E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Лепешки →
    Сырные сконы

    Сырные сконы

    Как-то я уже знакомила с традиционными английскими булочками, сконами. Сегодня хочу рассказать про еще один их вариант, с сыром. Этот рецепт хорош когда пропадает или подсыхает сыр, или кефир. У меня сегодня пропадал как раз сыр Моцарелла. Сыры сюда идут любые. Итак, давайте начнем.

    Ингредиенты

    Мука - 280 г

    Сыр - 400 г

    Кефир ( йогурт) - 240 мл

    Масло сливочное - 60 г

    Разрыхлитель теста - 2 ч.л.

    Сода - 0,5 ч.л.

    Соль - по вкусу

    • 267 кКал
    • 30 мин.
    • 30 мин.

    Фото готового блюда

    Esenija автор рецепта
    4.97

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.97 из 5
    на основе 30 голосов
    288 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Возьмем муку, добавим к ней соду и разрыхлитель. Кладем масло, можно холодное. Тогда его надо порубить с мукой. У меня  было растопленное. Смешаем все.

    Мука с маслом


    Натрем сыр

    Сыр тертый


    Соединяем сыр с мукой. Перемешиваем и добавляем кефир. Замешиваем тесто.

    Сыр с тестом


    Тесто будет жидкое. Выкладываем его на стол и добавляем немного муки. Замесим тесто руками.

    Тесто для сырных сконов


    Делим сырное тесто для сконов на 2 части. Раскатываем одно тесто в круг толщиной 2 сантиметра и затем режем его на 8 частей.

    Делим тесто


    Кладем на лист с бумагой или в форму. Смазываем сверху еще кефиром и ставим в духовку разогретую до 200 градусов на 20 минут. То же самое делаем с другой частью теста.

    Тесто для сконов в форме


    Сконы с сыром готовы! Угощайтесь!

    Сконы с сыром



    Еще несколько фотографий сырных сконов.

    Фото сырных сконов


    Приятного аппетита!

    Сконы с сыром, фото

    Рецепт сырных сконов


    Сырные сконы, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Лепешки с сыром на кефире

    Подборка рецептов

    Сырные лепёшки за 5 минут
    Лепёшки на кефире с сыром и зеленью
    Лепешки с сулугуни на сковороде (на кефире)
    Лепёшки с сыром и зеленью на сковороде
    Лепешки с сыром в духовке

    Подборка рецептов

    Хачапури с творогом и сыром в духовке
    Луковая лепёшка в духовке
    Ленивые хачапури в духовке (с сыром и творогом)
    Сырные лепешки на воде
    Быстрые лепешки с сыром (на скорую руку)

    Подборка рецептов

    Лепёшки с сыром и колбасой на сковороде
    Ленивые хачапури с сыром и творогом
    Ленивые хачапури на кефире с сыром на сковороде
    Лепёшки с сыром и колбасой на кефире
    Лепешки сырные

    Подборка рецептов

    Лепёшки на ряженке на сковороде
    Ленивые хачапури на кефире с сыром на сковороде
    Лепёшки с сыром и зеленью на сковороде
    Лепешки с плавленым сыром на сковороде

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Lusindochka
    Натали
    Аники

    Написать комментарий

    Отправить
    Татьяна
    Спасибо за рецепт! Классный!

    Уже несколько раз пекла, всегда вкусные. Очень был нужен рецепт, так как имею тенденцию закупить большой кусок сыру по акции, а потом думать - что с ним делать))) ведь маленьким куском низкой цены не получается.
    Фото
    Нравится
    (1)
    ответить
    Аники Гений кулинарии
    Отличный рецепт! Специально искала что-нибудь сырное, для мужа - любителя сыра. Для теста уменьшила все продукты наполовину, чтобы вышла одна лепешка. Вместо кефира были остатки молока, заквашенного сметаной. Рыхлитель на добавляла, только соду. И не стала вымешивать, прямо когда тесто было еще липким, выложила в форму и разровняла. И дорожки не намечала - для этого тесто было недостаточно плотным. Хорошо поднялось при выпечке и внутри пористое - все пропеклось за 20 минут. И вкусно! Мужу очень понравилось. Спасибо!
    Фото
    Нравится
    (2)
    ответить
    Esenija Автор рецепта
    Аники, красота!я рада что понравился рецепт
    Нравится
    (1)
    ответить
    Фаина
    Отличный рецепт!Завтра обязательно приготовлю!Спасибо!
    Нравится
    (2)
    ответить
    Esenija Автор рецепта
    на здоровье
    Нравится
    (1)
    ответить
    Эльмира
    Скольки % кефир нужен?
    Нравится
    (1)
    ответить
    Esenija Автор рецепта
    любой...у меня 3,5%
    Нравится
    (1)
    ответить
    Рузанна
    я их тоже приготовила!ооооочень вкусно!!!!!спасибо за рецепт!!!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Esenija Автор рецепта
    на здоровье
    Нравится
    (0)
    ответить
    ВикторияШ Новичок
    Очень вкусно получилось! Муж,большой любитель сыра,одобрил! Спасибо за рецептик!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Esenija Автор рецепта
    очень рада..спасибо за отзыв
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна
    Очень хороший рецепт!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Esenija Автор рецепта
    спасибо....
    Нравится
    (0)
    ответить
    aurica
    какая вкуснятина!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Esenija Автор рецепта
    ага...мои любимые
    Нравится
    (0)
    ответить
    NINA
    МНЕ очень нравяться эти лепешки я их еще раз сделала и сварила еще какао, так вкусно
    Нравится
    (1)
    ответить
    Esenija Автор рецепта
    ах..как вкусно..с какао...
    Нравится
    (0)
    ответить
    Елена
    Отличная закуска, такие румяные!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Esenija Автор рецепта
    Лен спасибо!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Анжелика
    Очень аппетитные Леночка!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Esenija Автор рецепта
    спасибо Лик
    Нравится
    (1)
    ответить
    Елена
    Какие красивые, очень понравился рецепт этих сконов!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Esenija Автор рецепта
    Лена пеку их давно и все кто делал остались довольны
    Нравится
    (1)
    ответить
    Елена
    Я тоже обязательно приготовлю! Почему-то захотелось с адыгейским сыром)
    Нравится
    (1)
    ответить
    Esenija Автор рецепта
    ок ..буду ждать
    Нравится
    (1)
    ответить
    *Home*Chef *
    Замечательные сконы!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Esenija Автор рецепта
    спасибо!!!!!!!!!!!!!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Лана
    Не пробовала такие еще, думаю, вкусно!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Esenija Автор рецепта
    очень.......
    Нравится
    (0)
    ответить
    NINA
    Я знаю эти лепешки они очень вкусные рецепт отличный на заметку
    Нравится
    (1)
    ответить
    Esenija Автор рецепта
    да я их давно делала.....ты их помнишь?
    Нравится
    (1)
    ответить
    nina
    Да они мне очень понравились хочу еще сделать
    Нравится
    (1)
    ответить
    Ina Гений кулинарии
    беру на заметку, очень нужный рецепт
    Нравится
    (1)
    ответить
    Esenija Автор рецепта
    бери бери...и очень вкусный...ммммм
    Нравится
    (1)
    ответить

    Свежие рецепты


    Курица с брокколи в сливках в духовке
    Брускетта с авокадо, креветками и творожным сыром
    Безалкогольный коктейль с томатным соком
    Холодное какао
    Фокачча на кефире
    Крабовые палочки на мангале
    Соджу с мороженым

    Шоколадное печенье без муки
    Вишня в желе на зиму
    Ленивый Наполеон в стакане без выпечки
    Брюссельская капуста с яйцом на сковороде
    Желе из шампанского
    Груши на пару
    Кукурузная каша на молоке в пакетиках
    Мобильная версия сайта