E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыСалаты простые
Салат с мидиями и кальмарами

Салат с мидиями и кальмарами

Рецепт простого и вкусного салат с мидиями, кальмарами, яйцом и авокадо.

Ингредиенты

Кальмар филе - 1 шт.

Мидии - 1 горсть

Яйцо - 1 шт.

Авокадо - 0,5 шт.

Масло оливковое - до 1 ст.л.

Горчица зернистая - до 1 ч.л.

  • 148 кКал
  • 20 мин.
  • 20 мин.

Фото готового блюда

4.92

Оценить рецепт

Рейтинг 4.92 из 5
на основе 24 голосов


Процесс приготовления

Такой салат с мидиями и кальмарами может быть либо с кусочками авокадо, либо заправлен каким-либо соусом из авокадо, их на сайте несколько. Вид использования авокадо зависит от того, насколько мягкий плод вам достался... Кроме смеси оливкового масла с зернистой горчицей, салат можно заправить просто майонезом (классическим или легким).


Мне хотелось авокадную заправку, но плод оказался твердоватым и пошел в основные ингредиенты. И это очень вкусно!


Подготовьте ингредиенты по списку к рецепту. Мидии обычно продаются вареными замороженными, кальмары удобнее для готовки и экономии времени - уже в виде филе.

Ингредиенты для салата с мидиями и кальмарами


Яйца нужно сварить в подсоленной воде. В этом случае даже если на скорлупе есть трещинки, яйцо не выльется при варке в воду. Для салата подходят яйца, сваренные вкрутую или с мягким желтком.

Сварить яйцо


Размороженное филе кальмара нарежьте полосками. Поставьте на плиту кастрюлю с водой, парой горошин перца и лавровым листочком.

Порезать кальмаров


Забросьте кальмара в кипящую воду. Как только вода снова закипит, считайте медленно до десяти, на десятой секунде отправьте к кальмарам размороженных мидий и практически тут же снимите с огня, откиньте на дуршлаг или вылавливайте морепродукты шумовкой.

Отварить морепродукты


Соедините в салатнике или в миске кусочки авокадо, кальмара и целых мидий.

Порезать авокадо


Положить морепродукты в салатник


Для заправки соедините и взбейте оливковое масло с зернистой горчицей, например, просто вилочкой.

Положить горчицу


Влить масло


Для подачи уложите салат в порционный салатник, сверху разместите дольки яйца и полейте заправкой.

Добавить яйца и заправку


Лёгкий, но сытный салат с мидиями и кальмарами готов.

Рецепт салата с мидиями и кальмарами


Приятного аппетита!


Салат с мидиями и кальмарами, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Дополнения к рецепту

  • Кроме замороженных кальмаров и мидий, для ускорения приготовления используйте консервированные.

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (4)
Добавить комментарий
Кто ж от такого салата откажется?))
Нравится
(2)
ответить
Нина Минина-Р Автор рецепта
а вот есть такие... ))
Нравится
(0)
ответить
Ниночка, замечательный салатик у тебя!
Нравится
(0)
ответить
Нина Минина-Р Автор рецепта
спасибо 
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Торт Сникерс с крекером

Канапе с семгой на шпажках

Скумбрия с лимоном и луком в духовке

Салат с масляной рыбой

Блины с форелью и творожным сыром

Блины из рисовой муки на ряженке

Творог с голубикой на завтрак

Суп чупе

Говядина в вишнёвом соусе

Лакедра в духовке

Макароны с куриной тушенкой

Блины с творожным сыром и зеленью

Сухое варенье из яблок в духовке

Блины с колбасой, помидорами и сыром
Мобильная версия сайта