Томатный соус с яблоками

Ингредиенты

Помидоры - 1.5 кг;

Яблоки - 250 грамм;

Лук репчатый - 120 грамм;

Соль - 1.5 ст.л;

Сахар - 1.5 стакана;

Яблочный уксус - 50 мл;

Перец красный молотый - по вкусу;

Перец чёрный молотый - по вкусу.

65 кКал
1 ч. 20 мин.
1 ч. 20 мин.

Фото готового блюда

Анжелика автор рецепта

4.76

Оценить рецепт

Рейтинг 4.76 из 5
на основе 29 голосов

31 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Пора заготовок продолжается! Сегодня предлагаю вам приготовить вкусный домашний томатный соус. В этот соус добавляются яблоки, что делает его несколько пикантным по вкусу. Количество перца следует регулировать по своему вкусу. Соус отлично подойдёт к мясным блюдам, пасте и для приготовления пиццы.

Чтобы приготовить соус нам понадобятся помидоры, яблоки, репчатый лук, сахар, соль, яблочный уксус и молотый красный и чёрный перец.

Ингредиенты для томатного соуса с яблоками

Помидоры нарезать дольками, удалив плодоножку.

Репчатый лук нарезать кубиками.

Яблоки очистить от шкурки и семечек, нарезать произвольно ломтиками.

В большой миске соединить помидоры с луком, добавить яблоки. Миску поставить на медленный огонь.

Довести массу до кипения и кипятить до прозрачности лука. Это займёт 15-20 минут.

Затем томатную массу измельчить при помощи блендера и уваривать 45-50 минут периодически помешивая.

За 15 минут до окончания варки добавить сахар, соль, перец и яблочный уксус.

Горячий соус разлить в тёплые стерилизованные банки, закатать ключом, перевернуть и поставить под тёплое одеяло для самостерилизации. Подавать по назначению.

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Кетчуп на зиму

Подборка рецептов

Острый кетчуп из помидоров на зиму

Домашний кетчуп с корицей на зиму

Классический кетчуп на зиму

Кетчуп из зеленых помидоров на зиму

Домашний кетчуп

Подборка рецептов

Кетчуп с крахмалом на зиму

Соус «барбекю»

Кетчуп из помидоров с яблоками на зиму

Домашний кетчуп c пряностями

Томатные соусы

Подборка рецептов

Домашний кетчуп в мультиварке на зиму

Соус Ромеско (испанская кухня)

Томатный чатни со сметаной

Соус для шашлыка с кинзой

Домашний кетчуп из помидоров

Подборка рецептов

Кетчуп «Краснодарский» в домашних условиях на зиму

Кетчуп на зиму из помидоров с чесноком

Кетчуп с болгарским перцем

Кетчуп «Пальчики оближешь» из помидоров на зиму

Соус для пиццы

Подборка рецептов

Чесночный соус для пиццы

Грибной соус для пиццы

Соус Тартар с оливками и огурцами

Белый соус для пиццы

Кетчуп из помидоров на зиму

Коллекция рецептов

Аджика сладкая на зиму с яблоками

Кетчуп из зеленых помидоров на зиму

Домашний кетчуп с корицей на зиму

Острая аджика из помидоров на зиму

Кетчуп с яблоками на зиму

Коллекция рецептов

Острый кетчуп из помидоров на зиму

Кетчуп «Краснодарский» в домашних условиях на зиму

Кетчуп «Пальчики оближешь» из помидоров на зиму

Томатный соус с яблоками

Помидоры на зиму

Коллекция рецептов

Лечо из кабачков на зиму «Пальчики оближешь»

Огурцы в томатном соке на зиму

Подарочное ассорти на зиму

Чемберленский соус

Помидоры с луком на зиму

Коллекция рецептов

Лечо из помидоров

Икра из зеленых помидоров «Пальчики оближешь» на зиму

Помидоры в желе на зиму

Кетчуп из помидоров с яблоками на зиму

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Раиса

1,5 стакана сахара? это действительно так? Или 1,5 столовые ложки?

ответить

Татьяна

Соус и правда хороший, но сахара это через чур. 1,5 стакана?

ответить

Алексей

Почему 999 калорий?

ответить

Mr.D

Алексей, поправили.

ответить

Наталья

Спасибо, соус отлично !:bestofthebest:

ответить

Анжелика Автор рецепта

Рада что вам понравилось!

ответить

Лана

Ой, а коврик-то какой узбекский:)). Яркий и красивый соус!

ответить

Анжелика Автор рецепта

Светуль спасибо! Что, правда узбекский?

ответить

Ina

Гений кулинарии

какой интересный вариант! никогда не слышала о таком соусе :)

ответить

Анжелика Автор рецепта

Спасибо Инночка!

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Крекеры на закваске	Гавайская смесь с тунцом	Оладьи на ряженке и рисовой муке	Сливочное масло с зеленым луком	Гренки с ветчиной и сыром	Конфитюр из клубники для торта	Котлеты из икры судака
Курица в сливочно-чесночном соусе на сковороде	Морковный кекс с яблочным пюре	Свиные ребрышки в сметане (тушеные)	Тефтели из говядины в мультиварке	Капуста в кефире в духовке	Жареные яйца с огурцом	Тофу с фаршем

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Томатный соус с яблоками

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты