E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руПеченье
Сконы с маком и лимонной цедро

Сконы с маком и лимонной цедрой

Лимонные сконы с маком - отличный вариант выпечки, когда гости на пороге.
Аймкук

Ингредиенты

Мука пшеничная - 270 г

Соль - щепотка

Разрыхлитель - 8 г

Масло сливочное - 50 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Сахар - 3-4 ст.л.

Сливки (20-30%) - 80-100 мл

Мак - 1 ст.л.

Лимонная цедра - 1 ст.л.

  • 338 кКал
  • 40 мин.
  • 40 мин.

Фото готового блюда

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 17 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Похожие сконы я ела в кафе, они привели меня в восторг. Конечно, рецептом никто не хотел делиться... Как-то в интернете на глаза попался рецепт сконов с маком и лимонной цедрой. Испекла, и - о, чудо - это же те же самые сконы из кафе!


Теперь я пеку их часто. Получается вкусная и быстрая выпечка. К чашечке кофе - изумительно!


Для приготовления сконов с маком и лимонной цедрой подготовим продукты по списку.

Ингредиенты для сконов с маком и лимонной цедрой


Холодное сливочное масло перетираем с мукой. Я делаю это в блендере.

Соединить в блендере муку с маслом


Выкладываем смесь в миску. Добавим разрыхлитель, сахар, соль, мак и лимонную цедру. Все перемешиваем.

Добавить мак, цедру лимона и сахар


Добавим яйцо и сливки.

Добавить яйцо и сливки


Вымешиваем достаточно крутое тесто.

Замесить тесто


Из теста формируем круг диаметром 18-20 см. Нарежем на 8 треугольников. Удобно это делать ножом, присыпанным мукой.


Каждый треугольник обильно смазываем сливками и посыпаем сахаром.


Треугольники не отделяем друг от друга!


Выпекаем сконы с маком и лимонной цедрой в разогретой до 180 градусов духовке порядка 20-30 минут.

Сделать на тесте надрезы


Вот такие получаются сконы. Сразу же разделим и полностью остужаем на решетке.

Фото сконов с маком и лимонной цедрой


Подаем с чаем, кофе или молоком.


Приятного аппетита!

Рецепт сконов с маком и лимонной цедрой

Автор рецепта
Тот, кто идет не в ногу, слышит свой барабан!
  • 1082

    Рецептов

  • 316

    Подписчиков

  • 542

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора

Фотоотзывы по рецепту

Обратите внимание! Добавлять фотоотзывы по рецепту могут только зарегистрированные пользователи. Регистрация

Комментарии и отзывы (3)
Добавить комментарий
Оксана Новичок
Получились идеально! Очень необычные. У меня немного ядреные получились, потому как положила цедру свити, а не лимона. Вкусно, не приторно, обожаю выпечку с маком! Спасибо за рецепт!
Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
Оксана, и Вам спасибо за позитивный отзыв! Приятного чаепития!
Нравится
(0)
ответить
Как здорово с молочком бы щас такие сконы посмаковать!
Нравится
(1)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты


Плов с тыквой и курицей в духовке

Морковно-творожное суфле

Баранья лопатка, запеченная в рукаве в духовке

Кордон блю из индейки

Сычуаньский соус

Протертая рисовая каша

Венские вафли на гриле

Кумпир (турецкое блюдо)

Киш с грушами и голубым сыром Горгонзола

Картофельные драники на электрическом гриле

Жареное свиное сердце с луком на сковороде

Шоколадный пирог с черносливом

Котлеты «Купеческие»

Солянка сборная с колбасой (классический рецепт)
Мобильная версия сайта