E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руБлюда из картофеля
Картошка с мясом и сыром в дух

Картошка с мясом и сыром в духовке

Картофель с мясом и сыром в духовке - вкусное, сытное и красивое блюдо, которое порадует и домашних, и гостей.
Аймкук

Ингредиенты

Мясо - 300 г

Картофель - 3-4 шт.

Сыр твёрдый - 70 г

Лук репчатый - 1 шт.

Помидор - 1 шт.

Майонез - 3 ст.л.

Чеснок - 1 зубчик

Зелень - по вкусу

Соль, перец - по вкусу

  • 191 кКал
  • 45 мин.
  • 45 мин.

Фото готового блюда

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 21 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Картошка с мясом и сыром в духовке - вкусное, сытное и красивое блюдо, которое порадует и домашних, и гостей. Готовится блюдо просто и без хлопот, а получается очень гармоничным. Для начинающих хозяек я дам пару полезных советов. Это блюдо - классика жанра, как говорится, но от этого оно не становится менее привлекательным.

Рецепт картошки с мясом и сыром в духовке


Итак, возьмём мясо (у меня - свинина), картофель, лук, чеснок, сыр, помидор, зелень и майонез.

Ингредиенты для картошки с мясом и сыром в духовке


Первый секрет приготовления этого вкусного блюда - нужно нарезать картофель толщиной 0,5 см и отварить в течение 5-7 минут. Иначе может получиться, что мясо уже будет готово, а картофель - нет.

Порезать картофель


Следующим секретиком я бы назвала ошпаривание нарезанного лука кипятком, это придаст луку нежность и уберёт горечь.

Залить лук кипятком


Третий секрет - для приготовления нежного мяса. Нужно кусочки хорошо отбить, посолив и добавив любимые специи или просто перец.

Мясо отбить, посолить и поперчить


Выполнив эту несложную подготовительную работу, нам останется только выложить ингредиенты и полить их соусом. Кто любит майонез - возьмите его. Я смешиваю сметану и молоко, чуть солю и заправляю наше блюдо. Выкладываем на противень или в форму мясо. Немного смазываем соусом.

Положить мясо в форму


Сверху выкладываем ошпаренный лук.

Положить на мясо лук


Следующим слоем выложим отваренный до полуготовности картофель, немного посолим и смажем соусом.

Положить картофель и соус


Помидор надрежем крестообразно, зальём кипятком на 1-2 минуты, снимем кожицу и нарежем помидор мелко. Добавим ещё соуса, поперчим и отправим в нагретую до 180°С духовку.

Добавить помидоры, соль и перец


Ориентируйтесь на свою духовку, у меня ушло 25 минут на приготовление. Проверяйте готовность по картофелю, протыкая ломтик вилкой. Теперь нарежем пластиками сыр и выложим по всей поверхности блюда.

Положить ломтики сыра


Отправим форму с картошкой с мясом и сыром в духовку на 5-7 минут, пусть сыр расплавится. Если любите более поджаристый сыр - подержите чуть дольше. Вот и всё, блюдо готово! Добавьте любимую зелень и подавайте.

Фото картошки с мясом и сыром в духовке


Картошка с мясом и сыром в духовке


Раскладывайте лопаточкой по тарелкам чудесное мягкое мясо с картошкой, луком, помидором и сыром и зовите родных! Приятного аппетита!

Готовая картошка с мясом и сыром в духовке

Аймкук
Автор рецепта
Я Рената, ко мне на "ты", пожалуйста!
  • 343

    Рецептов

  • 82

    Подписчиков

  • 142

    Собрано фотоотчётов

Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (21)
Добавить комментарий
Фирсова
Посмотрела рецепт и фото на вид всё хорошо,сегодня приготовлю мужу ужин,думаю понравится
Нравится
(0)
ответить
Наталья
Сегодня на ужин приготовлю картошечку с мясом по этому рецепту. Только лук хочу добавить слегка пассерованный и сыр тертый, а не пластинками. Раньше когда готовила картошку в духовке, она не всегда пропекалась как положено. а вот немного отварить не догадалась. Спасибо Ренате.
Нравится
(1)
ответить
Татьяна
Спасибо вам за рецепт, теперь постоянно делаю по нему, всегда вкусно только подскажите куда вы кладете чеснок? в соус?
Нравится
(1)
ответить
Rencha1 Автор рецепта
Татьяна, спасибо Вам за доверие! Я очень рада, что Вам блюдо понравилось! Прошу прощения, упустила про чеснок. Я его добавляю под помидорки, но можно и в соус, Вы правы))
Нравится
(0)
ответить
Эмили
Татьяна, пару долек чеснока слегка раздавите ручкой ножа и положите на самый верх.  
Нравится
(0)
ответить
Очень аппетитное блюдо!
Нравится
(0)
ответить
Rencha1 Автор рецепта
Спасибо, Маришик! Просто и вкусно!
Нравится
(0)
ответить
Ирина
Ренатушка, какое красивое, очень аппетитное блюдо! 
Нравится
(0)
ответить
Rencha1 Автор рецепта
Спасибо, Ирочка!
Нравится
(0)
ответить
Ренатик, аппетитное блюдо!
Нравится
(0)
ответить
Rencha1 Автор рецепта
Светик, спасибо!
Нравится
(0)
ответить
Одно блюдо лучше другого! Вкусненько у тебя, Ренатик!
Нравится
(0)
ответить
Rencha1 Автор рецепта
Благодарю от души, Ленусь))) Мне очень приятно! Угощайся!
Нравится
(0)
ответить
Аппетитнейшое блюдо получилось! А сыр какой чудесный, такой дырчатый!
Нравится
(0)
ответить
Rencha1 Автор рецепта
Спасибо, Томочка! Угощайся!
Нравится
(0)
ответить
очень вкусно, мой детеныш любит эту штуку:)
Нравится
(0)
ответить
Rencha1 Автор рецепта
Спасибо, Танечка! Я тоже люблю это блюдо, только готовлю редко почему-то))
Нравится
(0)
ответить
От такого трудно отказаться, это ж надо, до чего аппетитно картошечку преподнесла!
Нравится
(0)
ответить
Rencha1 Автор рецепта
Спасибо, Людочка! Очень мне приятно!
Нравится
(0)
ответить
Рената, я всегда балдею от вашего сыра!!! Это местный производитель? Прям вот хочу к чашечке кофе!
Нравится
(0)
ответить
Rencha1 Автор рецепта
Олесик, спасибо! А сыр у нас в маленьком магазинчике продаётся такой, сама удивляюсь, в больших магазинах не видела. Написано "Маасдам", вкус похож, про производителя не спрашивала))) С удовольствием тебя бы угостила!
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Яичница с помидорами и сыром на сковороде

Драники с луком и салом

Рулет из лаваша с селедкой и плавленым сыром

Тарталетки с авокадо и помидорами

Медовые кексы в силиконовых формочках

Рулет из лаваша со шпротами и огурцом

Суп с куриными фрикадельками и рисом

Отбивная из куриной грудки с помидорами и сыром

Жаркое из свиной грудинки с картошкой

Перловка с тушенкой в духовке в горшочках

Шарлотка с мандаринами в мультиварке

Вермонтский хлеб на закваске

Шарлотка с яблоками и мандаринами

Конфитюр из мандаринов

Мобильная версия сайта