В этой подборке мы расскажем, как приготовить Мармелад из смородины (рецепты пошаговые, с фотографиями, а иногда и с видео). Мы стараемся объяснить все нюансы и ответить на все вопросы и комментарии.
 Популярный рецепт
Собрать продукты для приготовления мармелада из белой смородины на желатине. Можно использовать замороженные ягоды белой смородины.
Ягоды перебрать от веточек и листиков, промыть и выложить в кастрюлю. Влить воду...
Ингредиенты
Белая смородина - 200 г (+30 мл воды)
Сахар - 70 г
Желатин - 20 г (+50 мл воды)
Популярный рецепт
Собрать продукты для приготовления мармелада из черной смородины с агар-агаром. Свежую смородину очистить от листочков и веточек, промыть ягоды.
Развести агар-агар в воде.
Поместить ягоды в чашу и...
Ингредиенты
Черная смородина - 200 г
Сахар - 100 г
Агар-агар - 5 г
Вода - 30 мл
Соберём продукты для приготовления мармелада.
Его лучше всего готовить из свежей красной смородины, но если уже не сезон, то подойдёт и замороженная ягода.
В качестве загустителя я использовала термообратимый кондитерский ...
Ингредиенты
Красная смородина - 350 г
Сахар - 220 г
Сахар (для пектина) - 30 г
Пектин NH+ - 8 г (или 12 г обычного пектина)
Лимонный сок - 0,5 ст.л. (или 2 г лимонной кислоты + 1 ч.л. воды)
Соберём продукты для приготовления мармелада из чёрной смородины на пектине. Его можно готовить как из свежих ягод, так и из замороженных. Замороженную смородину нужно заранее полностью разморозить при комнатной температуре. ...
Ингредиенты
Чёрная смородина - 200 г
Сахар - 100 г
Сахар (для пектина) - 30 г
Пектин NH+ - 4-5 г (или 8-10 г обычного пектина)
Сок лимона - 0,5 ч.л. (или 2 грамма лимонной кислоты, разведённой в 0,5 ч.л. воды)
Сахар (для обваливания мармеладок) - 3-4 ст.л.
|
Понравилась подборка? Поделитесь с подругой или другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть.
- Добавить в книгу рецептов
Полезные советы
|
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
