Кальцоне из слоеного теста

Кальцоне - это закрытая пицца в виде полумесяца. Слоеное готовое тесто в разы ускоряет процесс приготовления. Такая пицца готовится очень быстро - можно с легкостью приготовить ее рабочим (в выходные тоже можно) утром на завтрак. А как удобно положить такую пиццу детям в школу для перекуса!

Начинку можно выбрать любую, но без моцареллы и томатов тут не обойтись. В идеале томаты должны быть вяленые, но если готовить часто, то вскоре придется перейти и на свежие.

Я приготовила две закрытые пиццы из указанного мной количества ингредиентов: одна пицца с сырокопченой колбасой, томатами, маслинами и моцареллой, а вторая - все те же ингредиенты, но без колбасы (мне без колбасы нравится больше).

Ингредиенты

Слоеное готовое тесто (у меня бездрожжевое) - 300 г

Колбаса сырокопченая - 80 г

Помидор - 1-2 шт.

Томатный соус - 2 ч.л.

Моцарелла - 100 г

Маслины без косточек - 10 шт.

Получается 2 штуки

287 кКал
0 ч. 40 мин.
0 ч. 40 мин.

Б: 8.53
Ж: 19.97
У: 17.41

Фото готового блюда

Светлана автор рецепта

4.75

Оценить рецепт

Рейтинг 4.75 из 5
на основе 4 голосов

4 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Сразу подготовьте все ингредиенты для пиццы кальцоне из слоеного теста. Тесто следует разморозить заранее.

Тесто разделите на две части. Каждую часть теста немного раскатайте скалкой на рабочей поверхности, слегка припыленной мукой, и вырежьте два круга (у меня диаметр каждого - 26 см). Половину одного круга теста смажьте томатным соусом и поверх уложите тонкие половинки кружочков помидоров.

Затем разложите тонкие ломтики колбаски и половинки маслин.

Сверху выложите слой тертой на крупной терке моцареллы.

Затем начинку накройте свободным краем теста и закрепите края вилкой или просто защепите пальцами.

На второй круг теста выложите слой томатного соуса, тонкие полукружочки помидоров и половинки маслин.

Поверх выложите слой тертой моцареллы. Вновь накройте начинку свободной частью теста и закрепите края.

Оба полумесяца-пиццы выложите на противень, застеленный пергаментом для выпекания. Наколите заготовки вилкой. Кальцоне из слоеного теста выпекайте в уже разогретой до 200 градусов духовке в течение 20-25 минут.

Готовую пиццу подавайте к столу горячей. Приятного аппетита!

Кальцоне из слоеного теста, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Кальцоне

Подборка рецептов

Кальцоне с ветчиной и шампиньонами

Кальцоне с ветчиной

Кальцоне с тунцом и рукколой

Закрытая пицца «Кальцоне»

Пицца из слоеного теста

Подборка рецептов

Мини-пицца «Улитка» (из слоеного теста)

Пицца из слоеного теста с грибами

Пицца с рикоттой

Пицца из слоеного теста в мультиварке

Пицца на слоеном бездрожжевом тесте

Подборка рецептов

Слоеные мини-пиццы

Пицца из слоеного теста с грибами

Пицца на слоеном бездрожжевом тесте

Закрытые пироги из слоеного теста

Подборка рецептов

Лазанья из слоеного теста

Киш из слоеного теста с курицей

Пирог «Улитка» из слоеного теста с сыром

Слоеный пирог с фаршем и сыром

Пицца с колбасой

Подборка рецептов

Пицца на дрожжевом тесте в духовке

Пицца с сыром сулугуни

Пицца «Паучки» на Хэллоуин

Пицца с фаршем и колбасой

Другие полезные подборки по теме

Выпечка из слоеного теста (378)Выпечка из слоеного теста в духовке (358)Колбаса (427)Новогодний слоеный салат (167)Пирожки из слоеного теста (192)Пирожки из слоеного теста в духовке (174)Пицца (307)Пицца в духовке (206)Салат с колбасой (150)Слоеные салаты (262)Слоеные салаты на день рождения (226)Слоеные салаты на праздничный стол (351)Слоеный салат без картошки (142)Слоеный салат с картошкой (150)Тесто слоеное (440)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Сколько выпекать дрожжевое тесто в духовке? Температура выпечки

Сколько выпекать пиццу в духовке и при какой температуре?

Калорийность окрошки: на квасе, на кефире, с колбасой...

Сколько калорий в бутерброде с колбасой?

Полезные советы

Сколько выпекать слоеное тесто в духовке (дрожжевое и бездрожжевое) и при какой температуре?

Сколько выпекать песочное тесто (печенье, пирог с вареньем) в духовке и при какой температуре?

Цветная капуста с картошкой и кабачками	Банановый Фостер	Апельсиновый кекс с изюмом	Тыквенный рис	Шоколадное финансье	Уха с сайрой и перловкой	Шаньги морковные
Огурцы для хот-догов	Московские хлебцы	Оливье. Десятилетие перемен.	Свинина с кабачком и помидорами	Бёрики (калмыцкие пельмени)	Соус Болоньезе с фрикадельками	Сдобнушки деревенские на сметане в духовке

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Кальцоне из слоеного теста

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты