Настойка из винограда «Изабелла» на водке

В осенний сезон обязательно заготовьте ароматную и чарующую виноградную настойку на водке. Для ее создания можно использовать любой сорт винограда, но лучше всего - «Изабеллу». Вы его не перепутаете с другим: ягоды «Изабеллы» продолговатые, сужающиеся на конце. Конечной сладости они достигают в последние месяцы осени, в нашем регионе иногда даже сохраняются до декабря на лозе, если зима теплая. Сбор винограда этого сорта проводят, когда стебель с ягодами подсохнет, не будет зеленоватым.

Для приготовления виноградной настойки на водке выбирайте качественный алкоголь, который не испортит собой вкус напитка. Имейте в виду, что настойка выдерживается около месяца: 15 дней с виноградом и 15 дней после процеживания и добавления сахара. Хранить ее нужно в темном прохладном месте, время от времени взбалтывая.

Ингредиенты

Виноград «Изабелла» - 0,5 кг

Водка - 0,5 л

Сахар - 100 г

210 кКал
0 ч. 30 мин.
720 ч.
720 ч. 30 мин.

Б: 0.08
У: 16.03

Фото готового блюда

Алена Прика автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 18 голосов

15 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Продукты для приготовления виноградной настойки из винограда «Изабелла» на водке - перед вами!

Ягоды снимите с веточек в глубокую емкость. Влейте воду и промойте несколько раз. После чего воду слейте.

Помните виноград толкушкой или прессом для отварного картофеля, чтобы все ягоды лопнули и выделили сок.

Залейте раздавленный виноград водкой и перемешайте. Лучше всего это делать в стеклянной банке или контейнере с плотно закрывающейся крышкой, чтобы алкоголь не испарился. Затем закройте емкость крышкой и поместите на хранение в прохладное место на 15 дней. Взбалтывайте каждые 1-2 дня.

Спустя указанное время жидкость приобретет насыщенный цвет и аромат.

Процедите ее через ситечко с мелкими ячейками. Если хотите получить настойку без осадка, то процедите через тройной слой марли.

В процеженную настойку вмешайте сахар и снова укупорьте ее на 15 дней для настаивания. Взбалтывайте каждые 2-3 дня. Можно поместить в холодильник.

Спустя указанное время настойка из винограда «Изабелла» на водке будет полностью готова! Разлейте её в рюмки и продегустируйте!

Приятного вам!

Настойка из винограда «Изабелла» на водке, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Наливки и Настойки

Подборка рецептов

Настойка из черноплодной рябины с вишневыми листьями

Спотыкач в домашних условиях

Наливка из красной смородины

Настойка на перегородках грецких орехов (на водке)

Настойка из черноплодной рябины

Подборка рецептов

Настойка из черноплодной рябины на самогоне

Настойка из яблок и черноплодной рябины

Настойка из черноплодной рябины на водке

Настойка из черноплодной рябины с вишневыми листьями

Виноград

Рецепты по ингредиенту

Компот из груш и винограда на зиму

Виноград как оливки на зиму

Компот из винограда

Варенье из яблок и винограда

Виноградный сок на зиму в домашних условиях

Подборка рецептов

Виноградный сок в соковарке на зиму

Сок из винограда Изабелла

Виноградный сок без соковыжималки

Яблочно-виноградный сок на зиму

Другие полезные подборки по теме

Вегетарианские блюда с виноградом (71)Вино (209)Виноград (105)Виноград на зиму (43)Вторые блюда из свиного фарша (113)Вторые блюда из свиной грудинки (33)Вторые блюда из свиной печени (33)Вторые блюда из свиной шеи (33)Вторые блюда с вином (103)Обед из свиного фарша (150)Обед из свиной грудинки (42)Сало свиное (101)Ужин из свиного фарша (48)Фарш свиной (187)Язык свиной (34)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Свинина с кабачком и помидорами	Бёрики (калмыцкие пельмени)	Соус Болоньезе с фрикадельками	Сдобнушки деревенские на сметане в духовке	Деревенские кокурки	Варенье из крыжовника (классический рецепт)	Жареная картошка с салом в мультиварке
Беляши с картошкой в духовке	Грибы с зеленью и чесноком	Яичница с вином	Рваная телятина в духовке	Творожные бейглы в духовке	Салат «Фруктовая фантазия»	Желе из крыжовника на зиму (классический рецепт)

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Настойка из винограда «Изабелла» на водке

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты