Томатный чатни со сметаной

Аймкук

Ингредиенты

Томатная паста - 70 г

Сметана - 120 г

Асафетида - 1 щепотка

Лавровый лист - 1 шт. (небольшой)

Черный молотый перец - 1 щепотка

Сливочное масло - 25 г

Кориандр молотый - 1 щепотка

Семена черной горчицы - 1 ч.л.

Соль - 0,5 ч.л.

Сахар - 0,5 ст.л.

Вода - 100 мл

Паприка - 1 щепотка

0 кКал
15 мин.
15 мин.

Фото готового блюда

4.25

Оцените рецепт

Рейтинг 4.25 из 5
на основе 4 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Этот рецепт поможет в считанные минуты приготовить отличный томатный чатни со сметаной. Пропорции - примерные. Количество соли будет зависеть от солености томатной пасты, количество воды - от желаемой степени густоты чатни. Мне очень понравилось в конце добавлять адыгейский сыр, натертый на мелкой терке. Добавлять его или нет - дело вкуса.

Подготовьте продукты для чатни, чтобы ничего не забыть.

Ингредиенты для томатного чатни со сметаной

Растопите в кастрюльке сливочное масло. Немного обжарьте в горячем масле пряности (горчица будет "прыгать").

Обжарить на масле пряности

Влейте воду.

Влить воду

Добавьте томатную пасту.

Добавить томатную пасту

Добавьте сметану.

Положить сметану

Если есть адыгейский сыр и желание попробовать его в этом рецепте, натрите в чатни граммов 30-50.

Положить сыр

Доведите до кипения и подавайте томатный чатни со сметаной к столу.

Рецепт томатного чатни со сметаной

Фото томатного чатни со сметаной

Другие рецепты томатного соуса

Аймкук

MariaS Автор рецепта

467
Рецептов
60
Подписчиков
58
Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора

Аймкук

Понравился рецепт?
Скажите автору Спасибо! Или оцените иначе ...

Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...

Аймкук

Комментарии и отзывы по рецепту

Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

Добавить комментарий