Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Суп с тофу по-корейски

Этот рецепт супа с тофу конкретного названия не имеет, а объединяет в себе несколько разных.

Кроме свинины, в основу супа подходит и другое мясо.

Сыр тофу может быть добавлен в нескольких вариантах: обычный, жареный, в конце приготовления или при подаче.

Количество мисо пасты подбирайте на свой вкус, обычно она весьма соленая.

Ингредиенты

Свинина – 250 г

Тофу – 100 г

Картофель – 2 шт.

Шампиньоны – 6-8 шт.

Вода – около 0,6 л

Лук – 0,5-1 головка

Чеснок – 1 зубчик

Нори – 1-2 листа

Мисо паста – 1-2 ст.л.

Растительное масло – для жарки

Острые перцы – по вкусу

Свежая зелень – при подаче

71 кКал
30 мин.
30 мин.

Б: 4.65
Ж: 4.32
У: 3.37

Фото готового блюда

Нина Минина-Р автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 7 голосов

Процесс приготовления

Для приготовления супа с тофу по-корейски подготовьте ингредиенты по списку к рецепту.

Картофель нарежьте небольшими кубиками. Лук мелко нашинкуйте, чеснок измельчите. Шампиньоны свежие или размороженные нарежьте на кусочки или ломтики, лист нори – полосками шириной около 1 см.

В кастрюле с толстым дном на растительном масле на среднем огне обжарьте брусочки нежирной свинины при помешивании около пяти минут.

Добавьте следом лук, чеснок и острые молотые перцы. Потушите при периодическом помешивании до 5 минут. Должно выделиться небольшое количество лукового сока.

Отправьте в кастрюлю шампиньоны и мисо пасту. Перемешайте.

Затем очередь картофеля и нори. Влейте горячую воду, прибавьте огонь и доведите до закипания.

Закройте крышкой, убавьте огонь до слабого кипения и варите до готовности картофеля.

В практически готовый суп добавьте тофу и варите его в насыщенном бульоне пару минут.

При подаче посыпьте свежей рубленой зеленью: кинза, петрушка и/или перо лука. Сытный, колоритный суп с тофу по-корейски готов.

Полезные подборки и рецепты ...

Супы с тофу

Подборка рецептов

Мисо суп с водорослями вакаме и тофу

Чечевичный суп с тофу

Кимчи Тиге (корейский суп)

Кимчи рамен (азиатский суп)

Грибные супы из шампиньонов

Подборка рецептов

Тыквенный суп с грибами

Суп-пюре из шампиньонов с чесноком

Суп с гречкой и сыром

Суп с шампиньонами и перловкой

Суп из свинины

Подборка рецептов

Мисосиру со свининой и зелёным луком

Рисовый суп с копчеными ребрышками

Щи из квашеной капусты со свининой

Зелёные щи из кисленицы

Дополнения к рецепту

Кроме сухих листьев нори, подходит и замороженная морская капуста.

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы по рецепту

Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

Добавить комментарий

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Стейки карпа на мангале	Царский кулич	Скрэмбл с креветками	Купаты на мангале	Царский заварной кулич	Пышные вареники на кефире с творогом на пару	Горбуша в соевом соусе в духовке
Страпацада	Филе скумбрии на мангале	Свекольная намазка на хлеб	Салат с копченым колбасным сыром и крабовыми палочками	Оладьи из авокадо	Биточки по-французски	Настойка из черноплодной рябины на спирту

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Суп с тофу по-корейски

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Дополнения к рецепту

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти