Настойка медовая с перцем

Это самая вкусная настойка, которую я когда-то делала! Настоятельно рекомендую вам ее заготовить для встречи Нового года - ее с удовольствием продегустируют и мужчины, и женщины. Настойка получается очень мягкой по вкусу, мед идеально перекрывает горечь алкоголя и поэтому напиток быстро заканчивается в кругу родных или друзей! Выбирайте качественный алкоголь - тогда не будет горького послевкусия у настойки. Срок готовности - около месяца, но зачастую медовуха не доживает до указанной даты)))

Горечь перца практически не чувствуется, но главное - не протыкайте стручки и не разрезайте. Так как именно семена самые ядреные. Перец, скорее, придает пикантность напитку, но не горький вкус.

Ингредиенты

Водка - 350 мл

Мед цветочный - 70 г

Вода теплая - 100 мл

Перец красный горький - 1-2 шт.

202 кКал
0 ч. 30 мин.
720 ч.
720 ч. 30 мин.

Б: 0.04
У: 10.85

Фото готового блюда

Алена Прика автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 7 голосов

6 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Продукты для приготовления медовой настойки с перцем - перед вами!

Промойте перцы в воде, обсушите салфеткой и выложите в графин или банку - в емкость, где вы будете настаивать напиток. Перцы необязательно должны быть красными, можно использовать зеленые или оранжевые стручки.

Тщательно размешайте мед в теплой воде и остудите.

Залейте медовый сироп в емкость.

Влейте качественную водку или разбавленный самогон в емкость практически до верха, оставляя немного места. Закройте емкость крышкой и тщательно всё взболтайте, чтобы сироп перемешался с алкоголем. Долейте водки до верха и снова закупорьте емкость, чтобы пары алкоголя не улетучивались. Поместите напиток в темное прохладное место на 30 дней, взбалтывайте каждые 2-3 дня.

Признаюсь честно, мы вытерпели только 9-10 дней и приговорили медовуху - ну очень она стала ароматной и тягучей.

Со временем медовая настойка с перцем будет становиться более светлой - не забывайте её взбалтывать в емкости. Перед подачей перцовку с медом обязательно охладите и разлейте в рюмки.

Приятного вам!

Настойка медовая с перцем, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Настойка на водке

Подборка рецептов

Настойка из винограда «Изабелла» на водке

Кофейная наливка

Наливка из красной смородины

Наливка из малины в домашних условиях (на водке, самогоне, спирту)

Наливки и Настойки

Подборка рецептов

Наливка из малины в домашних условиях (на водке, самогоне, спирту)

Хреновуха на водке, спирте, самогоне

Наливка из черной смородины

Настойка на изюме на самогоне, на водке

Коктейли с водкой

Подборка рецептов

Коктейль «Кровавая Мэри»

Кайпироска (коктейль с водкой)

Шутер коктейли с водкой

Коктейль «Черный русский»

Другие полезные подборки по теме

Водка (92)Коктейли с водкой (14)Кофе с водкой (5)Наливки и Настойки (25)Настойка из черноплодной рябины (4)Настойка на водке (14)Тесто для чебуреков с водкой (5)Хворост на водке (4)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Манка с морковью и луком	Квашеные капустные листья	Творожный рулет без выпечки	Утиная грудка сувид (су-вид)	Цветная капуста в чесночном соусе	Тайский чай	Домашняя лапша с грибами (постная)
Роти с помидорами	Самса из лепешки роти	Роти с курицей и грибами	Утиная печень в сметане с луком	Утка в аэрогриле целиком	Похлебка из белых грибов	Маринованная пекинская капуста с морковью

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Настойка медовая с перцем

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты