E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход

    Актуальное


    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Аймкук.ру → Шашлык →
    Шашлык из телятины

    Шашлык из телятины

    Аймкук

    Ингредиенты

    Телятина (мякоть) - 1-1,2 кг;

    Пиво темное - 1 бутылка (0,5 л);

    Перец ароматный (розовый, душистый...) - 0,5-1 ч. ложка

    Лук - 1-2 головки;

    Соль по вкусу.

    • 195 кКал
    • 30 мин.
    • 30 мин.

    Фото готового блюда

    5

    Оцените рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов
    Как и зачем оценивать рецепт?
    Аймкук
    Аймкук

    Пошаговый рецепт с фото

    Предлагаю замариновать кусочки телятины для шашлыка в маринаде из темного пива с луком и перцем. Пиво размягчит и придаст мясу хлебный оттенок, а в процессе жарки алкоголь полностью испарится. Перцы выбирайте на свой вкус, я советую - ароматные сорта, такие как розовый и/или душистый.


    Подготовьте ингредиенты:


    Мякоть телятины нарежьте на кубики, лук нашинкуйте, а перец раздавите. Замаринуйте телятину в пиве с луком и перцем на 2-3 часа, солить на этой стадии не нужно.


    Перед насаживанием на шампура, мясо слегка посолите.


    Жарьте шашлык из телятины над раскаленными углями на мангале, часто переворачивая разными сторонами, чтобы кусочки равномерно прожаривались и оставались максимально сочными.Маринуем и готовим шашлык из телятины


    Подавайте шашлык из телятины со свежими овощами, соусами по вкусу, свежей зеленью, на лаваше, с красным вином и т.д...Рецепт шашлыка из телятины


    Приятного аппетита!

    Аймкук
    Автор рецепта
    кулинарка из деревни
    • 1498

      Рецептов

    • 454

      Подписчиков

    • 747

      Собрано фотоотчётов

    Подписаться на автора
    Аймкук
    Понравился рецепт?
    Скажите автору Спасибо! Или оцените иначе ...
    Аймкук
    Аймкук

    Фотоотзывы по рецепту

    Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
    Аймкук
    Комментарии и отзывы (1)
    Добавить комментарий
    надя
    мм какой шашлык!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Аймкук
    Аймкук

    Смотрите также

    Шашлыки
    Шашлык из свинины с винным уксусом
    Абхазский шашлык из свинины
    Шашлык из свинины с уксусом
    Шашлык из свинины на минералке
    Шашлык из говядины
    Шашлык из говядины в духовке
    Шашлык из говяжьего сердца
    Шашлык из телятины
    Шашлык из говядины
    Барбекю и шашлык
    Адана-кебаб
    Шашлык из картошки
    Бедро индейки в соусе «Копчёный Техасец»
    Шашлык из свиного окорока

    Свежие рецепты

    Панкейки на кефире с творогом

    ПП шарлотка в мультиварке (с яблоками)

    Муссовый торт с мандаринами и творогом

    Бараньи ребрышки в казане

    Купаты в домашних условиях

    Салат с кальмарами, корейской морковью и яйцом

    Винегрет с грибами и фасолью (красной)

    Винегрет пп с фасолью (без картошки)

    Куриное суфле на пару

    Слойки из слоеного дрожжевого теста с курицей

    Кабачки с говяжьим фаршем в духовке

    Вареники с творогом и чесноком зеленым

    Колобы (вятские блины)

    Сушеные баклажаны

    Мобильная версия сайта