Варенье из голубики и черники

Name: Варенье из голубики и черники
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 7

Сварим варенье из голубики и черники в пропорции 1:1. Предварительно сварим сахарный сироп, а затем ягоды проварим в сахарном сиропе 30 минут. В итоге у нас получается умеренно густое варенье, которое очень вкусно подать, например, к блинчикам.

Храниться такая заготовка на полке в кладовой может в течение года.

Ингредиенты

Черника - 500 г

Голубика - 500 г

Сахар - 800 г

Вода - 250 мл

У меня получилось 1,5 литра варенья

175 кКал
1 ч.
1 ч.

Б: 0.51
Ж: 0.1
У: 42.76

Фото готового блюда

Светланаавтор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 5 голосов

4 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовим ингредиенты для заготовки варенья из голубики и черники на зиму.

Ягоды черники и голубики переберем, откинем мелкий мусор в сторону, промоем, воспользовавшись дуршлагом.

Оба вида ягод выложим в кастрюлю.

В сотейник выложим сахар, зальем воду.

Доведем до кипения на среднем огне и проварим сироп 3-4 минуты.

Горячим сиропом зальем ягоды в кастрюле.

Будем варить варенье на огне чуть меньше среднего 30 минут, помешивая массу деревянной ложкой регулярно.

Разложим горячее варенье по стерилизованным баночкам. Укупорим герметично закаточными крышками. Перевернем банки с вареньем вверх дном, укутаем толстым одеялом и оставим на ночь медленно остывать.

Заготовка варенья из голубики и черники на зиму завершена.

На утро готовую отправим баночки на хранение в кладовую. Приятных консерваций!

Варенье из голубики и черники, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Черника на зиму

Подборка рецептов

Варенье из черники с пектином на зиму

Заморозка черники на зиму

Черничное варенье с желатином

Сушка черники

Варенье из черники на зиму

Подборка рецептов

Черника с сахаром на зиму без варки

Варенье из черники пятиминутка

Черничный джем в хлебопечке

Черника, протертая с сахаром

Голубика на зиму

Подборка рецептов

Голубика

Рецепты по ингредиенту

Смузи с бананом и голубикой

Пирог с голубикой в мультиварке

Ягодный протеиновый коктейль с мёдом

Чизкейк с голубикой

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Яичница по-ленинградски	Сэндвич с курицей сувид с омлетом	Пирожное «Жербо»	Тарталетки с яйцом в аэрогриле	Хрустящие кабачки с болгарским перцем	Запеканка из брокколи и фасоли	Косичка с ветчиной и сыром
Гуляш из голени индейки	Базилик с сахаром	Желеобразное варенье из черной смородины на зиму	Курица по-венгерски	Бутерброды с яблоком и беконом в духовке	Рулет с сухофруктами и орехами	Вареники с земляникой (лесной)

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Варенье из голубики и черники

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Свежие рецепты