E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руКотлеты
Котлеты капустные в духовке

Котлеты капустные в духовке

Питательные и полезные котлеты из белокочанной капусты. Рецепт актуален в диетологии.
Аймкук

Ингредиенты

Капуста белокочанная - 1/3 вилка

Куриное яйцо - 1 шт.

Отруби пшеничные - по вкусу

Соль - по вкусу

Репчатый лук - 1 головка

Оливковое масло - 1 ч.л.

  • 108 кКал
  • 45 мин.
  • 45 мин.

Фото готового блюда

5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 15 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Здоровое и правильное питание более чем востребовано в современном мире. Мясные деликатесы всё меньше и меньше пользуются популярностью. Основную и даже главенствующую роль на столе стали занимать овощи и клетчатка. Сегодня у нас как раз такое блюдо.


Овощные капустные котлеты в духовке – на любителя! Так можно представить диетический «шедевр» нашего обзора. Диета Пьера Дюкана – нам в помощь. Почему именно Дюкан? Отруби! Мы можем с легкостью заменить ими муку или крахмал.


Продукты используются из списка.

Ингредиенты для диетических капустных котлет в духовке


Начнем с капусты. Вилок режется на небольшие кусочки. Их нужно провернуть на мясорубке два раза. Туда же перекрутим половинку луковой головки.


Получаем симпатичную капустную кашицу. Немного соли. После чего кашица из капусты перемешивается.

Перекрутить капусту на мясорубке


Разбивается куриное яйцо.

Вбить яйцо


Теперь уже наша капустная кашица перемешивается с яйцом в капустное пюре.

Размешать капустное пюре с яйцом


Не знаю, как для вас, но для меня самым любимым диетическим продуктом являются отруби. Я их готова использовать везде. Вот и в этом рецепте я с легкостью заменила ими муку. Капустные котлеты с отрубями получились бесподобными на выходе.

Всыпать муку и отруби


Капустное пюре перемешивается с отрубями и отжимается.

Размешать капустную массу


Формируются небольшие удлиненные котлеты. Обваливаются в тертых отрубях и выкладываются на смазанный оливковым маслом противень.

Положить котлеты на противень


Капустные котлеты по Дюкану отправляются в разогретый до 240°C духовой шкаф и запекаются до готовности. Нежные внутри и хрустящие снаружи диетические капустные котлеты в духовке действительно хороши в период чередования.

Пожарить котлеты


Подаются в качестве самостоятельного блюда или с кукурузным гарниром, но не более 1 столовой ложки на "Закрепление".

Фото диетических капустных котлет в духовке


Ну, а тем, кто не сидит на диете Дюкана, но занимается лечебным питанием, разрешается попробовать капустную котлетку со сметаной.

Рецепт диетических капустных котлет в духовке

Аймкук
Автор рецепта
  • 585

    Рецептов

  • 121

    Подписчиков

  • 135

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (7)
Добавить комментарий
Холостяк
Как же, милые дамы, вы достали с "запекаем до готовности"... Это сколько по времени? Если бы я знал как они выглядят готовыми, я бы не читал рецепт.
0
ответить
02.02.2019 в 10:30:44
Ирина Шеви Автор рецепта
Холостяк, в моей духовке готовились 20 минут. Я не знаю как у вас с нагревом. Газ или электрическая плита, или отдельно духовой шкаф. Примерно от 20 до 30 минут в хорошо разогретой духовке.
0
ответить
02.02.2019 в 21:17:53
Ольга
Я три раза прочитала рецепт и так и не поняла в какой момент лук добавить?
0
ответить
29.01.2018 в 11:57:10
Ирина Шеви Автор рецепта
Ольга, простите. Я этот шаг упустила. Лук идет после капусты. Его нужно не так много - по вкусу. 
0
ответить
29.01.2018 в 12:37:26
Действительно, полезные и вкусные котлеты!
1
ответить
15.02.2017 в 6:19:44
Никогда в духовке не делала! Обязательно приготовлю!
0
ответить
13.02.2017 в 23:31:27
Ооочень полезные котлеты!
0
ответить
13.02.2017 в 16:15:41
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Свежие рецепты

Перец, фаршированный баклажанами, на зиму в томате

Зеленое масло как в ресторане

Чебуреки в казане

Груши в кляре

Персиковый курд

Малиновое желе

Заливной пирог с брусникой

Пирог с квашеной капустой и яйцом

Оладьи из нутовой муки

Говядина в горчичном соусе

Пирог «Невидимка» с яблоками и грушами

Кабачковые оладьи с нутовой мукой

Оладьи со сливами (на кефире)

Теплый салат из баклажанов и перца

Мобильная версия сайта