E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам

    Татарские пироги

    В этой подборке мы расскажем, как приготовить Татарские пироги (рецепты пошаговые, с фотографиями, а иногда и с видео). Мы стараемся объяснить все нюансы и ответить на все вопросы и комментарии.

    * Находите рецепты в подборке быстро! Просто введите часть слова из названия рецепта, например: капуст
    Добавить в книгу рецептов
    Посмотреть рецепт
    Пирог «Кубете»
    Кубете - татарский пирог с мясом и картофелем. Очень сытный! Мясо подходит любое, а вкуснее всего рубленый или прокрученный в мясорубку смешанный домашний фарш из разных видов мяса. В качестве ...

    Ингредиенты

    Для теста:

    Мука - 2,5 стакана;

    Маргарин - 100 грамм;

    Сметана - 200 грамм;

    Соль - 1 щепотка.

    Для начинки:

    Картофель - 300 грамм;

    Мясной фарш - 300 грамм;

    Лук - 1 крупная головка;

    Чеснок - по вкусу;

    Специи и соль - по вкусу.

    221 ккал
    75 мин
    1 (5)
    93
    Нина Минина-Р
    Добавить в книгу рецептов
    Посмотреть рецепт
    Балеш (татарский пирог)
    Балеш – знаменитый праздничный татарский пирог, испеченный из нежного теста на сметане с питательной и сочной мясо-картофельной начинкой. Он способен собрать за столом всю большую и дружную семью. По способу ...

    Ингредиенты

    Для теста:

    Мука - 3-4 стакана

    Сметана - 1 стакан

    Майонез - 1 ст.л.

    Подсолнечное масло - 50 мл

    Соль - 1 щепотка

    Сода - 1 щепотка

    Для начинки:

    Говядина (телятина) - 400 г

    Картофель - 400 г

    Репчатый лук - 2 головки

    Соль - по вкусу

    Смесь перцев - по вкусу

    Укроп - по вкусу

    300 ккал
    180 мин
    0 (8)
    57
    Ирина Шеви
    Добавить в книгу рецептов
    Посмотреть рецепт
    Зур беляш
    Думаю, каждый знает, что такое беляш - это круглый пирожок с мясом. Традиционно беляши делают с отверстием, собирая тесто вокруг начинки "юбочкой". Но в татарской кухне есть несколько разновидностей беляша, ...

    Ингредиенты

    Тесто пресное - 700 г

    Говядина - 450 г

    Картофель - 500 г

    Лук репчатый - 2 шт.

    Бульон говяжий - 1 стакан

    Соль, перец - по вкусу

    293 ккал
    120 мин
    1 (15)
    50
    Rencha1
    Добавить в книгу рецептов
    Посмотреть рецепт
    Татарский пирог Балиш с курагой
    Известный закрытый пирог татарской кухни Балиш обычно готовится с несладкой, сытной начинкой - мясом с картошкой, но очень вкусен и десертный вариант пирога с начинкой из кураги и сахара. Тесто ...

    Ингредиенты

    Тесто:

    Масло сливочное - 130 г

    Сметана (жирность 20%) - 130 г

    Мука пшеничная - 320 г

    Соль - 1 щепотка

    Разрыхлитель - 1/2 ч.л.

    Начинка:

    Курага - 100 г

    Сахар - 120 г

    374 ккал
    90 мин
    35
    Kcuxen
    Добавить в книгу рецептов
    Посмотреть рецепт
    Катлама с маком (татарская кухня)
    Хрустящий татарский пирог из сложенного в несколько слоёв пресного теста, смазанного сливочным маслом, с большим количеством мака.

    Ингредиенты

    Для теста:

    Сливочное масло - 50 г

    Сахар - 0.5 ст.л.

    Соль - щепотка

    Яйцо - 1 шт.

    Молоко - 100 мл

    Мука - 280-300 г (и немного на подпыл)

    Для начинки:

    Мак - 250 г

    Сахар - 150 г

    Сливочное масло - 70 г

    384 ккал
    60 мин
    1 (5)
    27
    Anna_Verner ♥
    Добавить в книгу рецептов
    Посмотреть рецепт
    Трехслойный татарский пирог с курагой и черносливом
    Для трехслойного татарского пирога с курагой и черносливом подготовьте ингредиенты по списку к рецепту. В источниках попадались рецепты песочной основы с дрожжами и с разрыхлителем. Мне ближе вариант с разрыхлителем, ...

    Ингредиенты

    Для теста:

    Мука - около 400 г

    Сливочное масло - 180-200 г

    Молоко - 100 мл

    Сахар - 3-4 ст.л.

    Разрыхлитель - 1-1,5 ч.л.

    Соль - 1 щепотка

    Для начинок:

    Чернослив - 250 г

    Курага - 250 г

    Лимон - 2 шт.

    Сахар - 5 ст.л.

    Мука/Крахмал - 1,5 ст.л.

    292 ккал
    70 мин
    0 (6)
    30
    Нина Минина-Р

    Ваш комментарий

    Отправить

    Полезные советы

    Сколько выпекать хлеб в духовке? Время и температура выпечки хлеба.Сколько выпекать кексы в духовке? Температура выпечкиСколько выпекать булочки в духовке? Температура и время выпечкиПочему бисквит поднимается горкой при выпечке в духовке?Почему бисквит трескается при выпечке в духовке?Почему эклеры и профитроли не поднимаются и опадают в духовке и после выпечки?Какой сыр нужен для осетинских пирогов?
    Отправить друзьям
    Понравилась подборка? Поделитесь с подругой или другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть.
    • Добавить в книгу рецептов

    Полезные советы

    Сколько выпекать песочное тесто (печенье, пирог с вареньем) в духовке и при какой температуре?Сколько выпекать дрожжевое тесто в духовке? Температура выпечки

    Свежие рецепты


    Баклажаны «Огонёк» на зиму без стерилизации
    Кабачки по-армянски на зиму
    Засолка огурцов на зиму холодным способом (в холодной воде)
    Медовик с кремом чиз
    Яичница в перце в аэрогриле
    Ленивые пирожки из картофельного пюре
    Макароны по-флотски с соусом

    Стейки тунца на мангале
    Плечи индейки на сковороде
    Конвертики из лаваша с колбасой и сыром
    Конвертики из лаваша с творогом и сыром
    Желейный рулет (без выпечки)
    Суп с зеленой фасолью (Черный глаз)
    Песочный пирог-плетенка с вишней
    Мобильная версия сайта