Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Лепешки →
    Сырные сконы

    Сырные сконы

    Как-то я уже знакомила с традиционными английскими булочками, сконами. Сегодня хочу рассказать про еще один их вариант, с сыром. Этот рецепт хорош когда пропадает или подсыхает сыр, или кефир. У меня сегодня пропадал как раз сыр Моцарелла. Сыры сюда идут любые. Итак, давайте начнем.

    Ингредиенты

    Мука - 280 г

    Сыр - 400 г

    Кефир ( йогурт) - 240 мл

    Масло сливочное - 60 г

    Разрыхлитель теста - 2 ч.л.

    Сода - 0,5 ч.л.

    Соль - по вкусу

    • 267 кКал
    • 0 ч. 30 мин.
    • 0 ч. 30 мин.

    Фото готового блюда

    Esenija автор рецепта
    4.97

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.97 из 5
    на основе 35 голосов
    346 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Возьмем муку, добавим к ней соду и разрыхлитель. Кладем масло, можно холодное. Тогда его надо порубить с мукой. У меня  было растопленное. Смешаем все.

    Мука с маслом


    Натрем сыр

    Сыр тертый


    Соединяем сыр с мукой. Перемешиваем и добавляем кефир. Замешиваем тесто.

    Сыр с тестом


    Тесто будет жидкое. Выкладываем его на стол и добавляем немного муки. Замесим тесто руками.

    Тесто для сырных сконов


    Делим сырное тесто для сконов на 2 части. Раскатываем одно тесто в круг толщиной 2 сантиметра и затем режем его на 8 частей.

    Делим тесто


    Кладем на лист с бумагой или в форму. Смазываем сверху еще кефиром и ставим в духовку разогретую до 200 градусов на 20 минут. То же самое делаем с другой частью теста.

    Тесто для сконов в форме


    Сконы с сыром готовы! Угощайтесь!

    Сконы с сыром



    Еще несколько фотографий сырных сконов.

    Фото сырных сконов


    Приятного аппетита!

    Сконы с сыром, фото

    Рецепт сырных сконов


    Сырные сконы, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Лепешки с сыром на кефире

    Подборка рецептов

    Сырные лепёшки за 5 минут
    Лепёшки на кефире с сыром и зеленью
    Лепешки с сулугуни на сковороде (на кефире)
    Лепёшки с сыром и зеленью на сковороде
    Лепешки с сыром в духовке

    Подборка рецептов

    Хачапури с творогом и сыром в духовке
    Луковая лепёшка в духовке
    Ленивые хачапури в духовке (с сыром и творогом)
    Сырные лепешки на воде
    Быстрые лепешки с сыром (на скорую руку)

    Подборка рецептов

    Лепёшки с сыром и колбасой на сковороде
    Ленивые хачапури с сыром и творогом
    Ленивые хачапури на кефире с сыром на сковороде
    Лепёшки с сыром и колбасой на кефире
    Лепешки сырные

    Подборка рецептов

    Лепёшки на ряженке на сковороде
    Ленивые хачапури на кефире с сыром на сковороде
    Лепёшки с сыром и зеленью на сковороде
    Лепешки с плавленым сыром на сковороде

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Lusindochka
    Натали
    Аники

    Написать комментарий

    Отправить
    Ольга
    Приготовила. Красивые. Ещё не пробовали.
    Главное - быстро
     
    0
    ответить
    Юлия деви даси
    Esenija, большое спасибо за рецепт. Все получилось, очень вкусно. Всех благ
    0
    ответить
    Татьяна
    Спасибо за рецепт! Классный!

    Уже несколько раз пекла, всегда вкусные. Очень был нужен рецепт, так как имею тенденцию закупить большой кусок сыру по акции, а потом думать - что с ним делать))) ведь маленьким куском низкой цены не получается.
    Фото
    1
    ответить
    Аники Гений кулинарии
    Отличный рецепт! Специально искала что-нибудь сырное, для мужа - любителя сыра. Для теста уменьшила все продукты наполовину, чтобы вышла одна лепешка. Вместо кефира были остатки молока, заквашенного сметаной. Рыхлитель на добавляла, только соду. И не стала вымешивать, прямо когда тесто было еще липким, выложила в форму и разровняла. И дорожки не намечала - для этого тесто было недостаточно плотным. Хорошо поднялось при выпечке и внутри пористое - все пропеклось за 20 минут. И вкусно! Мужу очень понравилось. Спасибо!
    Фото
    2
    ответить
    Esenija Автор рецепта
    Аники, красота!я рада что понравился рецепт:smilehearth:
    1
    ответить
    Фаина
    Отличный рецепт!Завтра обязательно приготовлю!Спасибо!:bestofthebest:
    2
    ответить
    Esenija Автор рецепта
    на здоровье:smilehearth:
    1
    ответить
    Эльмира
    Скольки % кефир нужен?
    1
    ответить
    Esenija Автор рецепта
    любой...у меня 3,5%
    1
    ответить
    Рузанна
    я их тоже приготовила!ооооочень вкусно!!!!!спасибо за рецепт!!!!
    0
    ответить
    Esenija Автор рецепта
    на здоровье
    0
    ответить
    ВикторияШ Новичок
    Очень вкусно получилось! Муж,большой любитель сыра,одобрил! Спасибо за рецептик!
    0
    ответить
    Esenija Автор рецепта
    очень рада..спасибо за отзыв
    0
    ответить
    Татьяна
    Очень хороший рецепт!
    0
    ответить
    Esenija Автор рецепта
    спасибо....
    0
    ответить
    aurica
    какая вкуснятина!!
    0
    ответить
    Esenija Автор рецепта
    ага...мои любимые
    0
    ответить
    NINA
    МНЕ очень нравяться эти лепешки я их еще раз сделала и сварила еще какао, так вкусно
    1
    ответить
    Esenija Автор рецепта
    ах..как вкусно..с какао...
    0
    ответить
    Елена
    Отличная закуска, такие румяные!
    1
    ответить
    Esenija Автор рецепта
    Лен спасибо!
    1
    ответить
    Анжелика
    Очень аппетитные Леночка!
    1
    ответить
    Esenija Автор рецепта
    спасибо Лик
    1
    ответить
    Елена
    Какие красивые, очень понравился рецепт этих сконов!
    1
    ответить
    Esenija Автор рецепта
    Лена пеку их давно и все кто делал остались довольны
    1
    ответить
    Елена
    Я тоже обязательно приготовлю! Почему-то захотелось с адыгейским сыром)
    1
    ответить
    Esenija Автор рецепта
    ок ..буду ждать
    1
    ответить
    *Home*Chef *
    Замечательные сконы!
    1
    ответить
    Esenija Автор рецепта
    спасибо!!!!!!!!!!!!!
    1
    ответить
    Лана
    Не пробовала такие еще, думаю, вкусно!
    1
    ответить
    Esenija Автор рецепта
    очень.......
    0
    ответить
    NINA
    Я знаю эти лепешки они очень вкусные рецепт отличный на заметку
    1
    ответить
    Esenija Автор рецепта
    да я их давно делала.....ты их помнишь?
    1
    ответить
    nina
    Да они мне очень понравились хочу еще сделать
    1
    ответить
    Ina Гений кулинарии
    беру на заметку, очень нужный рецепт
    1
    ответить
    Esenija Автор рецепта
    бери бери...и очень вкусный...ммммм
    1
    ответить

    Свежие рецепты


    Оливье с говядиной и солеными огурцами
    Вареники с лесной клубникой
    Моктейль «Гринч»
    Картошка с лечо в духовке
    Калмыцкий чай. Джомба
    Пшенная каша с беконом
    Царский салат Оливье с семгой и креветками

    Пита с яйцом
    Банановые пончики в мультипекаре
    Морковный «сыр» (без молочных продуктов)
    Оливье с тушёнкой
    Медовый «Наполеон»
    Коктейль с коньяком и вишневым соком
    Пицца на пельменном тесте
    Мобильная версия сайта