Пора заготовок продолжается! Сегодня предлагаю вам приготовить вкусный домашний томатный соус. В этот соус добавляются яблоки, что делает его несколько пикантным по вкусу. Количество перца следует регулировать по своему вкусу. Соус отлично подойдёт к мясным блюдам, пасте и для приготовления пиццы.
Чтобы приготовить соус нам понадобятся помидоры, яблоки, репчатый лук, сахар, соль, яблочный уксус и молотый красный и чёрный перец.
Помидоры нарезать дольками, удалив плодоножку.
Репчатый лук нарезать кубиками.
Яблоки очистить от шкурки и семечек, нарезать произвольно ломтиками.
В большой миске соединить помидоры с луком, добавить яблоки. Миску поставить на медленный огонь.
Довести массу до кипения и кипятить до прозрачности лука. Это займёт 15-20 минут.
Затем томатную массу измельчить при помощи блендера и уваривать 45-50 минут периодически помешивая.
За 15 минут до окончания варки добавить сахар, соль, перец и яблочный уксус.
Горячий соус разлить в тёплые стерилизованные банки, закатать ключом, перевернуть и поставить под тёплое одеяло для самостерилизации. Подавать по назначению.
Приятного аппетита!
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
Написать комментарий