E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руТорты
Мастика медовая

Мастика медовая

По этому рецепту получается замечательная мастика, которая прекрасно подходит не только для изготовления украшения, но и для обтяжки тортов.
Аймкук

Ингредиенты

Сахарная пудра – 900 г

Мёд – 175 г

Вода – 45 мл

Желатин – 15 г

  • 350 кКал
  • 1 ч. 30 мин.
  • 1 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

4.93

Оцените рецепт

Рейтинг 4.93 из 5
на основе 15 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Хотите узнать, как сделать медовую мастику в домашних условиях? По этому рецепту получается замечательная мастика, которая прекрасно подходит не только для изготовления украшения, но и для обтяжки тортов (она не рвется, как некоторые другие виды мастики).

Рецепт медовой мастики в домашних условиях


Готовлю продукты по списку.

Ингредиенты для медовой мастики в домашних условиях


Желатин заливаю холодной водой и оставляю примерно на 30 минут.

Замочить желатин в воде


Просеиваю сахарную пудру.

Просеять сахарную пудру


В миске соединяю мед и набухший желатин.

Соединить мед и желатин


На водяной бане нагреваю медовую массу до растворения желатина, процеживаю.

Нагреть мед с желатином


Откладываю в миску около стакана сахарной пудры. Остальную сахарную пудру соединяю с медовой массой.

Влить медовую смесь в сахарную пудру


Начинаю вымешивать массу, сделать это не так легко.

Начать замес мастики


Постепенно подсыпаю сахарную пудру, продолжая вымешивать мастику.

Переложить мастику на силиконовый коврик


Мастика готова, когда она однородная по составу, и при нажатии углубление сохраняет свою форму.

Вымесить мастику


С помощью красителей окрашиваю мастику в нужные цвета. Помещаю мастику в пакет, оставляю примерно на час. Хранить такую мастику можно при комнатной температуре до 3-х месяцев.

Покрасить мастику


Я подготовила простые украшения из медовой мастики для создания торта в виде поляны с ромашками.

Сделать из мастики декор


Приятного Вам чаепития!

Фото медовой мастики в домашних условиях


Медовая мастика в домашних условиях


Торт с медовой мастикой

Аймкук
Автор рецепта
Очень люблю готовить выпечку и десерты. Любимое тесто - дрожжевое, которое всегда отвечает своим теплом.
  • 181

    Рецептов

  • 32

    Подписчиков

  • 78

    Собрано фотоотчётов

Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (24)
Добавить комментарий
Юлия
Можно ли чем нибудь заменить мёд?
Нравится
(0)
ответить
Элегантность в простоте и аккуратности! Браво!
Нравится
(0)
ответить
vorobyshek
Хочу попробовать сделать. Есть вопрос. Возможно ли окрашивание такой глазури натуральными красителями, такими как сок свеклы или шпината например?
Нравится
(0)
ответить
diana1616 Автор рецепта
Добрый вечер! Можно и соком окрасить, но не в большом количестве добавлять. Т.е. готовая мастика будет светлых оттенков.
Нравится
(1)
ответить
прелесть!
Нравится
(0)
ответить
diana1616 Автор рецепта
Иринка, спасибо!
Нравится
(0)
ответить
Света, а мед в такой мастике сильно ощущается? Интересный рецепт, хочу попробовать. Тортик - прелесть!
Нравится
(0)
ответить
diana1616 Автор рецепта
Маша, спасибо! Мне эта мастика нравится больше других. Мед в ней не особо ощущается.
Нравится
(0)
ответить
Светочка, какая же ты мастерица! Не перестаю тобой восхищаться!
Нравится
(0)
ответить
diana1616 Автор рецепта
Леночка, спасибо!
Нравится
(0)
ответить
Шикарная работа!
Нравится
(1)
ответить
diana1616 Автор рецепта
Алёна, спасибо!
Нравится
(1)
ответить
Не люблю мастику, но, Света, блин, какая ж красота у тебя получилась!!! Как рука поднимется такое резать?!
Нравится
(0)
ответить
diana1616 Автор рецепта
Олеся, спасибо!
Нравится
(0)
ответить
Очень красиво.
Нравится
(0)
ответить
diana1616 Автор рецепта
Оксана, спасибо!
Нравится
(0)
ответить
ИРИНА
Красота,молодец!!!!!
Нравится
(0)
ответить
diana1616 Автор рецепта
Иринка, спасибо!
Нравится
(0)
ответить
Светочка, очень красиво!
Нравится
(0)
ответить
diana1616 Автор рецепта
Лика, спасибо!
Нравится
(0)
ответить
Очень красиво.
Нравится
(0)
ответить
diana1616 Автор рецепта
Галина, спасибо!
Нравится
(0)
ответить
Супер! Супер! Супер! Браво!
Нравится
(0)
ответить
diana1616 Автор рецепта
Томочка, спасибо!
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Салат «Под шубой» с консервами (сардины)

Горячие бутерброды с горбушей и сыром в духовке

Куриный суп со шпинатом и яйцом

Штрули с курицей и картошкой

Салат с кальмарами, сыром и чесноком

Бутерброды с красной икрой и творожным сыром

Гречка с куриной печенью и грибами

Отбивные из куриного филе в кляре

Пхали из моркови по-грузински

Дарницкий хлеб по ГОСТу (ГОСТ 26983-2015)

Заливной пирог с курицей и яйцом

Креветки с карри и кокосовым молоком

Нут с мясом (бараниной)

Постные рогалики (на минеральной воде, с повидлом)

Мобильная версия сайта