Сливовая настойка на водке

Замечательный вариант ароматного алкогольного напитка, который можно приготовить в домашних условиях - настойка на сливе на водке. На вкус она получается сладковатой, с легкой кислинкой, нивелирующей горечь алкоголя. Пьется сливовица приятно и мягко, но если вы хотите получить более нежное послевкусие, то замените сахар на цветочный мед.

Настаивать ее нужно не менее 15 дней, а лучше всего - 1 месяц в темном прохладном месте.

Выбирайте сорт слив «Венгерка» - они менее кислые на вкус и вам не придется добавлять много сахара.

Ингредиенты

Водка - 400 мл

Сливы - 200 г

Сахар - 50 г

Сок лимонный - 0,5 ч.л.

230 кКал
0 ч. 25 мин.
360 ч.
360 ч. 25 мин.

Б: 0.09
Ж: 0.03
У: 10.93

Фото готового блюда

Алена Прикаавтор рецепта

4.75

Оценить рецепт

Рейтинг 4.75 из 5
на основе 8 голосов

14 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Продукты для приготовления сливовой настойки на водке - перед вами!

Сливы промойте в воде, удалите косточки и выложите в глубокую стеклянную емкость: банку, контейнер и т.д.

Всыпьте сахар или добавьте цветочный мед, но только не гречишный - он горьковат на вкус.

Влейте лимонный сок и водку - выбирайте только качественный алкоголь, чтобы не осталось горького послевкусия.

Тщательно все перемешайте, закройте емкость крышкой и встряхните несколько раз. Поместите в прохладное темное место минимум на 15 дней. Каждые 2-3 дня взбалтывайте емкость, чтобы сладость и сливовый вкус равномерно распределились и смешались с алкоголем. Настойка из сливы на водке получится очень ароматной.

Спустя 15 дней процедите настойку - она приобретет более насыщенный цвет. Жмых удалите, он вам больше не потребуется. Напиток попробуйте на вкус - быть может, нужно добавить немного сахара или лимонного сока.

Сливовая настойка на водке полностью готова - ее можно охладить и подать к столу. А можно отправить снова на 15 дней в темное место, где она станет более янтарной, бархатной на вкус. Разлейте ее в рюмки и продегустируйте. В качестве закуски идеален под настойку сливочный или твердый сыр, орехи, фрукты.

Приятного вам!

Сливовая настойка на водке, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Наливки и Настойки

Подборка рецептов

Настойка на мандаринах на водке

Настойка на гранатах

Ягодная настойка

Настойка на мандариновых корках

Настойка на водке

Подборка рецептов

Настойка из крыжовника

Наливка из красной смородины

Хреновуха на водке, спирте, самогоне

Наливка из красной алычи (на водке)

Коктейли с водкой

Подборка рецептов

Коктейль «Голубая лагуна»

Коктейль «Черный русский»

Коктейль «Северное сияние»

Кровавая Мэри для Хэллоуина

Другие полезные подборки по теме

Водка (92)Коктейли с водкой (14)Кофе с водкой (5)Наливки и Настойки (25)Настойка из черноплодной рябины (4)Настойка на водке (14)Тесто для чебуреков с водкой (5)Хворост на водке (4)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Сырники на кокосовом масле	Икра из опят с помидорами	Куриная грудка с соусом песто	Кабачки с рубленым мясом	Салат с сыром, ананасами и помидорами	Шведские булочки с кардамоном	Кутабы из кабачка с сыром
Картошка с лисичками в аэрогриле	Чечевица зеленая с кабачком	Цветаевский пирог	Салат с баклажанами и базиликом	Быстрая засолка сыроежек	Суп из крапивы с яйцом и картофелем	Чай с облепихой и корицей

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Сливовая настойка на водке

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Свежие рецепты