E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Наши кулинары Моя книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам


Аймкук.руЛепешки
Сконы сырные

Сконы сырные

Аймкук

Ингредиенты

Сыр - 400 грамм;

Кефир ( йогурт) - 240 мл;

Масло сливочное - 60 грамм;

Разрыхлитель теста - 2 ч. л;

Сода - 0,5 ч. л;

Мука - 280 грамм;

Соль.

  • 267 кКал
  • 30 мин.
  • 30 мин.

Фото готового блюда

5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 7 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

 Как-то я уже знакомила с традиционными английскими булочками, сконами. Сегодня хочу рассказать про еще один их вариант, с сыром. Этот рецепт хорош когда пропадает или подсыхает сыр, или кефир. У меня сегодня пропадал как раз сыр Моцарелла. Сыры сюда идут любые. Итак, давайте начнем.


Возмем муку, добавим к ней соду и разрыхлитель. Кладем масло, можно холодное. Тогда его надо порубить с мукой. У меня  было растопленное. Смешаем все.
Мука с маслом


Натрем сыр

Сыр тертый


Соединяем сыр с мукой. Перемешиваем и добавляем кефир. Замешиваем тесто.

Сыр с тестом


Тесто будет жидкое. Выкладываем его на стол и добавляем немного муки. Замесим тесто руками.

Тесто для сырных сконов


Делим сырное тесто для сконов на 2 части. Раскатываем одно тесто в круг толщиной 2 сантиметра и затем режем его на 8 частей.

Делим тесто


Кладем на лист с бумагой или в форму. Смазываем сверху еще кефиром и ставим в духовку разогретую до 200 градусов на 20 минут. То же самое делаем с другой частью теста.

Тесто для сконов в форме


Сконы с сыром готовы! Угощайтесь!

Сконы с сыром


Еще несколько фотографий сырных сконов.

Фото сырных сконов

Сконы с сыром, фото

Рецепт сырных сконов

Аймкук
Автор рецепта
  • 198

    Рецептов

  • 20

    Подписчиков

  • 170

    Собрано фотоотчётов

Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фотоотчет
Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт! Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.

Аники

Гений кулинарии

Аймкук
Комментарии (33)
Добавить комментарий
Аники Гений кулинарии
Отличный рецепт! Специально искала что-нибудь сырное, для мужа - любителя сыра. Для теста уменьшила все продукты наполовину, чтобы вышла одна лепешка. Вместо кефира были остатки молока, заквашенного сметаной. Рыхлитель на добавляла, только соду. И не стала вымешивать, прямо когда тесто было еще липким, выложила в форму и разровняла. И дорожки не намечала - для этого тесто было недостаточно плотным. Хорошо поднялось при выпечке и внутри пористое - все пропеклось за 20 минут. И вкусно! Мужу очень понравилось. Спасибо!
Вложения:
1
ответить
06.02.2019 в 11:02:31
Esenija Автор рецепта
Аники, красота!я рада что понравился рецепт
0
ответить
12.02.2019 в 22:43:35
Фаина
Отличный рецепт!Завтра обязательно приготовлю!Спасибо!
0
ответить
23.04.2017 в 22:16:45
Esenija Автор рецепта
на здоровье
0
ответить
01.05.2017 в 10:23:23
Эльмира
Скольки % кефир нужен?
0
ответить
07.04.2016 в 9:43:58
Esenija Автор рецепта
любой...у меня 3,5%
0
ответить
08.04.2016 в 22:09:41
Ina Гений кулинарии
беру на заметку, очень нужный рецепт
0
ответить
Esenija Автор рецепта
бери бери...и очень вкусный...ммммм
0
ответить
NINA
Я знаю эти лепешки они очень вкусные рецепт отличный на заметку
0
ответить
nina
Да они мне очень понравились хочу еще сделать
0
ответить
Esenija Автор рецепта
да я их давно делала.....ты их помнишь?
0
ответить
Лана
Не пробовала такие еще, думаю, вкусно!
0
ответить
Esenija Автор рецепта
очень.......
0
ответить
Замечательные сконы!
0
ответить
Esenija Автор рецепта
спасибо!!!!!!!!!!!!!
0
ответить
Какие красивые, очень понравился рецепт этих сконов!
0
ответить
Esenija Автор рецепта
ок ..буду ждать
0
ответить
Я тоже обязательно приготовлю! Почему-то захотелось с адыгейским сыром)
0
ответить
Esenija Автор рецепта
Лена пеку их давно и все кто делал остались довольны
0
ответить
Очень аппетитные Леночка!
0
ответить
Esenija Автор рецепта
спасибо Лик
0
ответить
Отличная закуска, такие румяные!
0
ответить
Esenija Автор рецепта
Лен спасибо!
0
ответить
NINA
МНЕ очень нравяться эти лепешки я их еще раз сделала и сварила еще какао, так вкусно
0
ответить
Esenija Автор рецепта
ах..как вкусно..с какао...
0
ответить
какая вкуснятина!!
0
ответить
Esenija Автор рецепта
ага...мои любимые
0
ответить
Татьяна
Очень хороший рецепт!
0
ответить
Esenija Автор рецепта
спасибо....
0
ответить
ВикторияШ Новичок
Очень вкусно получилось! Муж,большой любитель сыра,одобрил! Спасибо за рецептик!
0
ответить
Esenija Автор рецепта
очень рада..спасибо за отзыв
0
ответить
Рузанна
я их тоже приготовила!ооооочень вкусно!!!!!спасибо за рецепт!!!!
0
ответить
Esenija Автор рецепта
на здоровье
0
ответить
Аймкук
Мобильная версия сайта