E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руПеченье
Имбирное печенье со свежим имб

Имбирное печенье со свежим имбирем

Имбирное печенье со свежим имбирём легко готовится и получается очень мягким и ароматным. Это отличная выпечка к чашечке чая или кофе.
Аймкук

Ингредиенты

Корень имбиря - 100 г

Масло сливочное - 200 г

Сахар - 150 г

Мёд жидкий - 2.5 ст.л.

Яйца - 2 шт.

Разрыхлитель - 0.5 ч.л.

Мука пшеничная - 600 г

  • 375 кКал
  • 2 ч.
  • 2 ч.

Фото готового блюда

4.86

Оцените рецепт

Рейтинг 4.86 из 5
на основе 14 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Имбирное печенье я пеку не в первый раз, но всегда использовала только имбирный порошок. Решила попробовать испечь со свежим имбирём и была приятно удивлена. Со свежим имбирём печенье получается намного ароматней. К тому же это печенье легко готовится и получается очень мягким. Отличная выпечка к чашечке чая или кофе.


Для приготовления имбирного печенья со свежим имбирём подготовить продукты по списку.

Ингредиенты для имбирного печенья со свежим имбирем


Мягкое сливочное масло поместить в миску, добавить к нему сахар. Растереть массу венчиком.

Соединить сахар и масло


В массу добавить яйца, снова хорошо размешать.

Добавить яйца


Корень имбиря почистить и натереть на мелкой тёрке. Если попадаются грубые волокна, их лучше удалить.

Натереть имбирь


Добавить в тесто мёд и натёртый имбирь.

Положить мед и имбирь


Насыпать в миску 400 г муки, просеянной вместе с разрыхлителем, и размешать ложкой.

Всыпать муку


Далее муку подсыпать постепенно, пока не получится мягкое, приятное тесто. У меня в общей сложности ушло 620 г муки, но может понадобиться больше или меньше. Тесто завернуть в пищевую плёнку и убрать в холодильник на 1 час.

Замесить тесто


Спустя время тесто достать, немного присыпать мукой. Застелить пергаментом противень и, отщипывая от теста кусочки размером с крупный грецкий орех, скатать шарики.

Скатать из теста шарики


Затем каждый шарик немного приплюснуть. Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать имбирное печенье со свежим имбирём 12-14 минут.

Приплюснуть шарик из теста


Мне захотелось украсить печенье шоколадом, но это не обязательно. Когда печенье остынет, его можно подавать к чаю или кофе.

Фото имбирного печенья со свежим имбирем


Рецепт имбирного печенья со свежим имбирем


Имбирное печенье со свежим имбирем


Приятного аппетита!

Аймкук
Очень люблю готовить,экспериментировать на кухне и снимать результаты своего творчества.
  • 1811

    Рецептов

  • 398

    Подписчиков

  • 635

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (11)
Добавить комментарий
Светлана
А у моего сына печенье получилось острое.Почему?Имбиря переложил?
Нравится
(0)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Светлана, да, возможно. Свежий имбирь остроту придаёт, но совсем немного.
Нравится
(0)
ответить
Анна
Благодарю за великолепный рецепт!
Я из сока имбиря делаю коктейль с лимоном и медом, а имбирный жмых храню в холодильнике. Вот из него и испекла печенье. Получилось очень вкусно! 
Нравится
(1)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Анна, спасибо за отзыв! Очень рада, что печенье понравилось!
Нравится
(0)
ответить
Наталия
Спасибо за рецепт! Отличное печенье получилось! У меня имбирь замерз в машине) я его там забыла. Когда оттаял, не знала куда его применить. Нашла Ваш рецепт. К слову сказать, несмотря на то, что имбирь замерз, зато чистился на "отлично". Натирала на электрической терке. Так что смело отправляйте имбирь в морозилку и хлопот будет меньше)
Нравится
(0)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Спасибо за отзыв Наталья! Рада, что печенье вам понравилось! Имбирь можно также натирать на тёрке и хранить в морозилке
Нравится
(0)
ответить
Еще один прекрасный вариант имбирного печенья!
Нравится
(0)
ответить
Какая красота получилась. Супер Анжелочка!
Нравится
(0)
ответить
А я совсем недавно влюбилась в имбирь! Мне сложно представить в выпечке, но уверена, что очень вкусно!
Нравится
(0)
ответить
Красиво получилось. Необычно для меня с имбирем, я его все больше в блюда добавляю, с печеньем не пробовала
Нравится
(0)
ответить
Отличное печенько, я очень люблю имбирь в выпечке!
Нравится
(0)
ответить
Какие красивые печенья, Ликусь! Представляю, какой аромат от имбиря! Фото чудесные!
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Овощное рагу с кабачками в горшочках

Шоколадный манник на кефире в мультиварке

Пирожки с иргой

Щи со свекольной ботвой и капустой

Хачапури на шампурах

Маринованные маслята на зиму горячим способом

Сырники с зеленым луком

Хачапури на мангале

Заливной пирог со смородиной со сметаной

Вишня в собственном соку без стерилизации

Морс из красной смородины

Творожная запеканка по ГОСТу

Камамбер в микроволновке

Насыпной пирог с абрикосами

Мобильная версия сайта