E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руКонсервирование
Помидоры с хреном на зиму

Помидоры с хреном на зиму

Заготовленные на зиму помидоры (дольками) с хреном и чесноком - это не только вкусно, но и очень полезно. Обязательно приготовьте!
Аймкук

Ингредиенты

На 2 банки по 1 л:

Помидоры - 1.5 кг

Корень хрена - 40 г

Чеснок - 4-6 зубчиков

Петрушка - 0.5 пучка

Перец болгарский - 1 шт.

Вода - 650 мл

Соль - 50 г

Сахар - 3 ст.л.

Уксус 9% - 4 ст.л.

  • 28 кКал
  • 1 ч.
  • 1 ч.

Фото готового блюда

4.9

Оцените рецепт

Рейтинг 4.9 из 5
на основе 10 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Помидоры с хреном - очень вкусная заготовка, сочетающаяся со многими блюдами. Помидорчики получаются ядрёными, для застолья - самое то! Несколько лет назад моя свекровь готовила такие помидорчики, хранила банки в погребе. У меня погреба нет, рискну оставить баночки наполненные помидорами с хреном на зиму при комнатной температуре, надеюсь выстоят. Расчёт продуктов на 2 банки по 1 л.


Для заготовки помидоров с хреном и чесноком на зиму подготовить все необходимые продукты. Помидоры выбирать плотные, так как они будут разрезаться пополам.

Ингредиенты для помидоров с хреном и чесноком на зиму


Нарезать произвольно болгарский перец, чеснок и корень хрена.

Порезать перец, чеснок и хрен


Поместить их в чашу блендера и измельчить, используя насадку "металлический нож".

Измельчить овощи в блендере


Разрезать пополам помидоры, если очень крупные, то на 4 части.

Порезать помидоры


В перекрученную массу добавить мелко нарезанную петрушку.

Добавить петрушку


Чистые стерильные банки наполнять помидорами - срезом вниз, перекладывая смесью из чеснока, хрена, перца и петрушки.

Выложить в банки острую смесь и помидоры


Приготовить горячий маринад из сахара и соли, дать ему покипеть 3-5 минут и залить помидоры. Банки прикрыть крышками. В кастрюлю постелить на дно плотную салфетку, поставить банки и залить в кастрюлю горячую воду. Стерилизовать 10 минут с момента закипания воды.

Простерилизовать банки с помидорами


Банки закатать и перевернуть донышком вверх, накрыть чем-то тёплым.

Готовые помидоры с хреном и чесноком на зиму


Оставить до полного остывания. Помидоры с хреном на зиму готовы.

Фото помидоров с хреном и чесноком на зиму


Рецепт помидоров с хреном и чесноком на зиму

Приятных вам заготовок!

Аймкук
Очень люблю готовить,экспериментировать на кухне и снимать результаты своего творчества.
  • 1884

    Рецептов

  • 416

    Подписчиков

  • 643

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (7)
Добавить комментарий
Корень хрена в помидоры добавляю частенько, но в таком виде еще не делала. Беру в закладки.
Нравится
(0)
ответить
Люблю острые помидоры, беру на заметку!
Нравится
(0)
ответить
Анжелика Автор рецепта
На здоровье Светик!
Нравится
(0)
ответить
А вот с хреном ну ни разу не делала - исправлюсь!
Нравится
(0)
ответить
Анжелика Автор рецепта
А мы любим, спасибо Алён!
Нравится
(0)
ответить
Представляю, какие вкусные помидоры! Рецепт забрала!
Нравится
(0)
ответить
Анжелика Автор рецепта
На здоровье Томочка!
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Свежие рецепты

Рулет с луком в духовке

Тушеные баклажаны со свеклой

Вишнево-яблочное варенье на зиму

Пельмени по-таежному (с печенью в горшочках)

Тирольский пирог с грушей

Тыквенный капкейки

Творожная запеканка «Баунти»

Пышные оладьи с творогом и яблоком

Конфитюр из тыквы, апельсина, лимона и кураги на зиму

Имам-баялды на зиму (армянский рецепт)

Галета с кабачками

Тыква с курицей в мультиварке

Филе палтуса в духовке

Курица с брокколи и цветной капустой в духовке

Мобильная версия сайта