Маринад для голени индейки (перед запеканием в духовке)

Подобный маринад готовлю часто, мариную разное мясо. На этот раз замариновала голень индейки, она получилась очень нежной с приятным ароматом. Для того чтобы мясо равномерно промариновалось, воспользуйтесь специальным кулинарным шприцом-инжектором и обязательно выдержите маринованное мясо в холодильнике не менее 10 часов.

Аймкук

Ингредиенты

Соевый соус классический - 3 ст.л.

Специи для птицы - 1 ч.л.

Горчица столовая - 1 ч.л.

Сок лимона - 1 ст.л.

Чеснок - 2 зубчика

Вода - 3 ст.л.

35 кКал
10 мин.
10 мин.

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 6 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Подготовила все необходимые ингредиенты для приготовления маринада для голени индейки (перед запеканием в духовке).

Очистила зубчики чеснока и натерла на мелкой терке в миску. Можно воспользоваться чеснокодавкой.

Добавила специи для птицы, столовую горчицу.

Влила сок лимона, соевый соус и воду, хорошенько перемешала и оставила минут на 5-10 при комнатной температуре, чтобы смесь настоялась.

Процедила маринад через сито.

Если будете просто натирать мясо, можно не процеживать.

Маринад для голени индейки готов, осталось набрать его в кулинарный шприц-инжектор и можно мариновать голень.

Приятного аппетита!

Маринад для голени индейки (перед запеканием в духовке) — рецепт с фото пошагово

Важные дополнения к рецепту

Маринад подходит для свинины, говядины, птицы и рыбы.
По желанию можно добавить 1 чайную ложку меда и душистого перца.

Аймкук

Галюша Автор рецептаПоддержать автора

Такая вот себе, веселая, задорная домохозяйка, которая обожает готовить, фотографировать и кормить свою любимую семейку и друзей конечно, куда же без них. По профессии парикмахер, но уже несколько лет посвящаю себя целиком и полностью своей семье и дому, мне это нравится, скучать не приходится.