E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руКексы
Шоколадные маффины с карамелью

Шоколадные маффины с карамелью

Аймкук

Ингредиенты

Карамель

Вареная сгущенка - 1 банка;

Мед - 2 ст.л;

Сливочное масло - 50 грамм.

Тесто

Сливочное масло - 125 грамм;

Сахар - 2/3 стакана;

Яйца - 2 шт;

Мука - 1 стакан;

Разрыхлитель - 1 ч.л;

Какао - 1/4 стакана;

Молоко - 1/4 стакана;

Темный шоколад - 80 грамм.

  • 388 кКал
  • 30 мин.
  • 30 мин.

Фото готового блюда

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 5 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

По этому рецепту получились, ну очень вкусные шоколадные маффины, говорю это с полной уверенностью. Традиционное шоколадное тесто и немного карамели, что еще надо к чашечке чая или кофе. Вообще свою выпечку хвалю редко, но эти нам понравились очень. За рецепт спасибо Эдуарду Мy-happyfood.


Итак, возьмем такие продукты. 

Ингредиенты для шоколадных маффинов с карамелью


Делаем сначала карамель. Смешаем масло и мед, поставим на огонь, примерно на 2 минуты. Мед должен слегка потемнеть. Добавим банку вареной сгущенки и варим на среднем огне минуты 4.

Карамель для маффинов


Остывший крем перекладываем в кулинарный мешок.

Крем для маффинов


Делаем тесто. Ну тут все просто. Взбиваем мягкое масло с сахаром, добавим яйца. Постепенно добавляем молоко, муку с разрыхлителем, в конце тертый или колотый шоколад.

Тесто для маффинов


Берем формочки для маффинов.

Формочки для маффинов


Заполняем их на 2/3.

Заполнить формочки шоколадным тестом


Отправляем формочки с тестом в духовку на 15 минут, выпекаем при 180 градусах. Когда тесто поднимется, выдавливаем по центру крем-карамель. И ставим дальше запекаться маффины, примерно на 4 минуты.

Оформить карамелью


Когда маффины будут готовы, достаем, дадим им остыть и сверху украшаем еще кремом. Можно выдавить и побольше, так как крем у вас скорее всего останется. 
Шоколадные маффины с карамелью


Шоколадные маффины с карамелью готовы. Приятного аппетита!

Рецепт шоколадных маффинов с карамелью

Аймкук
Автор рецепта
  • 198

    Рецептов

  • 31

    Подписчиков

  • 182

    Собрано фотоотчётов

Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (16)
Добавить комментарий
Очень красивое, яркое и сочное финальное фото - отличная работа!
Нравится
(0)
ответить
Esenija Автор рецепта
спасибо Антон...самой даже понравилось
Нравится
(0)
ответить
NINA
Леночка какая красота какая у тебя фантазия ты просто молодец
Нравится
(0)
ответить
Esenija Автор рецепта
спасибо Нин
Нравится
(0)
ответить
красотаааа!!!!
Нравится
(0)
ответить
Esenija Автор рецепта
спасибо ...........
Нравится
(0)
ответить
Финальная - бомба!
Нравится
(0)
ответить
Esenija Автор рецепта
благодарю ....!!!!!
Нравится
(0)
ответить
Как красиво, классные кексики!
Нравится
(0)
ответить
Esenija Автор рецепта
ага Свет...спасибо..самой нравятся
Нравится
(0)
ответить
Леночек, если я такие кексики испеку своему любимому, боюсь, они ему не достанутся!!! ))))))
Нравится
(0)
ответить
Esenija Автор рецепта
ой Олесь ..это точно...еще и крема сколько...нет ты все таки сделай)))
Нравится
(0)
ответить
Марина Z
Леночка, какие замечательные1
Нравится
(0)
ответить
Esenija Автор рецепта
спасибо Марина!
Нравится
(0)
ответить
Ina Гений кулинарии
симпатяшки :)
Нравится
(0)
ответить
Esenija Автор рецепта
i vkusnjashkiiiiii
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Салат с омлетом и фасолью

Суп с фасолью и кукурузой

Рулетики из баклажанов с морковью и сыром

Хачапури гурули с зеленью

Ленивый хачапури с сыром сулугуни на сковороде

Салат с авокадо и капустой

Бисквит из овсяной муки

Салат с крабовыми палочками и яичными блинчиками

Кефаль в кляре

Куриные плечики на сковороде

Алатская самса

Щи из квашеной капусты с сушеными грибами

Тефтели в микроволновке

Сырники из творога и рикотты

Мобильная версия сайта