E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Соусы →
    Домашний томатный соус

    Домашний томатный соус

    Ингредиенты

    Помидоры - 1.3 кг;

    Чеснок - 2 головки;

    Лук репчатый - 2 шт;

    Сахар - 1 ст.л;

    Соль - 1 ст.л;

    Лавровый лист - 1 шт;

    Перец красный молотый - 1 щепотка;

    Перец чёрный горошек - 7-8 шт;

    Подсолнечное масло без запаха - 100 мл.

    • 86 кКал
    • 2 ч.
    • 2 ч.

    Фото готового блюда

    Анжелика автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 2 голосов
    55 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

     Приготовить домашний томатный соус стремится каждая хорошая хозяйка.Такой соус станет хорошим дополнением к спагетти, мясу или рыбе, к тому же в нём не содержится вредных добавок и консервантов которыми богаты промышленные аналоги. Этот соус можно использовать для приготовления пиццы, для заправки борща и для подливы.


    Для приготовления соуса нам понадобятся помидоры, чеснок, лук, перец горошек и красный, соль, сахар, лавровый лист и подсолнечное масло.


    Очистить лук и чеснок.


    Помидоры поместить в комбайн и измельчить, затем протереть через сито, чтоб шкура и семена не попадали в пюре.


    Чеснок пропустить через пресс.


    Лук нашинковать полукольцами, обжарить на растительном масле до лёгкого зарумянивания. Добавить в сковороду чеснок и 60 мл горячей воды,накрыть сковороду крышкой и тушить на медленном огне 10 минут.


    Протёртый томат вылить в кастрюлю и довести до кипения, добавить луковую смесь. Уваривать соус около 40 минут, затем добавить перец и лавровый лист и оставить немного покипеть.


    Горячий соус разлить в чистые стерилизованные банки или бутылки, накрыть крышками и поставить стерилизовать на 30 минут.


    Затем банки закрутить. Использовать по мере надобности. Такой томатный соус можно хранить всю зиму.

    Готовим томатный соус на зиму


    Приятного аппетита!

    Рецепт домашнего томатного соуса


    Домашний томатный соус, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Соус для пиццы

    Подборка рецептов

    Кетчуп из томатной пасты
    Соус Тартар с оливками и огурцами
    Томатный соус с яблоками
    Домашний кетчуп для детей
    Острые соусы

    Подборка рецептов

    Дижонская горчица
    Чесночный соус с майонезом
    Скордоля
    Соус из хрена с яблоками и лимоном
    Приправы и соусы для шашлыка

    Подборка рецептов

    Хрен заварной с чили и свекольным соком
    Средиземноморский томатный соус
    Соус «Сацебели» из томатной пасты
    Тайский соус «Сирача»
    Томатные соусы

    Подборка рецептов

    Соус из свежих томатов с базиликом
    Домашний кетчуп для детей
    Средиземноморский томатный соус
    Кетчуп из томатной пасты
    Постные соусы

    Коллекция рецептов

    Подлива из томатной пасты
    Армянский томатный соус с кинзой
    Соус сальса из томатов
    Китайский сладкий соус чили

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Анжелика Автор рецепта
    Спасибо,готовьте на здоровье!
    Нравится
    (0)
    ответить
    надя
    очень хороший соус!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Орешки со сгущенкой в мультипекаре
    Печенье «Мадлен» в мультипекаре
    Баклажанная икра в духовке
    Террин из судака
    Кукуруза в сливочном соусе
    Макароны с баклажанами и кабачками
    Спагетти из кабачков в сливочном соусе

    Окрошка с маринованными огурцами
    Коктейль Антифриз: Тосол
    Конфитюр из абрикосов с пектином
    Кукси с курицей
    Холодная лапша (китайское блюдо)
    Кукуруза на сковороде (початки)
    Куриная печень с капустой в мультиварке
    Мобильная версия сайта