E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руКомпоты на зиму
Компот из груш и винограда на

Компот из груш и винограда на зиму

Компот из груш и винограда - вкусный и ароматный напиток, особенно вкусно звучащий с лимонной ноткой.
Аймкук

Ингредиенты

На 1 л емкость:

Груши - 2-3 шт.

Виноград белый - 200 г

Сахар - 100 г

Лимонная кислота - 3 щепотки

Вода - 750 мл

  • 48 кКал
  • 15 мин.
  • 5 мин.
  • 20 мин.

Фото готового блюда

4.8

Оцените рецепт

Рейтинг 4.8 из 5
на основе 5 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Компот из груш и винограда на зиму получается настолько ароматным, что по всей кухне витает яркий манящий запах горячего напитка, дразня родных.


Так как и груши, и виноград очень сладкие, то в компот обязательно нужно добавить либо лимонный сок, либо лимонную кислоту. Можно заменить их концентрированным лимонным соком, разбавляя его водой по инструкции. Чтобы и фрукты, и ягоды хорошенько пропарились, используйте обычную варку в кастрюле, а не метод двойной заливки - это особенно актуально для тех заготовок, которые будут храниться при комнатной температуре в кладовой.


Сахар варьируйте по своему вкусу, пробуя горячий компот после приготовления. Банки стерилизуйте любым способом: в микроволновке, в духовке, на водяной бане - я предпочитаю последний вариант.


Итак, подготовьте необходимые ингредиенты и начнем кулинарить!


Промойте виноград под струей воды, оборвите с кистей все ягодки в кастрюлю. В принципе, можно использовать как белый, так и черный или красный виноград - по желанию и наличию.


Промойте груши в воде, разрежьте каждую из них на четыре части и удалите семена. Промойте еще раз и нарежьте мякоть в кастрюлю ломтиками или кубиками. Всыпьте сразу же сахарный песок и лимонную кислоту.


Залейте в кастрюлю горячую воду и поместите емкость на плиту, включив максимальный нагрев.


Доведите напиток до кипения, уменьшите нагрев и варите примерно 15 минут, пока и фрукты, и ягоды не отдадут жидкости свой вкус, цвет и аромат. Попробуйте компот на вкус, подкорректируйте его, если это будет необходимо. Простерилизуйте банку и крышку.


Перелейте кипящий напиток в горячую емкость.


Сразу же укупорьте горячей крышкой под ключ или под резьбу, переверните дном вверх и проверьте целостность консервации. Оставьте для остывания на сутки, затем перенесите в кладовую.


Ваш компот из груш и винограда на зиму полностью готов!


Приятного вам зимой аппетита!


Компот из груш и винограда на зиму — рецепт с фото пошагово
Аймкук
Автор рецепта
  • 1184

    Рецептов

  • 133

    Подписчиков

  • 126

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (8)
Добавить комментарий
Вкусно, очень вкусно! Но ещё и очень красиво!  А задний фон, как облака из самолёта! Ты по фонам самая, самая!
Нравится
(0)
ответить
Алена Прика Автор рецепта
Вот с утра насмешила меня, Томусь! Знач буду королевой фонов, спасибы!
Нравится
(0)
ответить
Куда-то пропала кнопочка класс тебе поставить((( Как всегда - супер
Нравится
(0)
ответить
Матильда, на смену лайкам пришел звездный рейтинг  Все лайки, отданные рецепту мы перенесли в него. Такой рейтинг будет более информативным на наш взгляд, чем лайки.
Нравится
(0)
ответить
Алена Прика Автор рецепта
IamCook, что такое звездный рейтинг? Будут голосовать звезды?
Нравится
(0)
ответить
Алена Прика Автор рецепта
Матильда, спасибо, мамуль
Нравится
(0)
ответить
Алена Прика, не совсем так :) Под рецептом появились звездочки, теперь можно оценить каждый рецепт по 5-ти бальной шкале :)
Нравится
(0)
ответить
Алена Прика Автор рецепта
IamCook, я не вижу звезд ни в одном браузере. Или нам эта функция не подвластна?)))
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Сливочно-ореховый соус

Салат «Бархатный» с крабовыми палочками

Яйца, фаршированные икрой минтая

Венские вафли без сливочного масла

Блины на ржаной закваске

Творожная запеканка с изюмом и курагой

Тыква с курицей и картошкой в духовке

Тушеные кабачки с брокколи

Тушеная репа с мясом

Индейка с кабачками в мультиварке

Брусничный ликер в домашних условиях

Постное миндальное печенье

Жареный хек с луком на сковороде

Индейка с брокколи в сливочном соусе

Мобильная версия сайта