Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Мясные блюда →
    Свиные ребрышки с мёдом и соев

    Свиные ребрышки с мёдом и соевым соусом в духовке

    Жареными свиными ребрами сейчас уже никого не удивишь, но попробуйте приготовить их по этому рецепту. Решающую роль играет здесь кисло-сладкий маринад, а мясо запекается в духовке. Сказать что это вкусно, значит ничего не сказать.

    Ингредиенты

    Ребрышки свиные - 1 кг

    Мёд - 2 ст.л.

    Соевый соус - 4 ст.л.

    Чеснок - 3 зубчика

    Уксус 9% - 1 ст.л.

    Горчица - 1 ст. л.

    Масло подсолнечное - 2 ст.л.

    Соль - по вкусу

    Перец чёрный молотый - по вкусу

    • 287 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.

    Фото готового блюда

    Zoya7 автор рецепта
    4.84

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.84 из 5
    на основе 364 голосов
    472 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Для приготовления таких ребрышек нужно взять:  ребра свиные, мёд, соевый соус, уксус, чеснок, подсолнечное масло, не очень острую горчицу, соль, перец молотый.

    Ингредиенты для свиных ребрышек в духовке


    Готовим маринад. В мисочку наливаем соевый соус, уксус, кладём горчицу.

    Маринад для свиных ребрышек


    Добавляем жидкий мёд, подсолнечное масло и измельченный чеснок. Перемешиваем все ингредиенты.

    Добавить мед и масло


    Свиные ребрышки моем, сушим бумажным полотенцем. Солим и перчим .

    Ребрышки свиные


    Затем кладем их в отдельную посуду и заливаем маринадом. Оставляем мариноваться на 2-3 часа.

    Ребрышки в маринаде


    Маринованные ребрышки выкладываем в форму для запекания. Ставим в духовку, разогретую до 180-185 градусов С.

    Ребрышки в форме для запекания


    Запекаем 55-60 минут. Чем моложе мясо, тем быстрее ребрышки будут готовы.

    Запеченные свиные ребрышки


    Румяные, очень вкусные в кисло-сладком маринаде свиные ребрышки готовы.

    Фото запеченных свиных ребрышек


    Подаем с любым гарниром: картофелем, овощами.

    Рецепт свиных ребрышек в духовке


    Свиные ребрышки с мёдом и соевым соусом в духовке, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Свиные ребрышки в духовке

    Подборка рецептов

    Свиные ребрышки в медово-горчичном соусе
    Ребрышки по-канадски
    Свиные ребрышки в томатном соусе в духовке
    Картошка с копчеными ребрышками в духовке
    Свиные ребрышки

    Рецепты по ингредиенту

    Зеленые щи с замороженной крапивой
    Пшенный кулеш с ребрышками и копченой грудинкой
    Тушеная картошка с капустой и ребрышками
    Борщ с крапивой и красной фасолью

    Фотоотзывы по рецепту

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить
    Прохожий
    Олег
    Прохожий
    Прохожий
    Показать больше ...

    Написать комментарий

    Отправить
    Гость
    Это теперь мое фирменное блюдо. Жена постоянно просит их приготовить. Готовлю по этому рецепту уже больше 10 раз. А я, между прочим, молодой глэк, и не обладаю высокими навыками готовки
    0
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Гость, очень рада, что нравится рецепт!! Да, ребрышки действительно очень вкусные. Попробуйте еще вот эти https://www.iamcook.ru/showrecipe/42162
    0
    ответить
    Гость
    Запекать под фольгой?
    0
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Гость, без фольги.
    0
    ответить
    Гость
    Какой уксус????
    2
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Гость, 9%
    0
    ответить
    Mr.D
    Гость, рецепт дополнен.
    0
    ответить
    Анатолий
    Замариновал, завтра будем пробовать! Уверен что вкусно, курицу так готовил)
    1
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Анатолий, удачи!!:hearth:
    0
    ответить
    Сергей
    Рецепт пушка, второй из тех по которому готовил ребра, 3кг рёбер были уничтожены мной и супругой за 2 присеста, теперь к первому рецепту не возвращаюсь, готовлю только по нему) Для любителей остринки рекомендую добавить чуток перчика или молотого, получается вообще пушечно) 
    5
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Сергей, спасибо большое, что приготовили и понравились ребрышки!:hearth:
    0
    ответить
    Гость
    Делала по рецепту, ребра вкусные, но не достаточно мягкие. Держала 30 мин под фольгой, и то не очень. До этого готовила по другому рецепту(не смогла найти его) было вкуснее,мягче,сочнее. Думая под фольгой надо держать дольше...
    3
    ответить
    Гость
    Гость, убавьте температуру и просто готовьте дольше. Ребра не любят сильный жар и быструю готовку. Это не то мясо, чтобы быстро обжарить и есть.
    1
    ответить
    Рита
    Очень хороший рецепт, мариновала на ночь оставляла, всё понравилось, очень вкусно, спасибо, забираю в копилку
    1
    ответить
    Рита
    Спасибо за рецепт, забираю в копилку, очень понравился
    Фото
    1
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Рита, большое спасибо за фотоотчет!!:bestofthebest:Рада, что приготовили и понравились ребрышки.:smile:
    0
    ответить
    Гость
    Рита, вы готовили по рецепту, 60 мин и накрывали ли фольгой?
    0
    ответить
    Влад
    Делал их без уксуса мариновал часа 4 получилось очень вкусно.
    Сейчас второй раз делаю.
    0
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Влад, спасибо большое, что приготовили и понравилось!:hearth:
    0
    ответить
    Ирина
    Обалденно вкусно!!!
    Рецепт супер !!!
    Не думала, что так получится...вкуснота!!!
    1
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Ирина, очень рада, что понравился рецепт!!:smile: Спасибо, что приготовили!:hearth:
    0
    ответить
    Катюша
    Спасибо за рецепт, боялась запаха уксуса, но после приготовления исчез.. Очень вкусно ))))
    Фото
    0
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Катюша, спасибо Вам, что приготовили! :hearth: И за фотоотчет.:bestofthebest:
    0
    ответить
    Parfenya
    Очень даже годный маринад. Мёда как раз. Уксус добавляла бальзамический (другого не было). Мариновала около 6 часов. При запекании смазывала каждые 15 минут остатками маринада. Отлично получилось!
    0
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Parfenya, спасибо большое, что приготовили ребрышки по этому рецепту!:hearth:
    0
    ответить
    Елена
    Какой именно уксус нужен? 6% тогда, какой вкус! Или 9%?
    0
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Елена, особого значения не имеет. У меня был 9%
    0
    ответить
    Дарья
    Для меня тоже сильно сладкие получились :((
    0
    ответить
    Лариса
    Очень понравился рецепт. В заливке оставила на ночь. Ребрышки  просто таяли во рту. Очень вкусно!!!!
    0
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Лариса, спасибо большое за хороший комментарий!! :hearth:
    1
    ответить
    Елена
    Просто бомба!!!
    Фото
    0
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Елена, спасибо!  :hearth:Да, мне тоже нравится.
    2
    ответить
    Оксана
    Сделала точно по рецепту. На мой взгляд, нужно чуть меньше мёда, а-то слишком сладко вышло.
    0
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Оксана, вы правильно сказали - на ваш вкус. Это чисто индивидуально. В комментарии перед вами написали, что сладко в меру. В общем, кому как. Спасибо за отзыв о рецепте.:smile:
    2
    ответить
    Попчик
    Оксана, ням ням
    1
    ответить
    Юлия
    Только что приготовила и попробовала. Мне рецепт понравился. Маринад получился очень вкусный, в меру сладкий. Единственное вместо уксуса была вынуждена использовать лимонный сок (не знаю можно ли так заменять, но ничего другого не придумала). И из-за ограниченности по времени слишком мало мариновалось мясо в следующий раз буду мариновать дольше, чтобы мясо лучше пропиталось.
    Спасибо за рецепт!
    0
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Юлия, рада, что понравился рецепт! Конечно, подойдет и лимонный сок.:smile:
    0
    ответить
    Ирина
    Готовила, очень вкусно, но пришлось досолить, а так с картохой отлично
    0
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Ирина, спасибо! Соль - по вкусу, так и в ингредиентах написано. Соевый соус не всегда соленый.:smile:
    0
    ответить
    Наталья
    Смазываю, закутываю, на противень в фольгу и в духовку, через полчаса открываю фольгу, сверху еще раз сливаю соусом и до румяной корочки, и не нужно долго ждать маринования, вкусно, пробуйте
    21
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Наталья, спасибо большое! Буду пробовать.
    0
    ответить
    Асисяй
    я вместо соевого использовал вустерский - ничуть не хуже:bestofthebest:
    0
    ответить
    Wals Walua
    Готовил первый раз, просто бомба-ракета
    7
    ответить
    Ольга
    Спасибо за рецепт. Вся семья уплетала ребрышки за обе щеки. Очень вкусно.:bestofthebest:
    1
    ответить
    Людмила
    Очень вкусно получилось. Спасибо за рецепт!
    6
    ответить
    Алена
    Только что замариновала ребрышки!Жду-не дождусь...Попробуем,что получится))
    4
    ответить
    Alkash
    С пивасом ништяк похавать!:cool:
    2
    ответить
    Показать всё...

    Свежие рецепты


    Сациви из куриной грудки
    Гречка с овощами в аэрогриле
    Пюре из батата и тыквы
    Бабка из вермишели
    Салат «Весенний» с крабовыми палочками
    Кунжутные вафли (с кунжутом)
    Баклажаны в чесночном соусе

    Какао на воде без молока
    Мясные шарики (митболы) с сыром
    Мюсли в аэрогриле
    Царская шаурма
    Диетический соус для шаурмы
    Вермишель с луком и морковью на сковороде
    Спринг-роллы с нори
    Мобильная версия сайта