E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руРулеты
Рождественское «Полено» (закус

Рождественское «Полено» (закусочное)

Яркое, красочное и очень вкусное закусочное полено не только украсит Ваш праздничный стол, но и покорит своими вкусовыми качествами гостей.
Аймкук

Ингредиенты

Печень куриная - 300 г

Куриная грудка - 300 г

Яйцо - 3 шт.

Плавленный сырок - 2 шт.

Молоко - 50 мл

Сливки 32 % - 100 мл

Мука - 2 ст.л.

Соль - по вкусу

Паприка - 1/2 ст.л.

Растительное масло - 30 мл

  • 194 кКал
  • 45 мин.
  • 45 мин.

Фото готового блюда

5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 8 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Предлагаю приготовить на Новогодний стол красивый и вкусный закусочный рулет "Полено". Нежный сырный омлет в дуэте с вкуснейшим паштетом - прекрасное сочетание.


Приготовление такого рулета не займет много времени и не потребует большого количества ингредиентов. Попробуйте обязательно - удивите и вкусно накормите своих родных.

Фото закусочного рождественского «Полена»


Подготовить все необходимые ингредиенты.

Ингредиенты для закусочного рождественского «Полена»


Помыть печень, удалить пленочку, прожилки и нарезать средними кусочками. В хорошо разогретую сковороду влить масло и выложить печень. Обжарить на среднем огне, периодически помешивая, до готовности. В момент прокалывания печени ножом не должен выделяться розовый сок.

Пожарить печень


Куриную грудку отварить в подсоленной воде, остудить и разделить на небольшие части.

Отварить куриную грудку


Куриную печень вместе с грудкой перемолоть на мясорубке с мелкой сеточкой.

Перекрутить печень и мясо на мясорубке


Прогреть сливки на среднем огне, не доводя до кипения, влить их в паштет; по вкусу добавить соль.

Добавить сливки и соль


Тщательно перемешать. Начинка готова.

Готовая начинка


Приготовить рулет: на крупной или средней терке натереть сыр.

Натереть сыр


Влить молоко и добавить яйца.

Добавить молоко и яйца


Все тщательно размешать. Добавить соль.

Взбить яйца с молоком и солью


Всыпать муку, снова размешать, чтобы не было комочков. Вылить на противень, застеленный пергаментной бумагой, и отправить в разогретую духовку.

Всыпать муку


Запекать 5-7 минут при t 200 С. Перевернуть омлет и снять пергамент.

Пожарить омлет


Выложить 2/3 начинки, ровно распределяя по всей поверхности, и сразу же туго скрутить в рулет.

Свернуть рулет с начинкой


Отрезать небольшую часть и прикрепить сбоку рулета. Сверху смазать оставшимся паштетом, провести вилкой борозды по всей поверхности, имитируя кору дерева.

Придать рулету вид пня


Сверху немного притрусить сладкой паприкой.

Посыпать паприкой


Очень красивый и не менее вкусный рулет "Полено" подать на стол.

Закусочное рождественское «Полено»


Готовьте с любовью. Веселых праздников.

Рецепт закусочного рождественского «Полена»

Аймкук
Автор рецепта
  • 271

    Рецептов

  • 57

    Подписчиков

  • 104

    Собрано фотоотчётов

Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (23)
Добавить комментарий
Красивый праздничный рулет!
Нравится
(0)
ответить
Ksubob Автор рецепта
Спасибо, Мариночка. 
Нравится
(0)
ответить
Шикарный вариант! Сначала подумала, что это торт
Нравится
(0)
ответить
Ksubob Автор рецепта
Спасибо . Мой муж тоже так решил ))) 
Нравится
(0)
ответить
выглядит очень празднично
Нравится
(0)
ответить
Ksubob Автор рецепта
Спасибо, Татьяна
Нравится
(0)
ответить
Шикарный рулетик, очень красиво и вкусно!
Нравится
(0)
ответить
Ksubob Автор рецепта
Спасибо большое. Мне очень приятно. 
Нравится
(0)
ответить
Красивое полено!
Нравится
(0)
ответить
Ksubob Автор рецепта
Большое спасибо. 
Нравится
(0)
ответить
Очень красивый закусочный рулет!
Нравится
(0)
ответить
Ksubob Автор рецепта
Большое спасибо .
Нравится
(0)
ответить
Шикарный рецепт, а подача - бомба! Предпоследняя фотка....Большое желание пальчиком ткнуть прямо в экран))) Как в реале. 
Нравится
(0)
ответить
Ksubob Автор рецепта
Спасибо, Ира. Было очень вкусно. Приготовлю и на Новый год. 
Нравится
(0)
ответить
Великолепная подача!!И,безусловно,вкуснооооо!
Нравится
(0)
ответить
Ksubob Автор рецепта
Спасибо большое. Мне очень приятно. Готовьте с любовью. 
Нравится
(0)
ответить
Очень праздничный рецептик, исполнение- супер!
Нравится
(0)
ответить
Ksubob Автор рецепта
Спасибо большое
Нравится
(0)
ответить
Оксаночка! Очень красиво! Делаю такое полено из печени.Очень понравился твой вариант!
Нравится
(0)
ответить
Ksubob Автор рецепта
Спасибо, Томочка
Нравится
(0)
ответить
отличная идея и выглядит клево 
Нравится
(0)
ответить
Ksubob Автор рецепта
Спасибо большое .
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Булочки с оливками

Сырные палочки в панировке

Мусс из запеченных помидоров с базиликовой крошкой

Пирог «Улитка» с капустой (из теста фило)

Пицца «Терияки» (с колбасой)

Колбаса из нута

Сироп из топинамбура

Суп-пюре из маслят

Пирог с айвой (бисквитный)

Суп-пюре из брокколи и кабачков

Лимонная паста

Жареные маслята с луком

Пирог с маслятами (на слоеном тесте)

Пирожки с чечевицей

Мобильная версия сайта