E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пицца →
    Пицца с сырыми шампиньонами

    Пицца с сырыми шампиньонами

    Было дело, жарила для пиццы шампиньоны, и иногда с луком, но только раз попробовала добавить их тонко нарезанными сырыми и больше не жарю!

    Возьмите на заметку такой вариант.

    Ингредиенты

    Для теста (на 3 пиццы):

    Мука - 500 г/4,5 стакана

    Вода - 325 мл/1,5 стакана

    Растительное масло - 2 ст.л.

    Сахар - 1 ст.л.

    Дрожжи сухие - 7 г

    Соль - 0,5 ч.л.

    Растительное масло – для рук

    Для начинки (на 1 пиццу):

    Куриное мясо – 150 г

    Шампиньоны – 3-5 шт.

    Сыр сулугуни – 80-100 г

    Томатный соус – 1,5-2 ст.л.

    Кисло-сладкий соус – по вкусу

    Итальянские травы – по вкусу

    Стакан = 200 мл
    Диаметр пиццы – около 25 см
    • 178 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • Б: 8.94
    • Ж: 7.67
    • У: 18.91

    Фото готового блюда

    Нина Минина-Р автор рецепта
    4.91

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.91 из 5
    на основе 11 голосов
    4 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Ингредиенты для пиццы с сырыми шампиньонами подготовьте по списку к рецепту.


    Куриное мясо для пиццы нужно уже готовое, подходит практически любое: отварное, запеченное, жареное, копченое, а также размороженные заготовки. У меня были кусочки замороженных крылышек и голеней, приготовленных по этому рецепту в аджике.


    Соедините между собой ингредиенты для теста в следующем порядке: воду с растительным маслом, муку с солью, сахаром и сухими дрожжами.


    Перемешайте, чтобы они схватились между собой.


    Затем смажьте руки растительным маслом и вымесите тесто для пиццы в течение 5 минут. Укройте и оставьте на подъем при комнатной температуре без сквозняков.


    Затем разделите тесто на три части и соберите пиццы.


    Для пиццы с сырыми шампиньонами раскатайте порцию теста в круглую тонкую лепешку. По желанию сформируйте бортики. Смажьте тесто томатным соусом.


    Распределите по поверхности нарезанное на ломтики куриное мясо.


    Тонко нарежьте сырые шампиньоны и уложите их сверху.


    Смажьте начинку из шампиньонов и курицы кисло-сладким соусом в количестве по вкусу.


    Поместите заготовку пиццы со свежими шампиньонами и курицей на тонком тесте в разогретую духовку и запекайте в течение 10 минут при 200-220 градусах. За это время натрите сыр сулугуни или другой по своему вкусу.


    Посыпьте сыром пиццу и верните в духовку ещё минут на 5. Готовую пиццу посыпьте свежими или сухими ароматными травами по своему вкусу.


    15 минут должно хватить для запекания пиццы на тонком тесте, а также для приготовления на ней сырых шампиньонов. Они подсушатся, испекутся и приобретут приятный вкус и аромат. Но всё-таки ориентируйтесь на свойства своей духовки...


    Каждую неделю готовлю пиццы с разными начинками, а такую – куриную с сырыми шампиньонами - в обязательном порядке!


    Пицца с сырыми шампиньонами, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Пицца

    Рубрика рецептов

    Пицца с лососем
    Пицца на пшенично-ржаном тесте
    Квадратная пицца с колбасой
    Быстрое тесто для пиццы без дрожжей (+пицца)
    Пицца в духовке

    Подборка рецептов

    Пицца с беконом
    Пицца с фаршем и грибами
    Пицца с фаршем и колбасой
    Пицца с фрикадельками
    Пицца с грибами

    Подборка рецептов

    Пицца с морепродуктами и грибами
    Пицца с шампиньонами и сыром
    Постная пицца на сковороде за 10 минут
    Пицца «Капричоза»
    Пицца с курицей

    Подборка рецептов

    Пицца на кефире и майонезе
    Пицца на ржаном тесте с жареной курицей
    Пицца из слоеного теста с ананасами
    Пицца с куриным мясом и сладким перцем
    Дрожжевое тесто для пиццы

    Подборка рецептов

    Тесто для пиццы на молоке
    Тесто для пиццы как в пиццерии
    Классическое дрожжевое тесто для пиццы
    Пышное дрожжевое тесто для пиццы (+пицца)

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда с грибами без мяса (254)Блюда с шампиньонами на сковороде (385)Вегетарианские блюда из шампиньонов (273)Вегетарианские блюда с грибами (402)Вторые блюда с грибами (526)Вторые блюда с грибами (523)Вторые блюда с шампиньонами (393)Грибы (1236)Пицца (349)Пицца с сыром в духовке (241)Постные блюда с грибами (228)Рецепты блюд с шампиньонами и мясом (274)Ужин с грибами (436)Ужин с шампиньонами (297)Шампиньон (1018)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить

    Полезные советы

    Домашние грибные заготовки

    Свежие рецепты


    Картофельные галушки
    Бифштекс из курицы
    Тесто на топлёном масле (дрожжевое)
    «Червяки» из желе
    Мороженое «Сандей» (десерт)
    Салат с консервированной иваси
    Уха по-царски в домашних условиях

    Рыбные чипсы
    Галушки с салом
    Чикенбургер с наггетсами
    Ленивые роллы с крабовыми палочками
    Куриный рулет с творожным сыром и зеленью
    Куриные котлеты с картошкой и сыром
    Йогурт без закваски в йогуртнице
    Мобильная версия сайта