E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руСалаты праздничные
Салат с говядиной и черемшой

Салат с говядиной и черемшой

Аймкук

Ингредиенты

Говядина - 300 г

Черемша - 1 большой пучок

Огурец - 1 шт.

Помидор - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Масло оливковое - 2 ст.л.

Соевый соус - 2 ст.л.

  • 143 кКал
  • 20 мин.
  • 20 мин.

Фото готового блюда

5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 5 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

В сезон черемши предлагаю вам приготовить простой и красивый салат - салат с говядиной и черемшой. Черемша (она же - лук медвежий, дикий чеснок, а в Сибири - колбА) - чудесное растение с тонким чесночным ароматом, великолепное дополнение к мясу, рыбе, овощам. После долгой зимы черемша - просто спасение от авитаминоза и наслаждение вкусом! Можно приготовить такой витаминный сочный салат на Пасху, ведь постная говядина с овощами и черемшой - отличное блюдо для разговения. Очень удобно брать салат с говядиной и черемшой на пикник, поскольку чем дольше салат маринуется в заливке - тем он сочнее и вкуснее. Приготовьте такой салат заранее, и ваши гости не проголодаются, дожидаясь шашлыков!


Итак, для приготовления салата с говядиной и черемшой возьмём продукты по списку. Время приготовления я указала без учёта времени отваривания говядины.

Ингредиенты для салата с говядиной и черемшой


Мясо поставим варить, причём в небольшом количестве воды. И мясо опустим уже в кипящую воду, так говядина останется сочной. Пока варится мясо, займёмся черемшой и овощами. Огурец порежем тонкими брусочками.

Порезать огурцы


Помидор также порежем тонкими полосочками.

Порезать помидоры


Лук нарежем полукольцами, добавим 1 ст.л. соевого соуса и капельку сахара, чтобы смягчить вкус.

Соединить лук с сахаром и соевым соусом


Черемшу промоем и разделим на листики и черешки. Черешки порежем кусочками, листики - поперёк полосочками.

Порезать черемшу


Отварную говядину порежем поперёк волокон на тонкие брусочки.

Порезать мясо


Выложим наши ингредиенты в большой салатник.

Соединить ингредиенты в салатнике


Приготовим заправку - смешаем 1 ст.л. соевого соуса и 2 ст.л. оливкового масла.

Соединить соевый соус и масло


Добавим заправку в салат.

Влить заправку в салат


Аккуратно перемешаем салат, пропитывая его заправкой.

Размешать салат


Оставим салат пропитаться на 10 минут. Попробуйте на соль, при необходимости подсолите. Мне хватило солёности от соуса. Салат с говядиной и черемшой готов!

Фото салата с говядиной и черемшой


Нежный аромат черемши, овощей, соевого соуса и сочной говядины - великолепное сочетание!

Рецепт салата с говядиной и черемшой


Приятного аппетита!

Готовый салат с говядиной и черемшой

Аймкук
Автор рецепта
Я Рената, ко мне на "ты", пожалуйста!
  • 343

    Рецептов

  • 81

    Подписчиков

  • 141

    Собрано фотоотчётов

Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (27)
Добавить комментарий
Ренатик, великолепный салатик! Приборы просто супер, особенно котики! Фотографии отличные!
Нравится
(0)
ответить
Rencha1 Автор рецепта
Томочка, спасибо! Мне очень приятно, что салатик понравился! И котики)))
Нравится
(0)
ответить
Ирина
Ренаточка, какое же отличное сочетание компонентов в салатике ты придумала Насмотревшись таких ярких и аппетитных фотографий, сразу же хочется попробовать приготовить, тем более что черемшу у нас продают и я её просто обожаю! Ложки твои очень понравились, не видела ещё таких никогда Насчёт того, что говядину варить в малом кол-ве воды - полностью согласна, совсем другой вкус у мяса получается!
Нравится
(0)
ответить
Rencha1 Автор рецепта
Ирочка, спасибо большое! Очень я рада, что тебе салатик по вкусу пришёлся!!! А столовые приборчики мне наша Светочка (диана) прислала на день рождения! Теперь вот прям расстаться с ними не могу, такие красивые)))
Нравится
(0)
ответить
Ренатик, интересный салат, сытный и сочный! У нас тоже черемшу в продаже не видела.
Нравится
(0)
ответить
Rencha1 Автор рецепта
Ну надо же, что творится!!! Черемши людям не привозят!!! Светик, ну мне очень жалко, что у вас черемши нет... А у вас дача есть? Мож, посеять свою? Хоррроша вещь! Только разрастается быстро))) А в салатик можно свежие листики чеснока, я Свете написала))
Нравится
(0)
ответить
Ренатик, дача своя есть, теперь осталось найти семена.
Нравится
(0)
ответить
Специалист
и я тож любитель таких салатов, но, видать, не судьба - черемшу ни разу в жизни и не видела!
Нравится
(0)
ответить
Rencha1 Автор рецепта
Да как так-то, Светик??? Они чего там думают, что в Арзамас можно черемшу не завозить??? Ну и ну!!! Можно молодыми листиками чеснока заменить)))
Нравится
(0)
ответить
Прекрасный салат! Люблю салаты с сочетанием мяса и овощей))
Нравится
(0)
ответить
Rencha1 Автор рецепта
Маришик, спасибо! Очень вкусный салатик получился, просто наслаждение))) Угощайся!
Нравится
(0)
ответить
тоже люблю такой салатик, а солонка с перечницей аж настроение подняли))))
Нравится
(0)
ответить
Rencha1 Автор рецепта
Спасибо, Танечка! Очень я рада, что тебе салатик понравился! А котики - да, милашки))) А Ёжа какой?)))
Нравится
(0)
ответить
Обалденный салат!!! Очень-очень мой!
Нравится
(0)
ответить
Rencha1 Автор рецепта
Спасибо, Олесик! Угощайся на здоровье!
Нравится
(0)
ответить
Овощи и мясо, что может быть лучше. Надо черемшу посадить, привлекательная трава.
Нравится
(0)
ответить
Rencha1 Автор рецепта
Это верно, Машик, спасибо! Я тоже нынче посею черемшу, только надо иметь в виду, что она разрастается со страшной силой, её надо как-то локализовать!
Нравится
(0)
ответить
отличный салатик! А подставка под зубочистки вообще огонь! и котики
Нравится
(0)
ответить
Rencha1 Автор рецепта
Ирочка, спасибо! Ёжа из Полтавы прибыл)) Котики местные)))
Нравится
(0)
ответить
Ну опять я без салата и ложечек - тады сопру вилки - ну очень уж они красочные
Нравится
(0)
ответить
Rencha1 Автор рецепта
Алёночка, спасибо)) Салатика много, угощайся! А приборы мне из Архангельска прислала Светочка на день рождения!
Нравится
(0)
ответить
Я такие салатики люблю) Красивые и аппетитные фото)
Нравится
(0)
ответить
Rencha1 Автор рецепта
Алёна, спасибо! Сочный и сытный)))
Нравится
(0)
ответить
Какой интересный рецептик салата! Классные фото!!
Нравится
(0)
ответить
Rencha1 Автор рецепта
Спасибо, Ленусь! Сама придумала))) Очень понравился, ещё сделаю на Пасху))
Нравится
(0)
ответить
Ложечки для перемешивания отличные!! Хочу такие)) Салатик вкусный и сытный!
Нравится
(0)
ответить
Rencha1 Автор рецепта
Ирочка, спасибо! Салат очень вкусный, да))) А ложечки мне из Таиланда привезли))
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Как приготовить капустные драники из белокочанной капусты?

Жареная путассу на сковороде

Курица в сливочном соусе со шпинатом

Синий матча латте

Пюре из картофеля и капусты

Конфеты из фиников и кокосовой стружки

Утка в майонезе с чесноком в духовке

Филе индейки в медово-соевом маринаде в духовке

Картофельные ньокки с ветчиной и сыром

Пхали из стручковой фасоли

Куриное филе с крабовыми палочками (в духовке)

Гуляш из говядины с макаронами

Индейка с брокколи в мультиварке

Фетучини с лисичками

Мобильная версия сайта