Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Кекс на кефире с абрикосами

Кекс - самая простая домашняя выпечка, которая получается у всех, даже не очень опытных кулинаров. Предлагаю приготовить его на кефире с абрикосами. Если нет свежих, то подойдут консервированные.

Такой в меру влажный, мягкий кекс - хорошее дополнение к чаю, кофе, молоку.

Ингредиенты

Кефир - 250 мл

Сахар - 200 г

Масло сливочное - 100 г

Яйцо куриное - 3 шт.

Мука пшеничная - 300 г

Абрикосы - 250 г (без косточки)

Сахар ванильный - 1 ч.л.

Сода - 1 ч.л.

241 кКал
1 ч. 20 мин.
1 ч. 20 мин.

Б: 4.66
Ж: 8.52
У: 36.39

Фото готового блюда

Zoya7 автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 5 голосов

Процесс приготовления

Для приготовления кекса на кефире с абрикосами возьмите кефир любой жирности. У меня был жирностью 3,2%, достаточно густой. Если кефир нежирный, то кладите масла 150-170 граммов.

Все продукты, необходимые для выпекания кекса на кефире с абрикосами, показаны на фото и указаны в списке ингредиентов.

В миску насыпьте сахар и разбейте яйца.

Взбейте миксером или венчиком до легкой пены.

Добавьте кефир, соду, ванильный сахар и перемешайте.

Сливочное масло растопите, немного охладите и добавьте в тесто.

Постепенно насыпьте просеянную муку.

Перемешайте все ингредиенты. Тесто должно быть по консистенции как густая сметана.

Половину теста выложите в форму для кексов. Поверх теста разложите дольки абрикосов.

После выложите вторую часть теста и снова сверху абрикосы.

Духовку разогрейте до 165-170 градусов и выпекайте кекс на кефире с абрикосами 50-60 минут. Время выпекания зависит от вашей духовки. Готовый кекс охладите и достаньте из формы.

После этого кекс с абрикосами нарежьте и подавайте к столу.

Кекс на кефире с абрикосами, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Кексы на кефире

Подборка рецептов

Шоколадные кексы в бумажных формочках

Кексы на кефире в силиконовых формочках

Нежный кекс на кефире

Кекс проще простого

Выпечка с абрикосами

Подборка рецептов

Бисквитный рулет с абрикосами

Пирог с абрикосовым вареньем

Пирог «Восхитительный» с абрикосами

Песочный пирог с абрикосами

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы по рецепту

Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

Добавить комментарий

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Кудрявый пирог с вареньем	Карп с картошкой в духовке кусочками	Мини-булочки	Бланманже с ягодами	Треугольники из лаваша с сыром и яйцом	Блины с грушей и маскарпоне	Спагетти с курицей и грибами в сливочном соусе
Постный кулич	Салат с кальмарами и маринованными грибами	Дрожжевое картофельное тесто для пирожков в духовке	Шоколад из кэроба и кокосового масла	Картофельное тесто для лепешек	Салат с кальмарами и кедровыми орешками	Гратен из кабачков и помидоров

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное