E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руКексы
Лимонный кекс с маком

Лимонный кекс с маком

Попробуйте приготовить домашний кекс с маком и сладкой лимонной пропиткой по этому удивительно простому рецепту.
Аймкук

Ингредиенты

Тесто:

Мука - 200 г

Масло сливочное (комнатной температуры) - 160 г

Сахар - 160 г

Мак - 30 г

Яйцо - 3 шт.

Молоко - 3 ст.л.

Ванильный сахар - 1 ч.л.

Разрыхлитель - 9 г

Цедра - с 2-х средних лимонов

Пропитка:

Лимонный сок - 100 мл

Сахар - 100 г

Коньяк (по желанию) - 1-2 ч.л.

  • 291 кКал
  • 1 ч. 15 мин.
  • 1 ч. 15 мин.

Фото готового блюда

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 6 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Попробуйте приготовить домашний кекс с маком и сладкой лимонной пропиткой по этому удивительно простому рецепту.


Лимон и мак замечательно сочетаются в этом ароматном, в меру сладком, нежном с чуть влажной структурой кексе.


Подготовим продукты и приступим к приготовлению лимонного кекса с маком.

Ингредиенты для лимонного кекса с маком


Натираем на мелкой терке цедру с 2-х лимонов, так, чтобы снимался только верхний желтый слой.


Соединяем сахар, сливочное масло, ванильный сахар и немного взбиваем миксером.

Соединить масло с сахаром


Поочередно вводим по одному яйца, взбиваем до однородности.

Взбить масло с сахаром


Теперь вводим лимонную цедру и молоко. Перемешиваем при помощи миксера.

Добавить молоко и лимонную цедру


В другой емкости соединим мак, муку и разрыхлитель, перемешаем.

Соединить мак и муку


Высыпаем смешанные сухие ингредиенты.

Всыпать сухие ингредиенты


Взбиваем только до объединения ингредиентов. Тесто получается довольно густым.

Взбить тесто миксером


Форму размером 24х10 или 28х10 смазываем маслом. Перекладываем тесто из емкости в форму, выравниваем верх. Ставим в разогретый до 170 градусов духовой шкаф и печем около 50-60 минут. Проверяем на сухую шпажку по центру кекса.

Положить тесто в форму


Пока печется кекс, сварим сироп для пропитки. Выжимаем сок из лимонов, добавляем сахар. Ставим на огонь, варим на среднем огне до растворения сахара. Затем убираем с плиты, остужаем и добавляем коньяк.

Соединить сок лимона с сахаром


Испеченный кекс достаем из духовки и сразу же прокалываем деревянной шпажкой до дна по всей поверхности. Прямо в форме равномерно поливаем кекс приготовленной пропиткой. Остужаем кекс и достаем его из формы. Пока не высохла пропитка, можно посыпать кекс миндальными лепестками или дробленными орехами, или маком.

Испечь кекс


Благоухающий ароматом нежный лимонный кекс с маком готов.

Фото лимонного кекса с маком

Аймкук
Автор рецепта
  • 474

    Рецептов

  • 135

    Подписчиков

  • 284

    Собрано фотоотчётов

Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (16)
Добавить комментарий
Милена
Спасибо большое за рецепт! Я от себя добавила вместо молока - ряженку 2,5% жирности и 20 грамм кокосовой стружки. Запах просто бомба!
Прикрепленные фото:
Нравится
(1)
ответить
Марина Автор рецепта
Милена , спасибо за отзыв и чудесный фотоотчет
Нравится
(0)
ответить
Анастасия
Хороший рецепт. Добавила изюм, очень хорошее сочетание.
Нравится
(0)
ответить
Марина Автор рецепта
Анастасия, спасибо за отзыв)) Рада, что кекс Вам понравился.
Нравится
(0)
ответить
Мариночка, тоже люблю подобные ароматные кексы! Красивый кекс!
Нравится
(0)
ответить
Марина Автор рецепта
Светочка, спасибо за похвалу
Нравится
(0)
ответить
Мариночка, кекс великолепный! Разрез ну очень красивый!
Нравится
(0)
ответить
Марина Автор рецепта
Спасибо, Томочка
Нравится
(0)
ответить
Мариш, какой ароматный кекс! И с маком - прелесть!
Нравится
(0)
ответить
Марина Автор рецепта
Ароматный, точно
Нравится
(0)
ответить
Мариш, разрез очень красиво выглядит
Нравится
(0)
ответить
Марина Автор рецепта
Спасибо 
Нравится
(0)
ответить
Классный кексик! Понравилось также фото ингредиентов, так красиво все разместила))
Нравится
(0)
ответить
Марина Автор рецепта
Спасибо, Леночка
Нравится
(0)
ответить
Красивый кекс Мариша!
Нравится
(0)
ответить
Марина Автор рецепта
Спасибо, Ликусь
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Фунчоза вок с курицей и овощами

Тушёная капуста с рисом и сосисками

Винегрет с кальмарами

Кукурузная каша с сухофруктами (курагой)

Хлебные палочки с кунжутом (гриссини)

Постные оладьи из кабачков и картофеля

Кукурузная каша с овощами

Пшенная каша с курицей

Хачапури со шпинатом и сыром

Клубничный мусс на белом шоколаде (десерт)

Жидкая кукурузная каша на воде

Подлива из куриной печени с майонезом

Пшенная каша без горечи

Вкусная подлива из куриной печени со сметаной на сковороде

Мобильная версия сайта