Расширенный поиск
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыПицца
Пицца на слоено-дрожжевом тесте

Пицца на слоено-дрожжевом тесте

Пиццу на слоено-дрожжевом тесте невозможно не любить. Тоненькое, невероятно хрустящее тесто с сочной начинкой идеально сочетаются! Такую пиццу может приготовить даже школьник, но нужно знать несколько секретов. Во-первых, тесто нужно предварительно разморозить в течение нескольких часов. За это время дрожжи начнут действовать и тесто сильно увеличится в размерах. Теперь его нужно хорошо обмять и раскатать, так будет меньше шансов, что тесто во время выпечки вздуется. Во-вторых, если вы хотите, чтобы тесто было тоненьким, его нужно прежде слегка пропечь, тогда слоеное тесто не впитает в себя кетчуп и все соки, выделившиеся из начинки, и останется хрустящим, а не будет влажным.

Ингредиенты

На две пиццы диаметром 30 см:

Тесто слоеное дрожжевое - 400 г

Лук красный - 1 шт.

Помидор большой - 1 шт.

Грибы большие - 2 шт.

Кетчуп - 2-3 ст.л.

Сыр твердый - 100 г

Мясо копченое - 150 г

Каперсы - 40 г

  • 190 кКал
  • 0 ч. 30 мин.
  • 0 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 13 голосов
13 добавлений в книги рецептов


Процесс приготовления

Подготовьте продукты для приготовления пиццы из слоено-дрожжевого теста. Тесто нужно предварительно разморозить, лук и грибы почистить, помидор помыть.

Ингредиенты для пиццы на слоено-дрожжевом тесте


Тесто раскатайте толщиной 0,3-0,5 см. Присыпав форму для выпечки мукой, выложите тесто.

Выложить тесто в форму


Вилкой с острыми зубчиками наколите тесто, иначе при выпечке оно обязательно вздуется шариком. Разогрейте духовку до 220 градусов, поставьте тесто на 10 минут в духовку. Следите за ним, оно может все равно вздуться. Если это произошло, достаньте форму их духовки и еще наколите вилкой вздувшиеся участки.

Наколоть тесто вилкой


Пока тесто запекается, нарежьте кольцами или полукольцами лук.

Порезать лук кольцами


Грибы нарежьте тонкими пластинками.

Порезать грибы


Помидор нарежьте тонкими ломтиками.

Порезать помидоры


Сыр натрите на крупной терке.

Натереть сыр


Пока мы нарезали овощи, тесто уже чуть подпеклось, теперь нужно действовать очень быстро.

Поставить основу в духовку


Смазываем тесто любимым кетчупом.

Смазать основу кетчупом


Выкладываем ломтики грибов и лук.

Положить грибы и лук


На грибы с луком выкладываем ломтики помидора.

Положить помидоры


Дальше выкладываем копченое мясо.

Положить ломтики мяса


Посыпаем мясо натертым сыром и выкладываем каперсы. Запекаем еще минут 7-10.

Добавить каперсы и сыр


Пицца на слоено-дрожжевом тесте готова. Тоненькое и невероятно хрустящее тесто, просто объедение!

Фото пиццы на слоено-дрожжевом тесте


Приятного!

Рецепт пиццы на слоено-дрожжевом тесте


Пицца на слоено-дрожжевом тесте, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Отправить
Ай, Танюш, как аппетитно! Каперсы такие здоровенные, первый раз такие вижу)) Хорошо вам там, на югах))
0
ответить
Танечка, это ж прям экспресс-пицца получается, когда в холодильнике тесто лежит.
1
ответить
Татьяна Автор рецепта
Людок, точно подметила, а такое тесто у любой хозяйки в морозилке постоянно лежит;)
0
ответить
Отличный вариант пиццы!:bestofthebest:
1
ответить
Татьяна Автор рецепта
Светуль, мерси)
0
ответить
Копченое мясо да такими ломтями - Эх! Нет меня на вас там!:smilehearth::laughcry:
1
ответить
Татьяна Автор рецепта
:smiletongue: :smiletongue: проблема? на маршрутку и через пару часов будешь такую пиццу лопать:smiletongue: ну, или просто мясо:laughing:
1
ответить
Если бы пару, то я бы у тебя жила))))) 6 часов лету на маршрутке по гадским дорогам:tiredface:
0
ответить
Суперее суперного! Быстро и вкусно!
1
ответить
Татьяна Автор рецепта
да уШ, детеныш из этого теста все обожает:smiletongue::smiletongue::smiletongue:
0
ответить

Свежие рецепты


Медовый «Наполеон»

Коктейль с коньяком и вишневым соком

Пицца на пельменном тесте

Печенье «Диаманты»

Креветки в кокосовом молоке

Паста с каперсами

Холодец из говяжьих хвостов

Фриттата в аэрогриле

Оливье с тушёнкой

Хворост из слоеного теста в духовке

Сырный Раф

Квашеная капуста с яблоками и клюквой

Гречневый хлеб на пшеничной закваске

Рамен со сливками
Мобильная версия сайта