E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Пасха
28 апреля
Готовьте вкусные Пасхальные блюда вместе с нами!
Яндекс.поиск Расширенный поиск
Еда на природе
Весна - отличный повод для пикника и отдыха на природе!
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руБлюда из картофеля
Картошка с мясом и сыром в дух

Картошка с мясом и сыром в духовке

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?
Картофель с мясом и сыром в духовке - вкусное, сытное и красивое блюдо, которое порадует и домашних, и гостей.

Ингредиенты

Мясо - 300 г

Картофель - 3-4 шт.

Сыр твёрдый - 70 г

Лук репчатый - 1 шт.

Помидор - 1 шт.

Майонез - 3 ст.л.

Чеснок - 1 зубчик

Зелень - по вкусу

Соль, перец - по вкусу

  • 191 кКал
  • 45 мин.
  • 45 мин.

Фото готового блюда

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
Добавить фотоотчет
5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 16 голосов

Пошаговый рецепт с фото

Картошка с мясом и сыром в духовке - вкусное, сытное и красивое блюдо, которое порадует и домашних, и гостей. Готовится блюдо просто и без хлопот, а получается очень гармоничным. Для начинающих хозяек я дам пару полезных советов. Это блюдо - классика жанра, как говорится, но от этого оно не становится менее привлекательным.

Рецепт картошки с мясом и сыром в духовке


Итак, возьмём мясо (у меня - свинина), картофель, лук, чеснок, сыр, помидор, зелень и майонез.

Ингредиенты для картошки с мясом и сыром в духовке


Первый секрет приготовления этого вкусного блюда - нужно нарезать картофель толщиной 0,5 см и отварить в течение 5-7 минут. Иначе может получиться, что мясо уже будет готово, а картофель - нет.

Порезать картофель


Следующим секретиком я бы назвала ошпаривание нарезанного лука кипятком, это придаст луку нежность и уберёт горечь.

Залить лук кипятком


Третий секрет - для приготовления нежного мяса. Нужно кусочки хорошо отбить, посолив и добавив любимые специи или просто перец.

Мясо отбить, посолить и поперчить


Выполнив эту несложную подготовительную работу, нам останется только выложить ингредиенты и полить их соусом. Кто любит майонез - возьмите его. Я смешиваю сметану и молоко, чуть солю и заправляю наше блюдо. Выкладываем на противень или в форму мясо. Немного смазываем соусом.

Положить мясо в форму


Сверху выкладываем ошпаренный лук.

Положить на мясо лук


Следующим слоем выложим отваренный до полуготовности картофель, немного посолим и смажем соусом.

Положить картофель и соус


Помидор надрежем крестообразно, зальём кипятком на 1-2 минуты, снимем кожицу и нарежем помидор мелко. Добавим ещё соуса, поперчим и отправим в нагретую до 180°С духовку.

Добавить помидоры, соль и перец


Ориентируйтесь на свою духовку, у меня ушло 25 минут на приготовление. Проверяйте готовность по картофелю, протыкая ломтик вилкой. Теперь нарежем пластиками сыр и выложим по всей поверхности блюда.

Положить ломтики сыра


Отправим форму с картошкой с мясом и сыром в духовку на 5-7 минут, пусть сыр расплавится. Если любите более поджаристый сыр - подержите чуть дольше. Вот и всё, блюдо готово! Добавьте любимую зелень и подавайте.

Фото картошки с мясом и сыром в духовке


Картошка с мясом и сыром в духовке


Раскладывайте лопаточкой по тарелкам чудесное мягкое мясо с картошкой, луком, помидором и сыром и зовите родных! Приятного аппетита!

Готовая картошка с мясом и сыром в духовке


Автор рецепта
Я Рената, ко мне на "ты", пожалуйста!
  • 343

    Рецептов

  • 34

    Подписчиков

  • 85

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора


Фотоотчеты по рецепту

Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт!
Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Добавить фотоотчет
Комментарии (19)
Добавить комментарий
Наталья
Сегодня на ужин приготовлю картошечку с мясом по этому рецепту. Только лук хочу добавить слегка пассерованный и сыр тертый, а не пластинками. Раньше когда готовила картошку в духовке, она не всегда пропекалась как положено. а вот немного отварить не догадалась. Спасибо Ренате.
0
ответить
06.11.2018 в 14:51:38
Татьяна
Спасибо вам за рецепт, теперь постоянно делаю по нему, всегда вкусно только подскажите куда вы кладете чеснок? в соус?
1
ответить
26.08.2018 в 18:14:44
Rencha1 Автор рецепта
Татьяна, спасибо Вам за доверие! Я очень рада, что Вам блюдо понравилось! Прошу прощения, упустила про чеснок. Я его добавляю под помидорки, но можно и в соус, Вы правы))
0
ответить
27.08.2018 в 15:12:43
Очень аппетитное блюдо!
0
ответить
15.03.2017 в 17:38:42
Rencha1 Автор рецепта
Спасибо, Маришик! Просто и вкусно!
0
ответить
16.03.2017 в 14:27:25
Ирина
Ренатушка, какое красивое, очень аппетитное блюдо! 
0
ответить
03.03.2017 в 0:43:18
Rencha1 Автор рецепта
Спасибо, Ирочка!
0
ответить
03.03.2017 в 9:04:49
Ренатик, аппетитное блюдо!
0
ответить
02.03.2017 в 21:32:15
Rencha1 Автор рецепта
Светик, спасибо!
0
ответить
03.03.2017 в 9:04:39
Одно блюдо лучше другого! Вкусненько у тебя, Ренатик!
0
ответить
01.03.2017 в 22:09:23
Rencha1 Автор рецепта
Благодарю от души, Ленусь))) Мне очень приятно! Угощайся!
0
ответить
02.03.2017 в 12:23:09
Аппетитнейшое блюдо получилось! А сыр какой чудесный, такой дырчатый!
0
ответить
01.03.2017 в 21:45:22
Rencha1 Автор рецепта
Спасибо, Томочка! Угощайся!
0
ответить
02.03.2017 в 12:22:45
очень вкусно, мой детеныш любит эту штуку:)
0
ответить
01.03.2017 в 14:05:49
Rencha1 Автор рецепта
Спасибо, Танечка! Я тоже люблю это блюдо, только готовлю редко почему-то))
0
ответить
01.03.2017 в 14:41:41
От такого трудно отказаться, это ж надо, до чего аппетитно картошечку преподнесла!
0
ответить
01.03.2017 в 9:57:34
Rencha1 Автор рецепта
Спасибо, Людочка! Очень мне приятно!
0
ответить
01.03.2017 в 14:37:57
Рената, я всегда балдею от вашего сыра!!! Это местный производитель? Прям вот хочу к чашечке кофе!
0
ответить
01.03.2017 в 8:15:46
Rencha1 Автор рецепта
Олесик, спасибо! А сыр у нас в маленьком магазинчике продаётся такой, сама удивляюсь, в больших магазинах не видела. Написано "Маасдам", вкус похож, про производителя не спрашивала))) С удовольствием тебя бы угостила!
0
ответить
01.03.2017 в 14:37:07
Мобильная версия сайта