Паштет из кролика

Паштет из мяса немного отличается по структуре от печёночного паштета, но он тоже очень вкусный.

Такой паштет прекрасно подойдет в качестве намазки для хлебцев или хлеба, для приготовления брускетты или наполнения тарталеток.

Состав паштета я сделала классическим, взяв в состав лук и морковь, и лишь добавила для пикантности немного сельдерея.

Хранить паштет из мяса кролика надо в чистой, плотно закрытой баночке, в холодильнике, до 5 дней.

Ингредиенты

Мясо кролика (с косточкой) - 300 г

Лук репчатый - 80 г

Морковь - 80 г

Сельдерей - 20 г

Масло растительное - 1 ст.л.

120 кКал
1 ч. 30 мин.
1 ч. 30 мин.

Б: 11.37
Ж: 6.69
У: 3.66

Фото готового блюда

Мария автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 6 голосов

4 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Возьмите необходимые ингредиенты для паштета из кролика.

Мясо кролика отварить в подсоленной воде до мягкости (примерно час).

Дать мясу остыть, снять с косточки.

Овощи измельчить.

Обжарить на масле до мягкости.

Остывшие овощи и мясо сложить в чашу блендера. Подсолить и поперчить по вкусу.

Добавить несколько ложек мясного бульона.

Измельчить в однородную массу, в процессе можно добавить еще бульона, если требуется.

Нежный мясной паштет из кролика готов.

Приятного аппетита.

Полезные подборки и рецепты ...

Кролик с овощами

Подборка рецептов

Закусочные кексы с мясом кролика и сыром

Кролик тушеный с картошкой

Салат-коктейль с мясом кролика

Домашняя колбаса из кролика

Закуски из мяса

Подборка рецептов

Говядина в горчичном соусе

Рулет из пашины свиной в духовке

Ветчина в рукаве

Вареное сало

Паштет

Рубрика рецептов

Паштет из шампиньонов с грецкими орехами

Паштет из фасоли, грибов и тофу

Сырно-яичный паштет

Паштет из говяжьей печени со сливочным маслом

Кролик

Рецепты по ингредиенту

Кролик с вишней в сковороде

Щи из кролика

Кролик в вине (тушеный)

Рагу из кролика с картофелем

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Алена Прика

Кролика я буду, накладывайте! У меня с собой бутылочка молдавского красного))):smiletongue::wine::wine:

ответить

Мария Автор рецепта

Алена Прика, я непротив, затаскивайте своё молдавское))

ответить

Наталья

Мяско кролика диетическое. Паштет вкусный и полезный! :bestofthebest:

ответить

Мария Автор рецепта

Наталья, всё верно)).

ответить

Татьяна

Очень аппетитная баночка:smilehearth:

ответить

Мария Автор рецепта

Ага Танюш, за два дня приговорили))).

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Про салат «Оливье»-93 с бужениной и игристое	Холодный жасминовый чай	Гречка с ветчиной	Ризотто с угрем (копченым)	Жареная рыба в манке на сковороде	Зеленая гречка с тыквой	Палочки из слоеного теста с корицей и сахаром
Булочки «Узелки»	Тыквенный кекс с апельсиновой помадкой	Пюре из кольраби	Холодец свиной домашний (из ножек и мяса)	Манты из щуки	Перловка со сметаной	Салат из сала и соленых огурцов

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Паштет из кролика

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты