E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руРыбные блюда
Толстолобик, запечённый с поми

Толстолобик, запечённый с помидорами и сыром

Аймкук

Ингредиенты

Рыба толстолобик - 600 грамм;

Помидоры - 2 шт;

Твёрдый сыр - 80 грамм;

Картофель - 2 шт;

Майонез - 4 ст.л;

Масло сливочное - 2 ч.л;

Лук - 0,5 шт;

Соль - по вкусу.

  • 172 кКал
  • 45 мин.
  • 45 мин.

Фото готового блюда

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 3 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Толстолобик в запечённом виде чудо как хорош, а под "шубкой" из помидоров, лука и сыра эта рыба получается ещё вкуснее, сочнее и аппетитнее. На дно формы я выложила в один слой тонкие кружочки картофеля только для того, чтобы рыбка во время приготовления не прилипла ко дну формы. Но как вариант можно выложить отваренный (толстый слой сырого картофеля может не пропечься) и нарезанный крупно картофель в несколько слоёв- тогда у вас получится ещё и картофельный гарнир ко вкусной рыбке! В следующий раз, когда буду готовить толстолобика по этому рецепту, так и сделаю:)


Чтобы приготовить толстолобика в духовке под сырно-помидорной "шубкой", возьмите куски подготовленного (почищенного, промытого и просушенного) толстолобика, помидоры, твёрдый сыр, картофель, майонез, сливочное масло, лук, соль.


Форму для запекания смажьте небольшим количеством масла, выложите на дно тонкие кружочки картофеля, а на него уложите предварительно натёртые малым количеством соли куски толстолобика. Можно выкладывать рыбку целыми кусочками или поступить, как сделала я, т.е. разрезать каждый кусочек рыбы пополам.

Филе толстолобика


Посыпьте куски толстолобика тонкими полосками лука, выложите ломтики помидоров и снова посыпьте луком.

Слой из помидоров


Дальше необходимо полить всё майонезом (тонкой струйкой или смазать ложкой).

Майонезная сеточка


Засыпьте майонезный слой натёртым твёрдым сыром (мелкая тёрка).

Добавить тертый сыр


Запекайте толстолобика 30 минут при 200 градусах. Форму фольгой не накрывайте, готовьте рыбу на средней полке духового шкафа.

Запекание толстолобика в духовке


Всё - толстолобик под сырно-помидорной "шубкой" можно подавать на стол!

Рецепт толстолобика с помидорами и сыром

Приятного вам аппетита!!!

Аймкук
Автор рецепта
  • 336

    Рецептов

  • 47

    Подписчиков

  • 190

    Собрано фотоотчётов

Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (1)
Добавить комментарий
Людмила
Обалденная рыба,пальчики оближеш
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Яичница с помидорами и сыром на сковороде

Драники с луком и салом

Рулет из лаваша с селедкой и плавленым сыром

Тарталетки с авокадо и помидорами

Медовые кексы в силиконовых формочках

Рулет из лаваша со шпротами и огурцом

Суп с куриными фрикадельками и рисом

Отбивная из куриной грудки с помидорами и сыром

Жаркое из свиной грудинки с картошкой

Перловка с тушенкой в духовке в горшочках

Шарлотка с мандаринами в мультиварке

Вермонтский хлеб на закваске

Шарлотка с яблоками и мандаринами

Конфитюр из мандаринов

Мобильная версия сайта