E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск

    Актуальное


    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Аймкук.ру → Соусы →
    Домашний томатный соус

    Домашний томатный соус

    Аймкук

    Ингредиенты

    Помидоры - 1.3 кг;

    Чеснок - 2 головки;

    Лук репчатый - 2 шт;

    Сахар - 1 ст.л;

    Соль - 1 ст.л;

    Лавровый лист - 1 шт;

    Перец красный молотый - 1 щепотка;

    Перец чёрный горошек - 7-8 шт;

    Подсолнечное масло без запаха - 100 мл.

    • 86 кКал
    • 2 ч.
    • 2 ч.

    Фото готового блюда

    5

    Оцените рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 2 голосов
    Как и зачем оценивать рецепт?
    Аймкук
    Аймкук

    Пошаговый рецепт с фото

     Приготовить домашний томатный соус стремится каждая хорошая хозяйка.Такой соус станет хорошим дополнением к спагетти, мясу или рыбе, к тому же в нём не содержится вредных добавок и консервантов которыми богаты промышленные аналоги. Этот соус можно использовать для приготовления пиццы, для заправки борща и для подливы.


    Для приготовления соуса нам понадобятся помидоры, чеснок, лук, перец горошек и красный, соль, сахар, лавровый лист и подсолнечное масло.


    Очистить лук и чеснок.


    Помидоры поместить в комбайн и измельчить, затем протереть через сито, чтоб шкура и семена не попадали в пюре.


    Чеснок пропустить через пресс.


    Лук нашинковать полукольцами, обжарить на растительном масле до лёгкого зарумянивания. Добавить в сковороду чеснок и 60 мл горячей воды,накрыть сковороду крышкой и тушить на медленном огне 10 минут.


    Протёртый томат вылить в кастрюлю и довести до кипения, добавить луковую смесь. Уваривать соус около 40 минут, затем добавить перец и лавровый лист и оставить немного покипеть.


    Горячий соус разлить в чистые стерилизованные банки или бутылки, накрыть крышками и поставить стерилизовать на 30 минут.


    Затем банки закрутить. Использовать по мере надобности. Такой томатный соус можно хранить всю зиму.

    Готовим томатный соус на зиму


    Приятного аппетита!

    Рецепт домашнего томатного соуса

    Аймкук
    Автор рецепта
    Очень люблю готовить,экспериментировать на кухне и снимать результаты своего творчества.
    • 1884

      Рецептов

    • 415

      Подписчиков

    • 643

      Собрано фотоотчётов

    Подписаться на автора
    Аймкук
    Понравился рецепт?
    Скажите автору Спасибо! Или оцените иначе ...
    Аймкук
    Аймкук

    Фотоотзывы по рецепту

    Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
    Аймкук
    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    надя
    очень хороший соус!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Спасибо,готовьте на здоровье!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Аймкук
    Аймкук

    Смотрите также

    Приправы и соусы для шашлыка
    Горчица на капустном рассоле
    Приправа для говядины
    Песто из кинзы
    Соус «Сацебели» для шашлыка
    Острые соусы
    Соус Цахтон
    Кетчуп из томатного сока в домашних условиях
    Соус терияки
    Домашняя горчица
    Соус для пиццы
    Соус для пиццы как в пиццерии
    Сметанно-чесночный соус
    Соус из свежих томатов с базиликом
    Домашний кетчуп для детей
    Томатные соусы
    Соус для пиццы как в пиццерии
    Домашний кетчуп в мультиварке на зиму
    Соус пассата в домашних условиях
    Подлива из томатной пасты
    Постный соус
    Кетчуп из томатного сока в домашних условиях
    Соус для пиццы из помидоров
    Тайский соус из арахисового урбеча
    Вегетарианский соус из тофу

    Свежие рецепты

    Жареные опята с картошкой в сметане

    Стейк из цветной капусты в духовке

    Пирог с кабачками и баклажанами

    Томатный суп-пюре из свежих помидоров

    Пирог с кабачком и морковью

    Блинный торт с малиной

    Творожный пудинг с желатином

    Салат с маринованными опятами и корейской морковью

    Вишневый курд

    Тушеная индейка с баклажанами и кабачками

    Шоколадный пудинг из молока и шоколада

    Овсяная каша с яблоком и бананом

    Творожная запеканка с яблоками в мультиварке

    Куриное филе в сметане на сковороде

    Мобильная версия сайта