Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Компот из шиповника на зиму

Вкусный и невероятно полезный компот из шиповника с удовольствием выпьют даже дети - он по вкусу напоминает сироп из детства.

Так как ягоды не имеют ярко-выраженного вкуса, то желательно добавлять пару щепоток лимонной кислоты или 1 ст.л. лимонного сока, чтобы его подчеркнуть, оттенить.

Ягоды собирайте спелые, краснобокие, желательно в начале осени. Норму сахарного песка определяйте сами, обязательно пробуйте компот перед заливкой в банку.

Ингредиенты

На 1 л емкость:

Шиповник - 200 г

Вода - 800 мл

Сахар - 100 г

Лимонная кислота - 2 щепотки

44 кКал
25 мин.
25 мин.

У: 11.08

Фото готового блюда

Алена Прика автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 3 голосов

2 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Продукты для заготовки компота из шиповника на зиму - перед вами.

Промойте плоды в воде, срежьте хвостики с обеих сторон. Многие вырезают даже внутренности плодов, оставляют только полую кожуру, но я так не делаю. Если вы захотите вырезать косточки, то срок хранения напитка увеличится до 1,5 лет (а с косточками это обычно 6-8 месяцев).

Всыпьте очищенные и промытые плоды в кастрюлю, добавьте туда же сахарный песок и лимонную кислоту. Можно всыпать пару щепоток ванильного сахара или другой ароматизатор.

Влейте горячую воду и поместите емкость на плиту. Доведите до кипения и убавьте нагрев до умеренного.

Прикройте емкость крышкой и отварите компот примерно 20-25 минут.

Ошпарьте банку и крышку кипятком, перелейте в банку кипящий компот с шиповником.

Сразу же закупорьте банку крышкой. Дайте остыть при комнатной температуре и после переместите в прохладное сухое место для хранения.

Компот из шиповника на зиму готов.

Приятного вам зимой!

Компот из шиповника на зиму, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Желательно такой напиток пить через трубочку и взрослым, и детям, так как он окрашивает зубную эмаль, темнит ее.

Полезные подборки и рецепты ...

Компоты на зиму

Рубрика рецептов

Компот из тёрна на зиму без стерилизации

Томатный сок с сельдереем через соковыжималку

Компот из груши дички на зиму

Компот из клубники на зиму без стерилизации

Шиповник

Рецепты по ингредиенту

Сушеный чай с мятой, яблоком и шиповником

Чай из шиповника

Варенье из лепестков шиповника

Напиток из шиповника с яблоками и лимоном

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Блины из кабачков без муки	Паста с луком-пореем и сливками	Джем из красной смородины с веточками	Рагу в духовке с курицей и кабачком	Солёный чеснок как на рынке на зиму	Холодник классический с колбасой	Как приготовить свёклу в духовке, в мультиварке, в аэрогриле
Салат «Зеленая богиня»	Пирог-перевёртыш с клубникой	Компот из черешни с лимонной кислотой на зиму	Компот из черешни с мятой на зиму	Компот из черешни с чёрной смородиной на зиму	Кабачковая икра в аэрогриле	Песочное тесто без яиц

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное