E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Поиск рецептов Поиск по сайту
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руКомпоты на зиму
Компот из груш и винограда на

Компот из груш и винограда на зиму

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?
Компот из груш и винограда - вкусный и ароматный напиток, особенно вкусно звучащий с лимонной ноткой.

Ингредиенты

На 1 л емкость:

Груши - 2-3 шт.

Виноград белый - 200 г

Сахар - 100 г

Лимонная кислота - 3 щепотки

Вода - 750 мл

  • 48 кКал
  • 15 мин.
  • 5 мин.
  • 20 мин.

Фото готового блюда

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
Добавить фотоотчет
5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Компот из груш и винограда на зиму получается настолько ароматным, что по всей кухне витает яркий манящий запах горячего напитка, дразня родных.


Так как и груши, и виноград очень сладкие, то в компот обязательно нужно добавить либо лимонный сок, либо лимонную кислоту. Можно заменить их концентрированным лимонным соком, разбавляя его водой по инструкции. Чтобы и фрукты, и ягоды хорошенько пропарились, используйте обычную варку в кастрюле, а не метод двойной заливки - это особенно актуально для тех заготовок, которые будут храниться при комнатной температуре в кладовой.


Сахар варьируйте по своему вкусу, пробуя горячий компот после приготовления. Банки стерилизуйте любым способом: в микроволновке, в духовке, на водяной бане - я предпочитаю последний вариант.


Итак, подготовьте необходимые ингредиенты и начнем кулинарить!


Промойте виноград под струей воды, оборвите с кистей все ягодки в кастрюлю. В принципе, можно использовать как белый, так и черный или красный виноград - по желанию и наличию.


Промойте груши в воде, разрежьте каждую из них на четыре части и удалите семена. Промойте еще раз и нарежьте мякоть в кастрюлю ломтиками или кубиками. Всыпьте сразу же сахарный песок и лимонную кислоту.


Залейте в кастрюлю горячую воду и поместите емкость на плиту, включив максимальный нагрев.


Доведите напиток до кипения, уменьшите нагрев и варите примерно 15 минут, пока и фрукты, и ягоды не отдадут жидкости свой вкус, цвет и аромат. Попробуйте компот на вкус, подкорректируйте его, если это будет необходимо. Простерилизуйте банку и крышку.


Перелейте кипящий напиток в горячую емкость.


Сразу же укупорьте горячей крышкой под ключ или под резьбу, переверните дном вверх и проверьте целостность консервации. Оставьте для остывания на сутки, затем перенесите в кладовую.


Ваш компот из груш и винограда на зиму полностью готов!


Приятного вам зимой аппетита!


Компот из груш и винограда на зиму — рецепт с фото пошагово
Аймкук
Автор рецепта
  • 863

    Рецептов

  • 81

    Подписчиков

  • 79

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт!
Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Добавить фотоотчет
Аймкук
Комментарии (8)
Добавить комментарий
Вкусно, очень вкусно! Но ещё и очень красиво!  А задний фон, как облака из самолёта! Ты по фонам самая, самая!
0
ответить
19.09.2018 в 10:09:21
Алена Прика Автор рецепта
Вот с утра насмешила меня, Томусь! Знач буду королевой фонов, спасибы!
0
ответить
19.09.2018 в 10:25:02
Куда-то пропала кнопочка класс тебе поставить((( Как всегда - супер
0
ответить
19.09.2018 в 6:06:13
Матильда, на смену лайкам пришел звездный рейтинг  Все лайки, отданные рецепту мы перенесли в него. Такой рейтинг будет более информативным на наш взгляд, чем лайки.
0
ответить
19.09.2018 в 7:17:08
Алена Прика Автор рецепта
IamCook, что такое звездный рейтинг? Будут голосовать звезды?
0
ответить
19.09.2018 в 7:40:24
Алена Прика Автор рецепта
Матильда, спасибо, мамуль
0
ответить
19.09.2018 в 7:41:02
Алена Прика, не совсем так :) Под рецептом появились звездочки, теперь можно оценить каждый рецепт по 5-ти бальной шкале :)
0
ответить
19.09.2018 в 10:40:38
Алена Прика Автор рецепта
IamCook, я не вижу звезд ни в одном браузере. Или нам эта функция не подвластна?)))
0
ответить
19.09.2018 в 11:03:22
Аймкук
Аймкук
Мобильная версия сайта