Варенье из черники с лимоном

Из черники можно приготовить вкусное варенье с добавлением лимонной цедры и сока лимона. Оно получается очень ярким, ароматным и вкусным.

Для того чтобы варенье получилось не жидким, можно добавить желфикс или пектин, я использовала пектин.

Хранится варенье в баночках в прохладном месте, например, в кладовке или подвале.

Ингредиенты

Черника - 1 кг

Сахар - 500 г

Лимон - 1 шт.

Пектин - 10 г

У меня получилось 2 баночки по 600 мл

151 кКал
0 ч. 30 мин.
0 ч. 30 мин.

Б: 0.74
Ж: 0.25
У: 35.81

Фото готового блюда

Veronika автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

1 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовить продукты для заготовки варенья из черники с лимоном на зиму. Ягоды перебрать, удалив все листики и веточки. Лимон хорошо помыть.

В кастрюлю всыпать ягоды.

Всыпать сахар в кастрюлю к ягодам.

Ягоды с сахаром слегка пробить с помощью погружного блендера.

Поставить кастрюлю на огонь и варить с момента закипания на медленном огне 15 минут. Затем отложить несколько столовых ложек варенья в пиалку. С лимона снять цедру и выдавить сок лимона. Добавить в кастрюлю сок и цедру лимона. Довести варенье до кипения.

В теплое варенье всыпать пектин и перемешать.

Добавить варенье с пектином в кастрюлю, хорошо перемешать и варить 3-5 минут.

Готовое варенье разложить по чистым баночкам. Я люблю маленькие баночки)

Оставить варенье из черники с лимоном до полного остывания, а потом можно подать к столу.

Приятного аппетита!

Варенье из черники с лимоном, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Черника на зиму

Подборка рецептов

Варенье из черники с агар-агаром на зиму

Сушка черники

Силт из черники на зиму

Черника, протертая с сахаром

Варенье из черники на зиму

Подборка рецептов

Варенье из голубики и черники

Силт из черники на зиму

Черника в собственном соку

Черничное варенье с желатином

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Салат «Обжорка» с говядиной и корейской морковью	Вареники из ржаной муки	Вареные лимоны	Макароны по-флотски с сосисками на сковороде	Болгарский перец сувид (су-вид)	Овсяноблин с капустой	Кукурузная каша с грушей и бананом
Пирог с яблочным пюре	Тыквенное пюре с творогом	Пицца из лепешки роти	Вареники с картошкой и ветчиной	Пончики с карамелью	Варенье из апельсинов и лимонов	Сырный суп с брокколи и шампиньонами

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное