E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руПеченье
Сконы с маком и лимонной цедро

Сконы с маком и лимонной цедрой

Лимонные сконы с маком - отличный вариант выпечки, когда гости на пороге.

Ингредиенты

Мука пшеничная - 270 г

Соль - щепотка

Разрыхлитель - 8 г

Масло сливочное - 50 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Сахар - 3-4 ст.л.

Сливки (20-30%) - 80-100 мл

Мак - 1 ст.л.

Лимонная цедра - 1 ст.л.

  • 338 кКал
  • 40 мин.
  • 40 мин.

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 17 голосов


Пошаговый рецепт с фото

Похожие сконы я ела в кафе, они привели меня в восторг. Конечно, рецептом никто не хотел делиться... Как-то в интернете на глаза попался рецепт сконов с маком и лимонной цедрой. Испекла, и - о, чудо - это же те же самые сконы из кафе!


Теперь я пеку их часто. Получается вкусная и быстрая выпечка. К чашечке кофе - изумительно!


Для приготовления сконов с маком и лимонной цедрой подготовим продукты по списку.

Ингредиенты для сконов с маком и лимонной цедрой


Холодное сливочное масло перетираем с мукой. Я делаю это в блендере.

Соединить в блендере муку с маслом


Выкладываем смесь в миску. Добавим разрыхлитель, сахар, соль, мак и лимонную цедру. Все перемешиваем.

Добавить мак, цедру лимона и сахар


Добавим яйцо и сливки.

Добавить яйцо и сливки


Вымешиваем достаточно крутое тесто.

Замесить тесто


Из теста формируем круг диаметром 18-20 см. Нарежем на 8 треугольников. Удобно это делать ножом, присыпанным мукой.


Каждый треугольник обильно смазываем сливками и посыпаем сахаром.


Треугольники не отделяем друг от друга!


Выпекаем сконы с маком и лимонной цедрой в разогретой до 180 градусов духовке порядка 20-30 минут.

Сделать на тесте надрезы


Вот такие получаются сконы. Сразу же разделим и полностью остужаем на решетке.

Фото сконов с маком и лимонной цедрой


Подаем с чаем, кофе или молоком.


Приятного аппетита!

Рецепт сконов с маком и лимонной цедрой

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (3)
Добавить комментарий
Оксана Новичок
Получились идеально! Очень необычные. У меня немного ядреные получились, потому как положила цедру свити, а не лимона. Вкусно, не приторно, обожаю выпечку с маком! Спасибо за рецепт!
Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
Оксана, и Вам спасибо за позитивный отзыв! Приятного чаепития!
Нравится
(0)
ответить
Как здорово с молочком бы щас такие сконы посмаковать!
Нравится
(1)
ответить

Свежие рецепты


Суп с зелеными помидорами

Чиабатта без замеса

Французские булочки с заварным кремом

Приправа (соус, закуска) из листьев хрена на зиму

Лагман с фрикадельками

Заливные кабачки

Компот из грейпфрута

Чай с грейпфрутом

Вяленая тыква на зиму в электросушилке

Сырные палочки на кефире в духовке

Джем из сливы без косточек и кожуры

Пирог с черноплодной рябиной и яблоками

Джем из слив с апельсином на зиму

Оливье без горошка
Мобильная версия сайта