Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Мясные блюда →
    Свиные ребрышки с мёдом и соев

    Свиные ребрышки с мёдом и соевым соусом в духовке

    Жареными свиными ребрами сейчас уже никого не удивишь, но попробуйте приготовить их по этому рецепту. Решающую роль играет здесь кисло-сладкий маринад, а мясо запекается в духовке. Сказать что это вкусно, значит ничего не сказать.

    Ингредиенты

    Ребрышки свиные - 1 кг

    Мёд - 2 ст.л.

    Соевый соус - 4 ст.л.

    Чеснок - 3 зубчика

    Уксус 9% - 1 ст.л.

    Горчица - 1 ст. л.

    Масло подсолнечное - 2 ст.л.

    Соль - по вкусу

    Перец чёрный молотый - по вкусу

    • 287 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.

    Фото готового блюда

    Zoya7 автор рецепта
    4.83

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.83 из 5
    на основе 295 голосов
    452 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Для приготовления таких ребрышек нужно взять:  ребра свиные, мёд, соевый соус, уксус, чеснок, подсолнечное масло, не очень острую горчицу, соль, перец молотый.

    Ингредиенты для свиных ребрышек в духовке


    Готовим маринад. В мисочку наливаем соевый соус, уксус, кладём горчицу.

    Маринад для свиных ребрышек


    Добавляем жидкий мёд, подсолнечное масло и измельченный чеснок. Перемешиваем все ингредиенты.

    Добавить мед и масло


    Свиные ребрышки моем, сушим бумажным полотенцем. Солим и перчим .

    Ребрышки свиные


    Затем кладем их в отдельную посуду и заливаем маринадом. Оставляем мариноваться на 2-3 часа.

    Ребрышки в маринаде


    Маринованные ребрышки выкладываем в форму для запекания. Ставим в духовку, разогретую до 180-185 градусов С.

    Ребрышки в форме для запекания


    Запекаем 55-60 минут. Чем моложе мясо, тем быстрее ребрышки будут готовы.

    Запеченные свиные ребрышки


    Румяные, очень вкусные в кисло-сладком маринаде свиные ребрышки готовы.

    Фото запеченных свиных ребрышек


    Подаем с любым гарниром: картофелем, овощами.

    Рецепт свиных ребрышек в духовке


    Свиные ребрышки с мёдом и соевым соусом в духовке, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Свиные ребрышки в духовке

    Подборка рецептов

    Свиные ребрышки в медово-горчичном соусе
    Ребрышки по-канадски
    Свиные ребрышки в томатном соусе в духовке
    Картошка с копчеными ребрышками в духовке
    Свиные ребрышки

    Рецепты по ингредиенту

    Зеленые щи с замороженной крапивой
    Пшенный кулеш с ребрышками и копченой грудинкой
    Тушеная картошка с капустой и ребрышками
    Борщ с крапивой и красной фасолью

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Прохожий
    Олег
    Прохожий
    Прохожий
    Показать больше ...

    Написать комментарий

    Отправить
    Гость
    Какой уксус????
    1
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Гость, 9%
    0
    ответить
    Mr.D
    Гость, рецепт дополнен.
    0
    ответить
    Анатолий
    Замариновал, завтра будем пробовать! Уверен что вкусно, курицу так готовил)
    0
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Анатолий, удачи!!:hearth:
    0
    ответить
    Сергей
    Рецепт пушка, второй из тех по которому готовил ребра, 3кг рёбер были уничтожены мной и супругой за 2 присеста, теперь к первому рецепту не возвращаюсь, готовлю только по нему) Для любителей остринки рекомендую добавить чуток перчика или молотого, получается вообще пушечно) 
    4
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Сергей, спасибо большое, что приготовили и понравились ребрышки!:hearth:
    0
    ответить
    Гость
    Делала по рецепту, ребра вкусные, но не достаточно мягкие. Держала 30 мин под фольгой, и то не очень. До этого готовила по другому рецепту(не смогла найти его) было вкуснее,мягче,сочнее. Думая под фольгой надо держать дольше...
    0
    ответить
    Гость
    Гость, убавьте температуру и просто готовьте дольше. Ребра не любят сильный жар и быструю готовку. Это не то мясо, чтобы быстро обжарить и есть.
    0
    ответить
    Рита
    Очень хороший рецепт, мариновала на ночь оставляла, всё понравилось, очень вкусно, спасибо, забираю в копилку
    1
    ответить
    Рита
    Спасибо за рецепт, забираю в копилку, очень понравился
    Фото
    1
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Рита, большое спасибо за фотоотчет!!:bestofthebest:Рада, что приготовили и понравились ребрышки.:smile:
    0
    ответить
    Гость
    Рита, вы готовили по рецепту, 60 мин и накрывали ли фольгой?
    0
    ответить
    Влад
    Делал их без уксуса мариновал часа 4 получилось очень вкусно.
    Сейчас второй раз делаю.
    0
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Влад, спасибо большое, что приготовили и понравилось!:hearth:
    0
    ответить
    Ирина
    Обалденно вкусно!!!
    Рецепт супер !!!
    Не думала, что так получится...вкуснота!!!
    1
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Ирина, очень рада, что понравился рецепт!!:smile: Спасибо, что приготовили!:hearth:
    0
    ответить
    Катюша
    Спасибо за рецепт, боялась запаха уксуса, но после приготовления исчез.. Очень вкусно ))))
    Фото
    0
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Катюша, спасибо Вам, что приготовили! :hearth: И за фотоотчет.:bestofthebest:
    0
    ответить
    Parfenya
    Очень даже годный маринад. Мёда как раз. Уксус добавляла бальзамический (другого не было). Мариновала около 6 часов. При запекании смазывала каждые 15 минут остатками маринада. Отлично получилось!
    0
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Parfenya, спасибо большое, что приготовили ребрышки по этому рецепту!:hearth:
    0
    ответить
    Елена
    Какой именно уксус нужен? 6% тогда, какой вкус! Или 9%?
    0
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Елена, особого значения не имеет. У меня был 9%
    0
    ответить
    Дарья
    Для меня тоже сильно сладкие получились :((
    0
    ответить
    Лариса
    Очень понравился рецепт. В заливке оставила на ночь. Ребрышки  просто таяли во рту. Очень вкусно!!!!
    0
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Лариса, спасибо большое за хороший комментарий!! :hearth:
    1
    ответить
    Елена
    Просто бомба!!!
    Фото
    0
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Елена, спасибо!  :hearth:Да, мне тоже нравится.
    2
    ответить
    Оксана
    Сделала точно по рецепту. На мой взгляд, нужно чуть меньше мёда, а-то слишком сладко вышло.
    0
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Оксана, вы правильно сказали - на ваш вкус. Это чисто индивидуально. В комментарии перед вами написали, что сладко в меру. В общем, кому как. Спасибо за отзыв о рецепте.:smile:
    2
    ответить
    Попчик
    Оксана, ням ням
    1
    ответить
    Юлия
    Только что приготовила и попробовала. Мне рецепт понравился. Маринад получился очень вкусный, в меру сладкий. Единственное вместо уксуса была вынуждена использовать лимонный сок (не знаю можно ли так заменять, но ничего другого не придумала). И из-за ограниченности по времени слишком мало мариновалось мясо в следующий раз буду мариновать дольше, чтобы мясо лучше пропиталось.
    Спасибо за рецепт!
    0
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Юлия, рада, что понравился рецепт! Конечно, подойдет и лимонный сок.:smile:
    0
    ответить
    Ирина
    Готовила, очень вкусно, но пришлось досолить, а так с картохой отлично
    0
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Ирина, спасибо! Соль - по вкусу, так и в ингредиентах написано. Соевый соус не всегда соленый.:smile:
    0
    ответить
    Наталья
    Смазываю, закутываю, на противень в фольгу и в духовку, через полчаса открываю фольгу, сверху еще раз сливаю соусом и до румяной корочки, и не нужно долго ждать маринования, вкусно, пробуйте
    19
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Наталья, спасибо большое! Буду пробовать.
    0
    ответить
    Асисяй
    я вместо соевого использовал вустерский - ничуть не хуже:bestofthebest:
    0
    ответить
    Wals Walua
    Готовил первый раз, просто бомба-ракета
    7
    ответить
    Ольга
    Спасибо за рецепт. Вся семья уплетала ребрышки за обе щеки. Очень вкусно.:bestofthebest:
    1
    ответить
    Людмила
    Очень вкусно получилось. Спасибо за рецепт!
    6
    ответить
    Алена
    Только что замариновала ребрышки!Жду-не дождусь...Попробуем,что получится))
    4
    ответить
    Alkash
    С пивасом ништяк похавать!:cool:
    2
    ответить
    Люда
    Самые вкусные рёбрышки из всех, что я готовила раньше. Добавила чуть больше соевого соуса и вместо простого уксуса - бальзамический, т.к. у меня другого не было.
    2
    ответить
    Луна
    Просто сказка ))) спасибо
    0
    ответить
    Показать всё...

    Свежие рецепты


    Заливное из курицы и свинины
    Куриная печень в сметане в аэрогриле
    Картофельные колобки
    Пудинг из тапиоки
    Китайские блинчики на пару
    Шоколадное печенье «Ёлочки»
    Куриные крылышки в томатном соусе на сковороде

    Буженина с перцем
    Суп с клецками на свином бульоне
    Свиные ножки в мультиварке
    Форшмак из скумбрии
    Печенье с предсказаниями на Новый год
    Малиновый чай с молоком
    Брусничный маринад для шашлыка
    Мобильная версия сайта