Заливной пирог с сосисками и сыром (на кефире)

Заливной пирог на кефире отличается простотой приготовления, а сосиски и сыр станут приятным бонусом. Долго замешивать и раскатывать тесто не придется. Смешайте кефир с содой (или разрыхлителем), яйцами и мукой, добавьте начинку и запекайте пирог до готовности в духовке.

Ингредиенты

Кефир - 150 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Мука - 80 г

Сосиски - 100 г

Твердый сыр - 70 г

Сухари панировочные - 40 г

Растительное масло - 1 ч. л.

Сода (или разрыхлитель) - 1/4 ч. л.

Соль - 1/3 ч. л.

Черный молотый перец - по вкусу

224 кКал
0 ч. 45 мин.
0 ч. 45 мин.

Б: 10.37
Ж: 11.52
У: 19.74

Фото готового блюда

Наталья Кошкина автор рецепта

4.69

Оценить рецепт

Рейтинг 4.69 из 5
на основе 13 голосов

24 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Ингредиенты для приготовления заливного пирога с сосисками и сыром на кефире - перед вами.

Влейте кефир комнатной температуры в миску и всыпьте соду, размешайте смесь, дождитесь, чтобы пошли пузырьки.

Вбейте куриное яйцо, всыпьте соль и снова размешайте тесто до однородности.

Добавьте пшеничную муку и перемешайте тесто, чтобы не было комочков. Тесто будет жидковатым.

Сосиски очистите от пленки и нарежьте колечками. Сыр натрите на терке. Всю начинку добавьте в тесто и размешайте, чтобы начинка равномерно распределилась.

Форму для выпекания смажьте маслом и присыпьте сухарями. Влейте тесто с начинкой и разровняйте поверхность.

Выпекайте заливной пирог в духовке при 180°С минут 40. Корочка должна стать румяной, пирог поднимется и станет пышным за счет соды. Готовый пирог достаньте из духовки и пусть немного остынет.

Затем блюдо подавайте к столу. Заливной пирог с сосисками и сыром получается сытным, вкусным и ароматным.

Хочу отметить, что пирог очень сочный и не сухой. Приятного вам аппетита!

Заливной пирог с сосисками и сыром (на кефире), рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Заливные пироги на кефире с сыром

Подборка рецептов

Пирог с ветчиной и сыром

Быстрый пирог на кефире

Пирог из кабачков с сыром

Заливной пирог с щавелем

Заливные пироги в духовке

Подборка рецептов

Влажный шоколадный пирог

Шарлотка с клубникой и яблоками в духовке

Шоколадно-банановый пирог

Шарлотка с яблоками на сковороде (без духовки)

Заливной пирог на кефире

Подборка рецептов

Заливной пирог с курицей и грибами

Заливной пирог с фаршем

Заливной пирог с малиной на кефире

Пирог с ветчиной и сыром

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Алена Прика

Замечательный завтрак для деток!:bestofthebest:

ответить

Наталья Кошкина Автор рецепта

Алена Прика, 100%:hearth:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Цветная капуста с картошкой и кабачками	Банановый Фостер	Апельсиновый кекс с изюмом	Тыквенный рис	Шоколадное финансье	Уха с сайрой и перловкой	Шаньги морковные
Огурцы для хот-догов	Московские хлебцы	Оливье. Десятилетие перемен.	Свинина с кабачком и помидорами	Бёрики (калмыцкие пельмени)	Соус Болоньезе с фрикадельками	Сдобнушки деревенские на сметане в духовке

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Заливной пирог с сосисками и сыром (на кефире)

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты