Кето пицца из цветной капусты

Приготовим полезную пиццу, где вместо традиционного теста используется цветная капуста. Блюдо более полезное, чем традиционная пицца, за счет большого количества капусты, и в ней совсем нет муки. Эта пицца не содержит глютен, поэтому подходит для тех, кто придерживается низкоуглеводного питания, или для больных диабетом. Несмотря на отсутствие привычного теста, данная пицца очень похожа на классическую, она получается вкусной и сочной.

Ингредиенты

Основа:

Цветная капуста - 200 г

Куриное яйцо - 1 шт.

Сыр Моцарелла - 50 г

Куркума - 1 щепотка

Сушеный тимьян - 0,25 ч.л.

Сушеный базилик - 0,25 ч.л.

Соль, черный перец - по вкусу

Начинка:

Сыр Моцарелла - 100 г

Копченое куриное филе - 100 г

Помидоры - 1-2 шт.

Томатный соус - 1 ст.л.

Свежий базилик - для подачи

100 кКал
0 ч. 30 мин.
0 ч. 30 мин.

Б: 9.78
Ж: 5.51
У: 3.04

Фото готового блюда

aурика автор рецепта

4.86

Оценить рецепт

Рейтинг 4.86 из 5
на основе 7 голосов

30 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовьте все продукты для кето пиццы из цветной капусты. Если используете замороженную капусту, то просто ее разморозьте и отожмите от лишней жидкости. В качестве соуса я использовала томатный соус без сахара. А в начинку добавила копченое куриное филе, которое можно заменить на бекон, колбасу или ветчину.

Цветную капусту ополосните и обсушите. Разделите на небольшие соцветия и положите в чашу блендера или измельчителя. Отваривать или подвергать термической обработке другим способом капусту не нужно. Она используется исключительно сырой.

Добавьте куриное яйцо и специи по вашему вкусу. Я добавила немного куркумы для цвета, сушеный тимьян и базилик. Посолите и поперчите по вкусу.

Измельчите капусту в мелкую крошку. Добавьте тертый сыр и тщательно перемешайте.

Противень выстелите пергаментом, выложите получившуюся смесь и сформируйте круг. Утрамбуйте тщательно руками.

Поставьте в разогретую до 220 градусов духовку, выпекайте 10-12 минут, до легкой румяности.

Смажьте основу томатным соусом, выложите нарезанные тонко курицу и помидоры.

Посыпьте сыром и выпекайте еще 10 минут, до расплавления сыра.

Украсьте базиликом, нарежьте на кусочки и подавайте кето пиццу из цветной капусты с курицей на стол. Приятного.

Кето пицца из цветной капусты, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Рубрика рецептов

Пицца на сковороде из лаваша с яйцом

Пицца в духовке

Подборка рецептов

Кальцоне с помидорами, сыром и зеленым луком

Пицца с сырыми шампиньонами

Пицца с маринованными грибами

Пицца с куриным мясом и сладким перцем

Пицца без теста

Подборка рецептов

Новогодняя пицца «Обезьянка»

Пицца в микроволновке (в кружке)

Пицца в аэрогриле

Тесто для пиццы на сметане

Пицца с курицей

Подборка рецептов

Пицца с куриным мясом и сладким перцем

Пицца с курицей и оливками

Пицца с курицей и колбасой

Пицца на кефире и майонезе

Пицца с курицей и моцареллой

Подборка рецептов

Пицца на ржаном тесте с жареной курицей

Кето пицца с курицей и вялеными томатами

Подборка рецептов

Диетическая пицца на курином фарше без теста (и без муки!)

Сырные лепёшки с ветчиной

Другие полезные подборки по теме

Вторые блюда из куриного филе (518)Вторые блюда из курицы (848)Вторые блюда с сыром (1274)Выпечка без сыра (5009)Выпечка с сыром (523)Куриная грудка (870)Куриное филе (1147)Курица (1585)Обед из куриного филе (656)Обед из куриной грудки (470)Обед из курицы (1594)Простые салаты с сыром (500)Сыр (1545)Ужин с сыром (712)Яйцо куриное (2770)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Наталья

Очень аппетитная пицца

ответить

aурика Автор рецепта

Наталья, спасибо!

ответить

Полезные советы

Как и сколько варить цветную капусту?

Сколько калорий в бутерброде? Калорийность бутербродов с маслом и сыром

Калорийность гуляша из говядины, свинины, курицы...

Калорийность жульена с курицей и грибами

Калорийность кабачков с сыром (в духовке, на сковороде, оладьи, закуски и запеканки)

Как приготовить куриные желудки мягкими и сочными?

Какой сыр нужен для осетинских пирогов?

Сыроедение: польза, вред и рацион

11 вкуснейших китайских блюд из курицы, которые стоит попробовать

13 идей простых гарниров к курице

Сколько запекать курицу в духовке?

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Зеленый горошек сувид (су-вид)	Орехово-сырная намазка	Запеканка из зернистого творога	Салат «Нуар»	Токпокки томатные	Соус из брынзы	Яйца пашот в аэрогриле
Бутерброды с творогом и яйцом	Хурсн махн (калмыцкое блюдо)	Паровые булочки с фасолью	Пирожное «Мадлен» («Madeleines»)	Рыбный рулет с яйцом	Тушеный картофель по-гречески	Картофельный гратен с говядиной

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Кето пицца из цветной капусты

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты