E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга благодарностей

    Сезонное меню


    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пироги →
    Пирог с минтаем из слоеного теста

    Пирог с минтаем из слоеного теста

    Из этого рецепта вы узнаете, как приготовить пирог из слоеного теста с филе минтая или с целой рыбкой. Процесс несложный и быстрый, так как мы используем готовое слоеное тесто. Такой пирог получается аппетитным на вид и очень вкусным. Для любителей несладкой выпечки он станет приятным сюрпризом. Его можно кушать на завтрак или обед, запивая чаем или молоком.

    Ингредиенты

    Слоеное тесто - 500 г

    Минтай - 500 г

    Яйца - 5 шт. (4 в начинку, 1 для смазки)

    Укроп - 20 г

    Майонез - 50 г

    Соль - по вкусу

    У меня получилось 2 пирога
    • 293 кКал
    • 45 мин.
    • 45 мин.

    Фото готового блюда

    4.33

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.33 из 5
    на основе 3 голосов

    Процесс приготовления

    Готовим продукты для пирога из слоеного теста с минтаем по списку. Рыбку оставляем при комнатной температуре разморозиться. Майонез я использовала жирностью 50%. Тесто лучше брать такое, которое идет одним пластом.


    Готовим начинку для пирога. 4 яйца отвариваем вкрутую в течение 10-ти минут, охлаждаем в холодной воде, чистим и трем на крупной терке. Укроп моем и измельчаем.


    Рыбу делим на 2 части, отвариваем в подсоленной воде 10-15 минут - до готовности, вынимаем из бульона и даем остыть.


    Снимаем с рыбки шкурку, удаляем плавники и хребет. Разделяем мясо руками на мелкие кусочки. Если используете филе, то процесс заметно упростится.


    Выкладываем в большую миску рыбу, яйца и укроп, солим по вкусу, добавляем майонез.


    Все тщательно перемешиваем. Начинка для рыбного пирога готова.


    Тесто делим на 2 равные части, разрезав его ножом поперек. Берем одну часть, слегка ее подкатываем скалкой и выкладываем на середину половину начинки.


    Делаем по бокам надрезы (под углом 45 градусов) примерно на расстоянии 1 см. Уголочки убираем.


    Загибаем серединки с двух сторон и заплетаем пирог, как показано на фото.


    Противень присыпаем мукой, выкладываем пирог и смазываем его взбитым яйцом.


    Выпекаем в предварительно прогретой до 180-ти градусов духовке до румянца и готовности. Это примерно 30-35 минут. Пока этот пирог выпекается, аналогично готовим еще один.


    Пирог с минтаем из слоеного теста готов. Приятного аппетита!



    Пирог с минтаем из слоеного теста, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Пироги рыбные

    Подборка рецептов

    Рыбный пирог с картошкой на кефире
    Киш с рыбой и шпинатом
    Пирог с зубаткой
    Пирог из жидкого теста с рыбой
    Пироги из слоеного теста

    Подборка рецептов

    Слойка с кабачком и томатами
    Пирог с куриным фаршем из слоеного теста
    Пирог с рыбным фаршем из слоеного теста
    Пирог из слоеного теста с грибами
    Выпечка на каждый день

    Коллекция рецептов

    Слоёный пирог с фаршем
    Печенье «Шляпки»
    Чизкейк с черной смородиной
    Курник со свининой

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Манная каша с клубникой
    Ленивые голубцы с тушенкой
    Котлеты с моцареллой
    Соте из курицы с баклажанами
    Салат «Невеста» с ананасом и курицей
    Маффины из слоеного теста с начинкой (с творогом)
    Салат с говядиной и яблоками

    Бутерброды с паштетом из печени
    Крабовый крем (из крабовых палочек)
    Фрикадельки из свинины
    Индейка с овощами в сливочном соусе (тушеная)
    Кабачковые блины на молоке (с картофелем)
    Маффины со шпинатом (зелёные)
    Мисо суп с креветками
    Мобильная версия сайта