Свиной рулет в духовке

Ингредиенты

Свинина мякоть - 900 г

Укроп - 60 г

Чеснок - 3 зубчика

Смесь перцев - 1/2 ч.л.

Горчица острая - 1 ст.л.

Соль - 1 ч.л.

244 кКал
1 ч. 30 мин.
1 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

tRufelkaавтор рецепта

4.97

Оценить рецепт

Рейтинг 4.97 из 5
на основе 30 голосов

46 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Предлагаю приготовить простой и вкусный рулет из свинины запеченный в духовке. Изюминку рулету прибавляет начинка из укропа и чеснока. Такой рулет может украсить праздничный стол или домашний ужин.

Ингредиенты для приготовления свиного рулета в духовке.

Ингредиенты для свиного рулета в духовке

Мясо помыть, обсушить полотенцем и разрезать пластом.

Отбить мясо молотком через пленку или пакет.

Чеснок очистить и мелко нарезать тонкими пластами. Укроп помыть и нарезать.

Мясо натереть солью и перцем, смазать половиной объема горчицы.

На мясо выложить равномерно нарезанный укроп и чеснок.

Свернуть мясо в рулет и перевязать крепкой ниткой.

Положить рулет на противень швом вниз, посолить, поперчить и смазать оставшейся горчицей.

Запекать свиной рулет в духовке при 190-200 градусах около 50-60 минут.

Рулет подавать нарезанным, украсив зеленью.

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Рулеты и рулетики из свинины

Подборка рецептов

Мясной рулет в аэрогриле

Мясной рулет «Конфетти»

Рулет из свиной рульки

Рулет из свиной шкурки (кожи)

Мясные рулеты

Подборка рецептов

Картофельный рулет с фаршем

Вареный рулет из свиной пузанины

Мясной рулет с вяленой клюквой

Мясной рулет с рисом и яйцом

Закуски на день рождения

Коллекция рецептов

Рулетики из баклажанов с морковью и сыром

Тарталетки с кальмарами

Тарендис (эстонское блюдо из сельди)

Тигровые креветки, жаренные с чесноком и имбирем

Закуски на каждый день

Коллекция рецептов

Фаршированный отварной картофель в духовке

Закуска из свинины и сыра

Мясо в «термосе»

Креветки в панировке

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Алла

Pepperillo

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Алла

Гений кулинарии

Добавила ещё орешков кедровых, о чем Вам и фотоотчитываюсь. Люблю рулеты - и в горячем, и в холодном виде хороши, и на столе красиво смотрятся

ответить

Rencha1

Хорош рулетик!🏆

ответить

Филе индейки в кисло-сладком соусе сувид (су-вид)	Куриные котлеты с соусом Бешамель	Мохито из кабачков	Острая квашеная капуста со свеклой	Салат с карпаччо и ананасами	Ткемали с базиликом	Стейк рибай на мангале на решетке
Помидоры пелати (на зиму)	Кабачки с шампиньонами в сметане	Пастила из яблок и физалиса	Паштет из куриной печени с молоком	Пассата из мякоти помидоров на зиму	Ореховый чизкейк	Киш с рикоттой, форелью и лисичками

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное