Булочки для французских хот-догов

Магазинные булочки для хот-догов порой "кусаются" своими ценами. И отпадает всё желание приготовить этот вкуснейший фастфуд в домашних условиях.

Есть только один выход - испечь мягкие, воздушные и нежные булочки своими руками.

Вариант формовки по данному рецепту позволяет без хлопот освободить серединку от мякиша, чтобы сделать французский хот-дог.

Также такие булочки отлично подойдут для разных хот-догов или сэндвичей. Булочки не имеют хрустящей корочки и совсем не уступают по вкусу тем, что продаются в магазинах.

Ингредиенты

Молоко - 100 мл

Яйцо куриное - 1 шт.

Дрожжи сухие - 1 ч.л.

Масло растительное - 1 ст.л.

Соль - 1 ч.л.

Сахар - 2 ч.л.

Мука пшеничная - 250 г

У меня получилось 6 булочек

266 кКал
1 ч. 30 мин.
1 ч. 30 мин.

Б: 8.08
Ж: 5.08
У: 47.5

Фото готового блюда

Мария автор рецепта

4.6

Оценить рецепт

Рейтинг 4.6 из 5
на основе 10 голосов

18 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Булочки для французских хот-догов готовим из продуктов, которые всегда есть дома.

В тёплом молоке растворить дрожжи и сахар. Оставить на 10 минут.

Добавить яйцо, перемешать.

Всыпать муку с солью.

Замесить тесто, в конце добавив масло.

Накрыть и убрать в тепло для подъёма.

Разделить тесто на 6 частей.

Раскатать тесто в овал.

Закрутить неплотно с обеих сторон и подвернуть края.

Хорошенько защипнуть по центру.

Так сделать все булочки. Примерная длина - 15 см.

Накрыть булочки полотенцем и оставить на 10-15 минут.

Выпекать при температуре 170 градусов до румяного цвета. У меня ушло 13 минут.

Булочки для французских хот-догов готовы.

Вот такие они шикарные внутри.

А вот и домашние хот-доги из этих булочек.

Приятного аппетита.

Булочки для французских хот-догов, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Дрожжевые булочки

Подборка рецептов

Булочки-цветочки из дрожжевого теста

Булочки с абрикосом

Булочки с миндалём (дрожжевые)

Пирог «Дунай»

Булочки на молоке

Подборка рецептов

Эстонская булочка с корицей

Булочки с кленовым сиропом

Булочки синабон с корицей

Булочки «Кармашки»

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Юлия

Спасибо за рецепт, булочки идеальные

ответить

Мария Автор рецепта

Юлия, пожалуйста

ответить

Он

Соли и сахара норма в три раза завышена

ответить

Нина Минина-Р

:bestofthebest:

ответить

Мария Автор рецепта

Нина Минина-Р, спасибо, что оценили).

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Пирог с рикоттой и шпинатом	Вареные яблоки	Рубленые котлеты с яйцом (отварным)	Куриная грудка в духовке гармошкой	Тушеная капуста с томатной пастой	Жареная капуста с луком и яйцом	Куриный шницель с грибами
Рис с фисташками	Хрустящие баклажаны в кисло-сладком соусе	Свинина в томатном соусе в духовке	Жареная картошка с вешенками на сковороде	Свиные ребрышки по-китайски	Вафли на закваске	Томатный суп с курицей и рисом

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Булочки для французских хот-догов

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты