E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пицца →
    Пицца «Солянка»

    Пицца «Солянка»

    Пицца - открытый пирог итальянского происхождения, который прочно занял своё место на наших обеденных столах. Предлагаю еще один рецепт пиццы. В данном варианте начинка пиццы полностью совпадает с ингредиентами всем известного супа - солянки. Любителям солянки такая пицца подойдет.

    Ингредиенты

    Тесто:

    Мука - 250 г

    Вода - 100 мл

    Дрожжи свежие - 10 г

    Масло растительное - 3-4 ст.л.

    Соль - 0,25 ч.л.

    Сахар - 0,5 ч.л.

    Начинка:

    Колбаса вареная - 100 г

    Колбаса копченая - 100 г

    Сосиски - 2 шт.

    Огурец маринованный - 1-2 шт.

    Лук зеленый - 20 г

    Кетчуп - 4 ст.л.

    Сыр - 100 г

    Маслины - 20 шт.

    Помидоры черри - 12-15 шт. (по желанию)

    Получается 2 пиццы диаметром 20-22 см
    • 202 кКал
    • 1 ч. 20 мин.
    • 1 ч. 20 мин.
    • Б: 6.97
    • Ж: 11.95
    • У: 16.15

    Фото готового блюда

    4.75

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.75 из 5
    на основе 4 голосов

    Процесс приготовления

    Соберите все ингредиенты для приготовления пиццы «Солянка».


    Замесите тесто. В миску налейте теплую питьевую воду (не из-под крана), добавьте дрожжи и перемешайте.


    Добавьте рафинированное подсолнечное масло, соль, сахар и просеянную муку.


    Замесите эластичное тесто, оно может немного липнуть к рукам.


    Накройте миску пленкой и поставьте в теплое место. Через 25-30 минут тесто увеличится в объеме и будет готово к работе.


    А пока тесто подходит, колбасные изделия нарежьте.


    Маринованный или соленый огурец натрите на терке с крупными ячейками или мелко нарежьте. Зеленый лук мелко нарежьте. Выложите в сковороду, добавьте кетчуп или томатную пасту. Налейте подсолнечное масло.


    Жарьте перемешивая 3-4 минуты.


    Тесто разделите на две части. Одну часть выложите в форму для выпечки.


    Смажьте смесью кетчупа, зеленого лука и соленого огурца.


    Выложите нарезанную колбасу и маслины. По желанию можно добавить помидоры черри или обычные.


    По классике сразу следует посыпать пиццу тертым сыром. У меня пармезан, но подойдет любой твердый сыр. Температура печи в пиццерии - 370-400 градусов. Поэтому время выпекания - всего 2-3 минуты. В домашних условиях у стандартной духовки максимум - 250-270 градусов и печь пиццу приходится 20-25 минут как минимум. За это время сыр расплавится, а потом засохнет. В связи с этим я сначала пеку пиццу до готовности, а потом посыпаю тертым сыром.


    Снова ставлю в духовку на несколько минут, пока сыр не расплавится.


    Пицца «Солянка» готова. Посыпьте её зеленью и подавайте к столу.


    Пицца «Солянка», рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Пицца

    Рубрика рецептов

    Пицца на кефире и майонезе
    Тесто на пиццу за 5 минут (+пицца)
    Быстрая пицца в духовке (за 10 минут)
    Пицца из слоеного теста в микроволновке
    Пицца в духовке

    Подборка рецептов

    Пицца на ржаном тесте с жареной курицей
    Пицца с колбасой, сыром и помидорами
    Пицца со шпинатом и помидорами
    Пицца с колбасой, грибами и ананасами
    Соус для пиццы

    Подборка рецептов

    Соус красный острый
    Кетчуп из томатного сока в домашних условиях
    Сметанно-чесночный соус
    Томатный соус с яблоками
    Пицца с колбасой

    Подборка рецептов

    Пицца «Школьная»
    Квадратная пицца с колбасой
    Кабачковая пицца на сковороде
    Пицца с моцареллой и колбасой

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из колбасы и сыра (91)Блюда с колбасой и овощами (88)Выпечка с колбасой (91)Колбаса (427)Мясная пицца (120)Пицца (300)Пицца в духовке (196)Пицца с колбасой (85)Простые салаты с колбасой (86)Салат с колбасой (142)Салат с колбасой и огурцами (86)Салат с колбасой на праздничный стол (127)Салат с копченой колбасой (87)Салат с яйцом и колбасой (76)Суп с колбасой (72)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (1)
    Добавить комментарий
    Наталья
    Обьедение! 
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Волокнистый кулич
    Спагетти с фаршем и помидорами
    Пшенно-гречневая каша
    Курица по-канадски
    Фарфалле с курицей и грибами
    Рыба под маринадом с майонезом
    Веганский плов с нутом

    Салат с рукколой и форелью
    Карп в духовке со сметаной и луком
    Суп-гуляш с фасолью
    Салат «Красотка» с копченой курицей и грушей
    Свиная вырезка с яблоками
    Салат с мидиями и кедровыми орешками
    Яйца, фаршированные ветчиной и сыром
    Мобильная версия сайта