Бульон из крыла индейки

Бульон из индейки - это отличная основа для приготовления любых первых блюд, а также замечательное самостоятельное блюдо. Такой бульон хорошо согревает в холодное время года, укрепляет иммунитет и восстанавливает силы после болезни. Сегодня варим бульон из крыльев индейки, в которых сбалансировано количество жира и мякоти. Бульон будет не очень жирным и в то же время не очень постным. А мясо вы сможете подать с бульоном или приготовить из него другое блюдо.

Если вы собираетесь из бульона варить суп или борщ, то в процессе приготовления его можно не солить. А если хотите подать в чистом виде, то, конечно, посолите.

Ингредиенты

Крыло индейки - 500 г

Вода - 1,5 л

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Петрушка, укроп - 20 г

Лавровый лист - 1-2 шт.

Соль - по вкусу

46 кКал
1 ч. 30 мин.
1 ч. 30 мин.

Б: 4.54
Ж: 2.82
У: 0.66

Фото готового блюда

Zoya7автор рецепта

4.83

Оценить рецепт

Рейтинг 4.83 из 5
на основе 12 голосов

5 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Возьмите ингредиенты для приготовления бульона из крыла индейки, которые перед вами - на фото. Набор овощей и зелени самый минимальный. Вы можете добавить любые коренья по вкусу, приправы.

Крылья индейки помойте и выложите в кастрюлю. Залейте водой.

Доведите воду с индейкой до кипения, огонь убавьте и снимите пену.

Морковь и лук очистите и помойте. Нарежьте и добавьте в кастрюлю.

Укроп, петрушку помойте и выложите туда же.

Варите бульон на самом минимальном огне с приоткрытой крышкой кастрюли до мягкости индейки. За 10-15 минут до окончания приготовления добавьте лавровый лист и соль.

Из кастрюли достаньте отварную индейку, а бульон процедите.

Бульон из крыла индейки готов. Подавайте к столу с сухариками, тостами, гренками.

Полезные подборки и рецепты ...

Супы из индейки

Подборка рецептов

Суп из индейки с цветной капустой

Рисовый суп с индейкой

Суп с индейкой и булгуром

Подборка рецептов

Куриный бульон с вермишелью

Как варить бульон для супа из курицы?

Крыло индейки

Рецепты по ингредиенту

Щи из квашеной капусты с индейкой

Холодец из индейки

Крылья индейки в мультиварке

Суп с индейкой, грибами и макаронами

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Мятная настойка сувид (су-вид)	Медовик без глютена и без сахара (ПП)	Бутерброды с грибами в аэрогриле	Шурпа из говядины в афганском казане	Венский шницель из курицы	Печенье с бананом в аэрогриле	Печенье с яблоками в аэрогриле
Тушеная капуста ПП (без масла, на воде)	Картофельная запеканка с грибами в аэрогриле	Картофель с баклажанами в аэрогриле	Кимчи из цветной капусты	Какао с бананом и молоком	Коктейль «Амаретто Сауэр» (Amaretto Sour)	Омлет в рисовой бумаге

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное