Овсяные оладьи на ряженке

Ингредиенты

Овсяные хлопья - 70 грамм;

Ряженка - 100 мл;

Яйца куриные - 1 шт;

Сахар - 0,5 ч.л;

Соль - 1 щепотка;

Масло подсолнечное - 1 ч.л;

Корица - 1 щепотка;

Сода - 1 щепотка.

150 кКал
0 ч. 20 мин.
0 ч. 20 мин.

Фото готового блюда

Юлия автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов

14 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Тесто для оладий на ряженке с добавлением овсянки вместо муки получаются очень нежного, кремового цвета. Такие оладушки лучше есть теплыми и "на потом" не оставлять. Овсяные хлопья у меня крупные (варить из них кашу надо минут 30), поэтому смолола их в муку, но если взять овсянку быстрого приготовления, то вполне можно не молоть. Соду заменять разрыхлителем не рекомендую, т.к. результат получиться немного другой.

1. Необходимые продукты: ряженка, овсяные хлопья, соль, сахар, сода, подсолнечное масло, корица, куриные яйца.

2. Смолоть хлопья в муку. Добавить корицу, соль, сахар и хорошо перемешать.

3. Яйцо немного взбить, добавить ряженку. Поставить на огонь и постоянном помешивании, следя чтобы яйца не свернулись, подогреть градусов до 40. Добавить сухие ингредиенты. Хорошо перемешать.

4. Добавить в тесто масло, еще раз перемешать до однородности. Добавить соду и еще раз перемешать.

5. Жарить на сухой сковороде с двух сторон. Я брала на один оладушек 2 ч.л. теста.

6. Подавать овсяные оладьи, можно со сметаной, вареньем или медом!

Приятного аппетита!

Овсяные оладьи на ряженке, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Оладьи на ряженке

Подборка рецептов

Оладьи на теплой ряженке

Оладьи на ряженке с яблоками

Панкейки на ряженке

Овсяные оладьи на ряженке

Овсяные оладьи

Подборка рецептов

Овсяные оладьи с цельнозерновой мукой

Оладьи из овсяной муки на кефире

Оладьи из свекольной ботвы

Оладьи из геркулеса

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Ирина

Крайне неудачный рецепт

ответить

Mr.D

Ирина, поделитесь мнением, почему неудачный?

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Шаньги с тыквой	Варенье из кабачков и грейпфрута	Шаньги с картошкой и грибами	Разборник с конфетами из дрожжевого теста	Соус из горгонзолы	Маковец (польский рецепт)	Шоколадное печенье с вареной сгущенкой
Рисовая пицца	Пирог с топинамбуром	Мятный сахар	Пшенная каша с квашеной капустой	Запеченная голова семги в духовке	Постные тефтели из гречки	Рамен с рыбой

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Овсяные оладьи на ряженке

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты