Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Пицца из брокколи

Пицца из брокколи известна мне в качестве рецепта безглютеновой пиццы (для них нельзя использовать пшеничную муку, что порождает самые разные фантазии на тему основы для пиццы). Можно сделать это блюдо и с травами для пиццы, но я, честно говоря, пиццу из брокколи больше люблю без этой вкусовой ноты.

Ингредиенты

Брокколи - 400 г

Помидор - 1 шт.

Моцарелла - 125 г

Ветчина - 30 г

Салями - 3 г

Масло сливочное - 10 г

Яйца - 3 шт.

Растительное масло - 1 ст.л.

Соль - по вкусу

114 кКал
20 мин.
20 мин.

Б: 7.45
Ж: 8.29
У: 3.2

Фото готового блюда

Наталия М. автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

Процесс приготовления

Соберём по списку ингредиенты для приготовления пиццы из брокколи. Естественно, набор "начинки" может быть иным, чем у меня - к примеру, вегетарианцы могут использовать вместо мяса шампиньоны. Вообще - полный простор для фантазии, просто помните, что брокколи здесь - это основа, поверх неё может быть хоть что (из того, с чем бывает пицца).

Брокколи разделим на розочки, отрезав толстый стебель.

Измельчим брокколи в труху чоппером или кухонным комбайном (секунд 30), а потом добавим сливочное масло и покрутим массу ещё секунд 5.

Смешаем брокколи с яйцами, посолим по вкусу.

Начнём греть на сковороде растительное масло (и крышку, которой сковорода должна быть закрыта уже на этом этапе.

Порежем на шайбы моцареллу.

Порежем на шайбы помидор.

Выльем на горячую сковороду массу из брокколи и яйца, потрясём её, чтобы она хорошо распределилась по сковороде, возможно, даже разровняем лопаткой. Положим сверху ветчину, салями, моцареллу и помидоры.

Закроем крышкой и "выпечем" нашу пиццу из брокколи на среднем огне, пока по краям не образуется корочка, а выделяющаяся жидкость не станет прозрачной (8-10 минут).

Дадим пицце отдохнуть буквально минутку после того, как сняли её с огня. Это даст ей время стать чуток более плотной и стабильной, что позволит ей лучше соскользнуть на тарелку.

Кстати, для тех, кто не придерживается безглютеновой диеты: прикол пиццы из брокколи заключается в том, что её можно есть с булочками!

Ну, и вот разрез для любителей разрезов. Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Пицца на сковороде

Подборка рецептов

Кабачковая пицца на сковороде

ПП пицца на овсяноблине на сковороде

Мясная пицца без теста (Meatzza)

Пицца на сковороде без дрожжей

Пицца без глютена

Подборка рецептов

Кето пицца из цветной капусты

Кето пицца с курицей и вялеными томатами

Пицца из цветной капусты (без муки)

Безглютеновая пицца

Пицца без теста

Подборка рецептов

Пицца с сосисками и помидорами

Пицца из слоеного теста с фаршем

Подборка рецептов

Кальцоне с салями, творогом и сыром

Хрустящее тесто для пиццы (+пицца)

Пышное дрожжевое тесто для пиццы (+пицца)

Пицца с моцареллой и ветчиной

Подборка рецептов

Другие полезные подборки по теме

Вторые блюда из брокколи (77)Дрожжевая пицца в духовке (128)Капуста Брокколи (169)Мясная пицца (135)Обед из брокколи (132)Пицца (349)Пицца без дрожжей в духовке (123)Пицца в духовке (235)Пицца с колбасой (103)Пицца с колбасой в духовке (75)Пицца с моцареллой (81)Пицца с помидорами в духовке (152)Пицца с сыром в духовке (241)Сыр «Моцарелла» (198)Тесто для пиццы (71)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Сырный мусс для салата	Заливной пирог с рыбой на сковороде	Минтай горячего копчения	Суп из головы сазана	Пицца-бургер	Пицца из брокколи	Малиновый тирамису
Салат «Биг Мак»	Равиоли с лососем	Мандариновый заварной крем	Дубайский кулич (с дубайским шоколадом)	Бала баяна (бразильские конфеты)	Блины, запеченные в сметане	Салат с печенью и хурмой

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Пицца из брокколи

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти