Жареный налим

Ингредиенты

Налим - 450 г

Лук репчатый - 1 шт.

Мука - 2 ст.л.

Масло растительное - 3 ст.л.

Яйцо - 1 шт.

Соль, перец - по вкусу

Зелень - для подачи

190 кКал
0 ч. 30 мин.
0 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

Rencha1автор рецепта

4.87

Оценить рецепт

Рейтинг 4.87 из 5
на основе 79 голосов

10 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Предлагаю вам приготовить замечательное блюдо - жареного налима. Если вы не пробовали налима - самое время попробовать))) Налим - очень вкусная рыба семейства тресковых. Этот замечательный хищник очень удобен при разделке - у него нет чешуи, достаточно промыть его со щёткой. Кроме того, костей в налиме совсем мало, его даже не нужно филировать для жарки. Мясо налима плотное, насыщенное. Если вам не нравится запах речной рыбы, можно снять шкурку с налима. Посмотрите, какой красавец!

Для нашего блюда отрежем хвостовую часть, нам ещё потребуются: лук, растительное масло, мука, по желанию - яйцо, соль, перец.

Разрежем налима на порционные кусочки.

Лук нарежем полукольцами или мелко, по желанию.

Если будете использовать яйцо - немного взбейте его. Кусочки налима посолить, посыпать перцем с двух сторон. Кисточкой обмажем кусочки яйцом. Потом обваляем в муке.

На горячем масле обжарим налима с одной стороны.

Перевернём, добавим лук.

На среднем огне, под крышкой обжарим налима с луком. Жареный налим готов! Эту ароматную, нежную рыбку подавайте с гарниром или используйте в качестве гарнира обжаренный лук, это очень вкусно. По желанию посыпьте любимой зеленью.

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Рыба жареная

Подборка рецептов

Судак Орли (классический рецепт)

Тилапия в кляре на сковороде

Жареная салака

Жареный язь с луком

Быстрые рецепты

Коллекция рецептов

Картофельная запеканка с фаршем на сковороде

Фреш из яблок и груш

Салат с пекинской капустой, огурцом, помидором и яйцом

Салат со шпротами и помидорами

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Гость

Спасибо, было очень вкусно, поучительно.

ответить

irka_kolchina

Гость, благодарим вас за обратную связь!

ответить

Иван

Отличный рецепт: просто и вкусно

ответить

irka_kolchina

Иван, спасибо вам за обратную связь!

ответить

Ксюша

Налим снимают шкуру

ответить

irka_kolchina

Ксюша, спасибо за уточнение!)

ответить

вадим

Ксюша, ни в коем случае

ответить

Ольга

Ксюша, если не хотят - не снимают :))
Жаренная она вкусная :)))

ответить

Гость

Ольга, жареная

ответить

Хироко

Хороший рецепт, красивые фотографии!!!😛

ответить

Rencha1 Автор рецепта

Спасибо, Наташенька! Очень вкусное мясо у налима!

ответить

Ирина-Korolina

Ренатушка,очень аппетитно!!!!!!!!🏆

ответить

Rencha1 Автор рецепта

Иришик, спасибо! Угощайся!!!

ответить

Наталия

Какая же ты молодец! Воспользуюсь рецептом.

ответить

Rencha1 Автор рецепта

Наташенька, спасибо! Угощайся!!! Тем более, у тебя с рыбой проблем нет)))😛

ответить

Филе индейки в кисло-сладком соусе сувид (су-вид)	Куриные котлеты с соусом Бешамель	Мохито из кабачков	Острая квашеная капуста со свеклой	Салат с карпаччо и ананасами	Ткемали с базиликом	Стейк рибай на мангале на решетке
Помидоры пелати (на зиму)	Кабачки с шампиньонами в сметане	Пастила из яблок и физалиса	Паштет из куриной печени с молоком	Пассата из мякоти помидоров на зиму	Ореховый чизкейк	Киш с рикоттой, форелью и лисичками

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Жареный налим

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Свежие рецепты