E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Яндекс.поиск Расширенный поиск Поиск по ингредиентам
Аймкук.руТорты
«Сметанник» в мультиварке

«Сметанник» в мультиварке

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?

Ингредиенты

Тесто:

Сметана (15 %) - 200 г

Мука - 280 г

Сливочное масло - 100 г

Сахар - 210 г

Яйцо - 4 шт.

Ванилин - по вкусу

Разрыхлитель - 1 ст.л. (или сода 1 ч.л.)

Крем:

Сметана (20%) - 450 г

Сахарная пудра - 130 г

Ванилин - по вкусу

  • 317 кКал
  • 1 ч. 30 мин.
  • 1 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 18 голосов

Пошаговый рецепт с фото

«Сметанник» - вкусный пирог, простой в приготовлении. Наверняка, у каждой хозяйки есть свой рецепт приготовления «Сметанника».


Хочу поделиться с вами рецептом приготовления «Сметанника» в мультиварке. Он получается нежным, а если пирог разрезать и прослоить кремом из сметаны, то получится замечательный домашний тортик для вечернего чаепития в кругу семьи.


Подготовим продукты для приготовления «Сметанника» в мультиварке.

Ингредиенты для «Сметанника» в мультиварке


Яйца соединим с сахаром и взобьем до полного растворения сахара.

Взбить яйца с сахаром


Добавим теплое растопленное масло и сметану, перемешаем.

Добавить масло и сметану


Затем постепенно всыпаем просеянную муку, смешанную с разрыхлителем и ванилином, перемешаем.

Всыпать муку


Чашу мультиварки смазать небольшим количеством сливочного масла, на дно положить круг, вырезанный из пергамента, и вылить тесто.

Перелить тесто в мультиварку


Выпекала «Сметанник» в мультиварке Редмонт-250 (4 л, мощность - 860 Вт) на программе "выпечка" 1 час (готовность проверяем шпажкой), затем извлекла при помощи контейнера-пароварки, перевернула корж, положила обратно в мультиварку и допекала еще 15 минут. Готовый пирог достаем, остужаем.

Испечь пирог


Пока остывает сметанный пирог, приготовим сметанный крем. В сметану добавим сахарную пудру и ванилин, перемешаем.

Смешать сметану с сахаром


Разрезаем остывший пирог на 2 или 3 коржа.

Разрезать пирог на два коржа


Прослаиваем сметанным кремом. Оставшимся кремом я украсила пирог. Готовый «Сметанник» убираем в холодильник для пропитывания.

Рецепт «Сметанника» в мультиварке


Фото «Сметанника» в мультиварке


Готовый «Сметанник» в мультиварке


автор рецепта
  • Рейтинг: 2207
  • Комментариев: 4830
  • Рецептов: 445
Подписаться на автора

Поделитесь рецептом с друзьями



Комментарии (24)
Добавить комментарий
Миша
Сметанник делал точь в точь по вашему рецепту. Получился отменный, единственное не пойму почему он у меня белый получился внутри?
0
ответить
24.01.2019 в 18:36:53
Марина Автор рецепта
Миша, спасибо за отзыв! Мне очень приятно, что сметанник Вам понравился)
0
ответить
28.01.2019 в 19:09:41
РИТА Ценитель
Спасибо, за рецептик! У меня получился такой же пышный и очень вкусный))
0
ответить
29.01.2017 в 18:47:59
Марина Автор рецепта
Рита, рада, что у Вас все получилось))
0
ответить
31.01.2017 в 6:30:36
настя
Марина, а подскажите, пожалуйста, модель Вашей мультиварки. Спасибо!
0
ответить
21.04.2016 в 15:25:04
Марина Автор рецепта
Редмонд RMC-250
0
ответить
21.04.2016 в 19:00:07
Саида
девочки он хорошо пропитывается?
0
ответить
10.04.2016 в 12:34:15
Марина Автор рецепта
Пропитывается хорошо, только разрежьте его на 3 или 4 коржа.
0
ответить
10.04.2016 в 12:49:45
какая красота!
0
ответить
20.02.2016 в 14:59:00
Марина Автор рецепта
Ирина, спасибо 
0
ответить
20.02.2016 в 16:19:48
Любимый пирог моего мужа!
0
ответить
20.02.2016 в 0:56:58
Марина Автор рецепта
Мой муж тоже любит этот пирог))
0
ответить
22.02.2016 в 8:01:17
Эх, мне бы кусочек сейчас к чаю!
0
ответить
18.02.2016 в 12:53:00
Марина Автор рецепта
Угощайся, Светочка)) Я все облизываюсь на твой лимонный пирог))
0
ответить
18.02.2016 в 16:20:51
красавец! в мульте вся выпечка шикарно получается))))
0
ответить
18.02.2016 в 12:26:16
Марина Автор рецепта
Спасибо, Татьяна. Мне тоже нравится выпечка в мульте))
0
ответить
18.02.2016 в 16:19:54
Классный манник, в разрезе корж- очень понравился!
0
ответить
18.02.2016 в 10:46:45
Марина Автор рецепта
Спасибо, Елена 
0
ответить
18.02.2016 в 16:18:54
Маришик, какой красивый сметанник! И не пирог, а тортик! Представляю, какой нежный и вкусный!
0
ответить
18.02.2016 в 8:36:32
Марина Автор рецепта
Спасибо, Ренаточка, угощайся 
0
ответить
18.02.2016 в 10:22:58
Красивый тортик!
0
ответить
18.02.2016 в 7:47:29
Марина Автор рецепта
Маша, спасибо!
0
ответить
18.02.2016 в 10:22:11
Такой замечательный  сметанник - торт получился!
0
ответить
18.02.2016 в 1:06:58
Марина Автор рецепта
Тома, спасибо.
0
ответить
18.02.2016 в 7:26:26
Мобильная версия сайта