E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руСупы
Суп с булгуром на мясном бульо

Суп с булгуром на мясном бульоне

Ароматный вкусный суп с булгуром и овощами на мясном бульоне.
Аймкук

Ингредиенты

Картошка - 4 шт.

Морковка - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Булгур - 120 г

Масло подсолнечное - 5 ст.л.

Бульон мясной - 2 л

Соль - по вкусу

Перец чёрный молотый - по вкусу

Перец острый - по вкусу

Лавровый лист - 2 шт.

Укроп свежий - 0.5 пучка

  • 72 кКал
  • 20 мин.
  • 20 мин.

Фото готового блюда

4.9

Оцените рецепт

Рейтинг 4.9 из 5
на основе 20 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Хочу поделиться с вами рецептом приготовления супа с булгуром на мясном бульоне. Жидкие блюда, в обязательном порядке, должны входить в каждодневный рацион питания как взрослого, так и детского организма. В моей семье, если я, по какой-то причине, не успела к обеду приготовить первое блюдо, домашние даже не приходят на кухню, ждут пока будет готов супчик или борщ. Суп - это очень сытное, но в тот же момент, лёгкое блюдо. Он быстро усваивается в желудке. Горячие супы согревают в холодное время года, наполняют наш организм энергией и нужным теплом.


При термической обработке в супах сохраняется больше полезных веществ, чем при жарке. Рецептов приготовления супов существует очень много, и у каждой хозяюшки свои секреты. Супы не очень калорийны, на их переваривание уходит больше калорий, что свидетельствует о том, что их хорошо употреблять при похудении. В летнее время больше пользуются популярностью холодные супы, которые хорошо освежают и пополняют наш организм нужными витаминами и минералами.


Так как у меня появилась замечательная помощница мультиварка-скороварка (моя модель Moulinex CE500E32), предлагаю воспользоваться её услугами. Суп в мультиварке-скороварке можно приготовить всего лишь за 12-15 минут. Вот до чего дошёл прогресс! Долго ждать обеда вашей семье не придётся. Итак, давайте готовить вместе.


Будем использовать такие продукты: картофель, морковку, лук, булгур, масло подсолнечное, бульон мясной, соль, перец острый, перец чёрный молотый, лавровый лист, укроп.

Ингредиенты для супа с булгуром


Морковку промоем, очищаем, натрём на крупной или средней тёрке. Лук нарезаем небольшими кубиками. Добавляем лук и морковку в чашу, наливаем масло. Обжариваем в режиме «жарка» около 3-5 минут. Периодически перемешиваем.

Обжарка для супа


Картофель промоем, очищаем от кожуры, нарезаем небольшими кусочками. Добавляем к обжаренным овощам.

Добавить картофель


Вводим булгур.

Добавить булгур


Наливаем бульон. Можно использовать мясной, овощной, или воду. Добавляем лавровый листик, соль, перец чёрный и острый по вкусу. Закрываем крышку и включаем программу «суп». Автоматически выставляется время на 12 минут. Этого вполне достаточно, чтобы суп приготовился.

Влить бульон


Суп с булгуром на мясном бульоне готов. Посыпаем, мелко рубленым, укропом. Перемешиваем и подаём к обеденному столу.

Приправить суп зеленью


Приятного вам аппетита!

Рецепт супа с булгуром

Аймкук
Автор рецепта
  • 401

    Рецептов

  • 46

    Подписчиков

  • 76

    Собрано фотоотчётов

Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Сегодня сварила супчик по Вашему рецепту. Получилось очень вкусный и сытный. Всем моим домашним понравился, даже ребенок с удовольствием съел,хотя она к супам равнодушна) Спасибо за рецепт!
от Inga Новичок

* фотоотчеты с маленьким отзывом или без него

Аймкук
Комментарии и отзывы (4)
Добавить комментарий
Димка
Булгур лучше обжарить на сливочном и растительном масле :)) намного получится вкуснее))
Нравится
(0)
ответить
Svetlaya Автор рецепта
Димка, спасибо за ваш полезный совет!
Нравится
(0)
ответить
Олег Ростиславович
Ел плов из булгура. Это, конечно, не совсем классика, но - довольно вкусно. Хочу попробовать приготовить суп с булгуром. Думаю,что если бульон будет достаточно крепкий и если туда добавить совсем немного южных специй, то должен получиться очень даже вкусный суп. Изюминка в таком супе очень важна! Буду готовить. Поделюсь, что из этого получилось.
Нравится
(0)
ответить
Лариса
Еще готовится, но не удержалась и пробую - вкусно. Спасибо.
Нравится
(0)
ответить
Svetlaya Автор рецепта
Да, вы правы, супчик очень вкусный. Приятно, что рецепт понравился!
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Папоротник с мясом

Броне-какао

Говядина с лисичками (на сковороде)

Чебуреки с крапивой

Королевская ватрушка с курицей

Шоколадный трайфл с клубникой и сливками

Яичница с сосисками и помидорами

Подлива для котлет с мукой и майонезом

Пшенная каша с курицей в мультиварке

Медовые пряники на кефире

Творожная запеканка с кукурузной крупой

Куриные крылышки в кефире в духовке

Завтрак со шпинатом и яйцом

Салат из редиски и огурцов с маслом

Мобильная версия сайта