E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск

    Сезонное меню


    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Аймкук.ру → Шашлык →
    Шашлык из телятины

    Шашлык из телятины

    Ингредиенты

    Телятина (мякоть) - 1-1,2 кг;

    Пиво темное - 1 бутылка (0,5 л);

    Перец ароматный (розовый, душистый...) - 0,5-1 ч. ложка

    Лук - 1-2 головки;

    Соль по вкусу.

    • 195 кКал
    • 30 мин.
    • 30 мин.

    Фото готового блюда

    Нина Минина-Р автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов

    Пошаговый рецепт с фото

    Предлагаю замариновать кусочки телятины для шашлыка в маринаде из темного пива с луком и перцем. Пиво размягчит и придаст мясу хлебный оттенок, а в процессе жарки алкоголь полностью испарится. Перцы выбирайте на свой вкус, я советую - ароматные сорта, такие как розовый и/или душистый.


    Подготовьте ингредиенты:


    Мякоть телятины нарежьте на кубики, лук нашинкуйте, а перец раздавите. Замаринуйте телятину в пиве с луком и перцем на 2-3 часа, солить на этой стадии не нужно.


    Перед насаживанием на шампура, мясо слегка посолите.


    Жарьте шашлык из телятины над раскаленными углями на мангале, часто переворачивая разными сторонами, чтобы кусочки равномерно прожаривались и оставались максимально сочными.Маринуем и готовим шашлык из телятины


    Подавайте шашлык из телятины со свежими овощами, соусами по вкусу, свежей зеленью, на лаваше, с красным вином и т.д...Рецепт шашлыка из телятины


    Приятного аппетита!

    Похожие подборки и рецепты ...

    Шашлык из говядины

    Подборка рецептов

    Шашлык из говяжьего сердца
    Шашлык из говядины в духовке
    Шашлык из телятины
    Домашний шашлык из говядины
    Барбекю и шашлык

    Коллекция рецептов

    Шашлык, маринованный с песто
    Шашлык из шампиньонов, маринованных в майонезе
    Шашлык из свинины в кефире
    Шашлык из свинины на мангале

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (1)
    Добавить комментарий
    надя
    мм какой шашлык!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Салат с красной рыбой и яблоками
    Брускетта с авокадо и креветками
    Молочная пропитка для шоколадного бисквита
    Салат «Графский» с гранатом
    Тыквенные кексы с манкой (на кефире)
    Салат «Министерский» с курицей и блинами (классический)
    Салат «Купеческий» с курицей

    Гуляш из говядины с рисом
    Тефтели рыбные в сливочном соусе в духовке
    Тефтели с майонезом в духовке
    Свинина с луком и помидорами в духовке
    Лепешка Роти Парата (Паратха)
    Паровые котлеты из куриного фарша в мультиварке
    Котлеты из куриного фарша в мультиварке
    Мобильная версия сайта