E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руТорты
Вафельный торт с шоколадным кр

Вафельный торт с шоколадным кремом

Аймкук

Ингредиенты

Вафельные коржи - 80 грамм;

Крем:

Масло - 200 грамм;

Какао - 1.5 ст.л;

Сахар - 170 грамм;

Молоко - 120 мл;

Шоколад - 40 грамм.

  • 465 кКал
  • 30 мин.
  • 30 мин.

Фото готового блюда

4.8

Оцените рецепт

Рейтинг 4.8 из 5
на основе 15 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Шоколадно-вафельный торт - выручалочка для занятых хозяек. Выручит по скорости приготовления и украсит праздничные денечки. Прекрасно подойдет для Новогоднего стола, как завершающий аккорд праздничному застолью.


Нам нужно взять готовые вафельные коржи, они бывают разные по форме и по весу, какао порошок, масло сливочное, сахар, молоко и шоколад.

Ингредиенты для шоколадного вафельного торта


Соединить сахар и какао, хорошенько размешать. Залить молоком и поставить на огонь. Нагреть при постоянном помешивании до растворения сахара.

Сахар с какао


Как только сахар растворится, снять с огня и добавить шоколад. Размешать до полного объединения всех составляющих.

Растопить шоколад


Должна получиться кремовая масса. Её нужно полностью остудить до комнатной температуры, периодически перемешивая, чтобы не образовалась пленочка.

Шоколадная глазурь


Сливочное масло комнатной температуры взбить венчиком. Лучше взять для этого качественное масло.

Масло сливочное


Взбить крем, добавляя по ложке шоколадной смеси, оставив пару столовых ложек для верхнего коржа. Это очень просто делать ручным венчиком, даже миксер не потребуется.

Сливочное масло с шоколадом


Получается очень глянцевый, красивый шоколадный крем, хорошо держащий форму.

Шоколадный крем для вафельного торта


Каждый вафельный пласт смазать кремом.

Шоколадный крем на вафлях


Хорошо прижать.

Собираем шоколадно-вафельный торт


Верх торта залить шоколадной смесью , которую мы оставляли ранее. Дать тортику настояться ночь в холодильнике, чтобы он пропитался.

Облить торт шоколадом


Шоколадный вафельный торт готов. Приятного чаепития!

Фото шоколадно-вафельного торта


С наступающим Новым Годом!

Рецепт шоколадного вафельного торта

Аймкук
Автор рецепта
Люблю готовить и фотографировать. Больше всего меня увлекает фотография, могу заниматься этим часами.
  • 826

    Рецептов

  • 358

    Подписчиков

  • 642

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...

* фотоотчеты с маленьким отзывом или без него

Аймкук
Комментарии и отзывы (20)
Добавить комментарий
дима+++ Гений кулинарии
Светлана,здравствуйте.Ваш рецепт прочно прижился в моей семье.Крем очень понравился моей жене,а мне тем более.У меня всё не как положено,то коржи огромные,а теперь ещё смешней.Жена позвонила из магазина и сообщила,что нашла коржи по 125 грамм и они прямоугольные.Я попросил купить пару упаковок.Подумал наконец то коржи как у людей,но как же я ошибался.....Когда я увидел коржи то чуть не заплакал от смеха.Сами они тонкие как бумага и в количестве 11 листочков в упаковке.Конечно хоть коржи и "огромные" решил сразу пустить в дело обе упаковки.Жена попросила меня,что бы я крем приготовил,а соберёт всё она сама.Конечно я своей доченьке не отказал.При сборке она мне вдруг сообщает,что коржей не чётное количество.Я пересчитал и правда,нечётный лист упаковал в серединку.Когда я замерил высоту ТОРТИЩА то рассмеялся.Высота всего 4 см.!!!!!!Я переживал,что мы с женой такой ТОРТ не осилим,но мы справились!!!!!!Вам,спасибо.Удачи.Дима.
Нравится
(3)
ответить
Лана Автор рецепта
дима+++, спасибо за отзыв. Я и не знала, что бывают такие особо тонкие коржи, обычно только для оформления торта продают тонкие вафельные пластинки с картинками-фото на них. Но хорошо, что вы все-таки с женой собрали торт. Мне приятно, что рецепт прижился, готовьте на здоровье).
Нравится
(1)
ответить
дима+++ Гений кулинарии
Светлана,здравствуйте.Вот теперь Вы понимаете почему я смеялся.На упаковке чётко написано,что это просто вафельные коржи.Они такие тоненькие,что вместо обоев можно поклеить на стену.Ваш рецепт жив и будет жить у нас с женой.Надеюсь рано (лучше рано) или поздно я куплю нормальные человеческие коржи и жизнь наладится.Наше дело правое и мы коржи победим!!!Вам всего самого хорошего.Дима.
Нравится
(1)
ответить
дима+++ Гений кулинарии
Светлана,здравствуйте.Всё вроде бы легко и просто,а на выходе очень вкусно.Когда приготовишь то думаешь почему сам не додумался???Крем получился не знаю как написать каким то новым.Просто я наверное делал,а может и не делал такой шоколадный крем.У нас вафельные коржи отсутствуют как класс.На сайте я приглядел 4 рецепта тортов из вафельных коржей и во время отпуска жены увидев эти коржи в областном магазине я сразу купил на все 4 рецепта.Таких тонких как у Вас не было,а мои большие и рельеф соответствующий.Крем от количества в рецепте я умножил на 1.5 и всё получилось в самый раз.Вам спасибо за рецепт.Фото на месте.Удачи.Дима.
Нравится
(2)
ответить
Лана Автор рецепта
дима+++, как всегда, все у вас получается прекрасно. Спасибо за отчеты и фото, мне очень приятно!
Нравится
(1)
ответить
дима+++ Гений кулинарии
Спасибо. Дима.
Нравится
(0)
ответить
Классный тортик! Я иногда тоже балуюсь вафельными тортиками, когда печь лень)))
Нравится
(0)
ответить
Лана Автор рецепта
Спасибо. да это же палочка-выручалочка, если нужно что-то быстро приготовить))).
Нравится
(0)
ответить
Вот же ленивицы!!! ОБЕ!!! :)))))))
Это я от зависти: у меня ж таких коржей нет... Все сама, все сама... А тортик изумительный!!! шИколадный!!!
Нравится
(0)
ответить
Лана Автор рецепта
Спасибо, дорогуша:))
Нравится
(0)
ответить
Во-первых, фотографии просто супер!! Да и торт простой, и вкусный. Просто из серии "гости на пороге".
Нравится
(0)
ответить
Лана Автор рецепта
Зоя спасибо, я старалась, хоть все очень просто.
Нравится
(0)
ответить
обалденно..........так сладко шоколадно...мммм
Нравится
(0)
ответить
Лана Автор рецепта
Леночка, благодарю.
Нравится
(0)
ответить
Шоколадная "ленность" :)... люблю такие рецепты +++!!!
Нравится
(0)
ответить
Лана Автор рецепта
Спасибо, приятно.
Нравится
(0)
ответить
ElizabethII Гений кулинарии
У нас продают готовые вафельные коржи)) Надо сохранить себе это рецепт))...
Нравится
(0)
ответить
Лана Автор рецепта
Конечно, может пригодиться всегда:)
Нравится
(0)
ответить
Ina Гений кулинарии
лежат листы, ждут своего часа ;)))
Нравится
(0)
ответить
Лана Автор рецепта
Надо пробовать тогда!))
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Жидкая пшенная каша с салом

Кесадилья с яйцом и сыром (с курицей)

Салат «Кудесница»

Мокрый шоколадный кекс по-турецки (с заварным кремом)

Чизкейк «Рафаэлло» без выпечки

Вафли на ряженке в вафельнице

Салат из запеченной тыквы, спаржевой фасоли и брынзы

Диетический салат из пекинской капусты (ПП)

Манник с кабачками

Чизкейк «Нью-Йорк» с маскарпоне (классический рецепт)

Суп из сушеных лисичек

Черная редька по-корейски

Блины с начинкой из тыквы

Диетический салат из моркови (ПП)

Мобильная версия сайта