Кето пицца с курицей и вялеными томатами

Если вы придерживаетесь кетогенной диеты, то обратите внимание на этот рецепт! А если вам и дела нет до кето меню, то всё равно запланируйте и приготовьте такой вариант, чтобы познакомиться с интересным вкусовым сочетанием. От традиционных эта пицца отличается тестом... Оно не содержит ни грамма какой-либо муки.

Ингредиенты

Для теста:

Творожный сыр – 200 г

Яйца – 2 шт.

Пармезан – 40 г

Ароматные травы – 0,5 ч.л.

Начинка:

Куриное мясо – 70 г

Вяленые томаты – 3 ломтя

Моцарелла/сулугуни – 30 г

Пармезан – 10-15 г

Маслины – 4-5 шт.

Томатная паста – 1,5 ч.л.

Масло от томатов – 1 ч.л.

219 кКал
0 ч. 35 мин.
0 ч. 35 мин.

Б: 11.97
Ж: 17.23
У: 2.96

Фото готового блюда

Нина Минина-Р автор рецепта

4.8

Оценить рецепт

Рейтинг 4.8 из 5
на основе 10 голосов

38 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовьте по списку ингредиенты для кето пиццы с курицей и вялеными томатами: для теста - в точном количестве, а для начинки – ориентировочно.

Для теста одинаково подходит творожный сыр или рикотта. Сыр Моцарелла для начинки можете заменить на сулугуни. Куриное мяско может быть запеченным или отварным.

Для теста яйца перемешайте с сухими ароматными травами, тут - тимьян и сушеные томаты с чесноком.

Добавьте в эту массу творожный сыр или рикотту.

Пармезан мелко натрите и вмешайте следом.

Выложите полученную сырно-яичную массу на пекарскую бумагу. Бумага должна быть силиконизированной. От неуверенности при первом опыте смазала её сливочным маслом, но в следующие разы поняла, что этого и не нужно было. Разроняйте массу ложкой в круглую заготовку диаметром около 20 см. Слегка смажьте поверхность смесью из томатной пасты с маслом из-под вяленых томатов.

Поместите заготовку-основу на противне в разогретую духовку и запекайте при 200 градусах 15 минут.

Пока заготовка в духовке, займитесь ингредиентами для начинки. Ломти вяленых помидоров разрежьте на кусочки поменьше, маслины – на половинки, куриное мясо – на тонкие ломтики, моцареллу крупно натрите или нарежьте мелкими кусочками, сыр Пармезан натрите.

Достаньте запеченную основу из духовки и разложите на ней все ингредиенты начинки.

Верните обратно в духовку минут на 10, а точнее – до расплавления сыра.

Кето пицца с курицей и вялеными томатами готова.

Мне изначально было непонятно, основа будет мягкой или твердой... Теперь знаю, что мягкой.

По желанию сопроводите кето пиццу какой-нибудь свежей зеленью.

Кето пицца с курицей и вялеными томатами, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Кето выпечка

Подборка рецептов

Кето хачапури

Кето бисквит из миндальной муки без сахара

Пирог из кабачков с фаршем

Кето маффины

Кето пирог

Подборка рецептов

Рулет с фаршем и сыром

Пирог с грибами и сыром

Открытый пирог с творогом и зеленью

Пирог на апельсиновом соке

Пицца

Рубрика рецептов

Пицца с кальмарами и креветками

Пицца с колбасой и шампиньонами

Пицца с плавленым сыром (и колбасой)

Мясная пицца без теста (Meatzza)

Мясная пицца

Подборка рецептов

Пицца на слоено-дрожжевом тесте

Диетическая пицца на курином фарше без теста (и без муки!)

Пицца с баклажанами

Турецкая пицца Лахмаджун

Пицца с курицей

Подборка рецептов

Пицца на ржаном тесте с жареной курицей

Пицца из слоеного теста с ананасами

Закрытая деревенская пицца с курицей

Пицца в мультиварке без дрожжей

Пицца без теста

Подборка рецептов

Пицца с ветчиной и грибами

Пицца из слоёного теста с колбасой

Пицца с копченой курицей в мультиварке

Пицца с ветчиной и шампиньонами

Пицца с моцареллой

Подборка рецептов

Пицца на слоеном бездрожжевом тесте

Мясная пицца без теста (Meatzza)

Мини-пиццы из лаваша в духовке

Подборка рецептов

Пицца на сковороде на сметане

Пицца с яйцом

Подборка рецептов

Пицца «Карбонара»

Песочное тесто для пиццы

Чикаго-пицца

Кальцоне с ветчиной и шампиньонами

Другие полезные подборки по теме

Блюда из курицы на ужин (448)Вторые блюда из куриного филе (518)Вторые блюда из куриной грудки (433)Вторые блюда из куриных яиц (383)Вторые блюда из курицы (848)Куриная грудка (870)Куриное филе (1147)Курица (1585)Курица на сковороде (429)Обед из куриного филе (656)Обед из куриной грудки (470)Обед из курицы (1594)Простые блюда из куриного филе (352)Салаты с куриным филе (331)Яйцо куриное (2770)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Алена Прика

Тесто покорило!:bestofthebest:

ответить

Нина Минина-Р Автор рецепта

Алена Прика, :smile:

ответить

Ната

Очень аппетитно :smilehearth:

ответить

Нина Минина-Р Автор рецепта

Ната, старалась))

ответить

Полезные советы

Калорийность гуляша из говядины, свинины, курицы...

Калорийность жульена с курицей и грибами

Как приготовить куриные желудки мягкими и сочными?

11 вкуснейших китайских блюд из курицы, которые стоит попробовать

13 идей простых гарниров к курице

Сколько запекать курицу в духовке?

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Пулярики	Свинина с грибами в томатном соусе	Шаурма с овощами	Шаурма с яйцом и мясом	Вафли с отрубями в вафельнице	Свекла кубиками в духовке	Качапа (венесуэльская лепешка)
Лодочки из слоеного теста с яйцом	Лепешка роти с творожным сыром	Лодочки из слоеного теста с картошкой	Пицца с окороком и бурратой	Японский чизкейк из греческого йогурта	Пикадильо	Салат из свеклы с дижонской горчицей

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Кето пицца с курицей и вялеными томатами

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты