Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Шашлык →
    Шашлык в горчице

    Шашлык в горчице

    Сочный и мягкий шашлык из свинины с ароматом горчицы. Не требует долгого маринования.

    Ингредиенты

    Свинина - 700 г

    Горчица - 2 ст.л.

    Соевый соус - 2 ст.л.

    Соль и перец по вкусу

    • 340 кКал
    • 2 ч.
    • 2 ч.

    Фото готового блюда

    Мария автор рецепта
    4.86

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.86 из 5
    на основе 28 голосов
    96 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Не знаю, как у всех, но у нас шашлычный сезон не заканчивается круглый год. Живя в своем доме, нет особого труда и зимой пожарить мясо на открытом огне. Было бы желание.


    Боюсь представить, какое количество шашлыка было уже съедено. Конечно, летом мы в большей степени "играемся" с вариантами мяса, курицы или рыбы и разными маринадами. Чего только не пробовали. Есть уже любимые рецепты, но всегда рады попробовать что-то новое.


    Запекала неоднократно мясо в горчице целым куском. А вот шашлык в горчице делали впервые. Обалденный вариант. Жарили мясо всего спустя час, как замариновала.


    Шашлык из свинины в маринаде с горчицей вышел нежнейшим, с приятным горчичным привкусом. Запоминаем или записываем рецепт - скоро лето!!


    Сегодня мы готовили шашлык из свиного окорока, допускается тонкий слой сала.

    Ингредиенты для шашлыка в горчице


    Мясо вымыть и обсушить. Нарезать некрупными кубиками.

    Порезать мясо


    Добавить в мясо горчицу, соевый соус, чуток соли и черный перец.

    Добавить специи, горчицу и соевый соус


    Тщательно перемешать. Накрыть пленкой и оставить мариноваться хотя бы на час.

    Замариновать мясо


    Нанизать мясо на шампуры.

    Нанизать мясо на шпажки


    Жарить мясо до готовности, постоянно переворачивая шампур.

    Пожарить шашлык


    Подавать маринованный в горчице шашлык с овощами и соусом.

    Фото шашлыка в горчице


    Приятного аппетита!

    Рецепт шашлыка в горчице


    Шашлык в горчице, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Рецепты шашлыка из свинины

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    diana1616
    Замечательный шашлык! :bestofthebest:
    1
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Благодарю :smile:.
    0
    ответить
    Нина Минина-Р
    отборные кусочки :bestofthebest:
    1
    ответить
    Мария Автор рецепта
    :smile:Нина, спасибо, что зашла!
    1
    ответить
    Матильда
    Во везучая: скок шашлыков поела уже!!!:smile::bestofthebest:
    0
    ответить
    Мария Автор рецепта
    :smiletongue: Олеся, толи еще будет....
    0
    ответить
    Rencha1
    Великолепный шашлык, Маша!!!:bestofthebest: Очень люблю в горчице делать, аромат, вкус!!! 
    1
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Ренаточка, спасибо большое!
    0
    ответить
    Анжелика
    Очень аппетитный шашлычок!:bestofthebest:
    0
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Анжелочка, мерси!
    0
    ответить
    Татьяна
    :bestofthebest: невероятно вкусно выглядит
    0
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Спасибо, Танюш.
    0
    ответить
    Ирина Белая
     аппетитный! беру на заметку!
    0
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Буду рада, если пригодится рецепт! 
    0
    ответить
    тома
    Великолепный шашлык! Фотографии чудесные!:clapping:
    0
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Томочка, спасибо, такое мяско грех красиво не показать. 
    0
    ответить
    Annabelle
    знатный шашлык:bestofthebest:
    0
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Спасибочки :smile:.
    0
    ответить
    Алена Прика
    Первый шашлык нямка!:smilehearth:
    0
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Спасибочки, у меня еще из рыбы есть. Не любишь:smile: ?
    1
    ответить
    Ирина Шеви
    Отменный шашлык! Я тоже часто готовлю горчичный маринад, но использую зернистую. 
    0
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Спасибо :smile: !
    0
    ответить
    ElenaV
    Я, похоже, попала в шашлычный рай! Машуль, какое красивое мясо, последние фотки- супер, я бы просто утащила тарелку и сама бы съела все!!! А рецепт маринада беру на заметку, попробуем на выходных! Машуль, а горчицу брать просто острую, русскую? 
    0
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Леночка, да обычная горчица, не совсем ядреная была, средняя. Напиши потом, как результат вам..
    0
    ответить
    Александр
    Мария, ничего особенного нет, не хватает кислотности в этом рецепте, обычный шашлык
    0
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Александр, иии?? Зачем кислотность, это правило вашего идеального шашлыка?
    0
    ответить
    Александр
    Мария, это называется баланс вкуса,когда овладеете этой техникой,поймете что такое умами
    0
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Александр, и что каждый раз лить в шашлык уксус или лимонный сок? Рецепт этот для разнообразия, к тому же, в горчице есть немного кислотности.
    Не надо строить из себя знатока, не зная постороннего человека..
    0
    ответить
    Milanika
    Маша, вот это шашлык! Супер!
    0
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Людочка, спасибо!
    0
    ответить

    Свежие рецепты


    Тефтели в сметанном соусе в аэрогриле
    Варенье из яблок без сахара
    Пирожки с красной рябиной в духовке
    Чипсы из огурцов в сушилке
    Муксун в духовке
    Уха из форели с перловкой
    Мидии в кокосовом молоке

    Ун оши
    Гречневая каша-размазня на молоке
    Салат из дайкона с колбасой
    Тушеная квашеная капуста с пшеном
    Компот из айвы и апельсина
    Фаршированные перцы с киноа и фаршем
    Тыквенный мусс с манкой и апельсином
    Мобильная версия сайта