Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Сконы с маком и лимонной цедрой

Лимонные сконы с маком - отличный вариант выпечки, когда гости на пороге.

Ингредиенты

Мука пшеничная - 270 г

Соль - щепотка

Разрыхлитель - 8 г

Масло сливочное - 50 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Сахар - 3-4 ст.л.

Сливки (20-30%) - 80-100 мл

Мак - 1 ст.л.

Лимонная цедра - 1 ст.л.

338 кКал
40 мин.
40 мин.

Фото готового блюда

Матильда автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 17 голосов

Пошаговый рецепт с фото

Похожие сконы я ела в кафе, они привели меня в восторг. Конечно, рецептом никто не хотел делиться... Как-то в интернете на глаза попался рецепт сконов с маком и лимонной цедрой. Испекла, и - о, чудо - это же те же самые сконы из кафе!

Теперь я пеку их часто. Получается вкусная и быстрая выпечка. К чашечке кофе - изумительно!

Для приготовления сконов с маком и лимонной цедрой подготовим продукты по списку.

Ингредиенты для сконов с маком и лимонной цедрой

Холодное сливочное масло перетираем с мукой. Я делаю это в блендере.

Соединить в блендере муку с маслом

Выкладываем смесь в миску. Добавим разрыхлитель, сахар, соль, мак и лимонную цедру. Все перемешиваем.

Добавить мак, цедру лимона и сахар

Добавим яйцо и сливки.

Добавить яйцо и сливки

Вымешиваем достаточно крутое тесто.

Замесить тесто

Из теста формируем круг диаметром 18-20 см. Нарежем на 8 треугольников. Удобно это делать ножом, присыпанным мукой.

Каждый треугольник обильно смазываем сливками и посыпаем сахаром.

Треугольники не отделяем друг от друга!

Выпекаем сконы с маком и лимонной цедрой в разогретой до 180 градусов духовке порядка 20-30 минут.

Сделать на тесте надрезы

Вот такие получаются сконы. Сразу же разделим и полностью остужаем на решетке.

Фото сконов с маком и лимонной цедрой

Подаем с чаем, кофе или молоком.

Приятного аппетита!

Рецепт сконов с маком и лимонной цедрой

Рецепты сконов

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (5)

Добавить комментарий

Наталья

Вот такую штуку я даже не пробовала! Надо исправлять положение!

Нравится

(0)

ответить

Матильда Автор рецепта

Наталья, оч люблю сконы всякие. У этих корочка нежная, но корочистая

, а внутри мягонько

Завтра эти испеку

Нравится

(1)

ответить

Оксана

Новичок

Получились идеально! Очень необычные. У меня немного ядреные

получились, потому как положила цедру свити, а не лимона. Вкусно, не приторно, обожаю выпечку с маком! Спасибо за рецепт!

Нравится

(0)

ответить

Матильда Автор рецепта

Оксана, и Вам спасибо за позитивный отзыв! Приятного чаепития!

Нравится

(0)

ответить

Milanika

Как здорово с молочком бы щас такие сконы посмаковать!

Нравится

(1)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Сочники с творогом на сметане	Оливье с пекинской капустой	Медовые капкейки	Апельсиновый зефир	Тава кюфта	Гороховая каша по-английски	Белковый крем для капкейков (+простые капкейки)
Торт «Буренка»	Адыгейский сыр на сыворотке	Жареные крабовые палочки в панировочных сухарях	Рамен с говядиной	Финские творожно-яблочные лепешки с рисовой мукой	Булочки с беконом и сыром	Колбаса в кружке

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Сконы с маком и лимонной цедрой

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Рецепты сконов

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти