Мясной рулет по-американски

Предлагаю приготовить вкусный и аппетитный мясной рулет (мясной хлеб). Для сочности в фарш добавим обжаренные овощи и панировочные сухари. Для аромата я добавила свежий тимьян и вустерширский соус. И, конечно же, американский мясной рулет немыслим без ароматной корочки, которую мы получим, смазав рулет кетчупом. В общем, настойчиво рекомендую приготовить.

Ингредиенты

Мясной фарш (говядина) – 600 г

Лук репчатый – 1 шт.

Яйцо куриное – 1 шт.

Панировочные сухари – 90 г

Морковь – 1 шт.

Стебель сельдерея – 1 шт.

Тимьян свежий – 2 веточки

Масло оливковое – 2 ст.л.

Паста томатная – 1 ст.л.

Вустерширский соус – 1 ст.л.

Молоко – 125 мл

Соль – 1 ч.л.

Перец молотый ассорти – 1/2 ч.л.

Кетчуп – 4 ст.л.

194 кКал
1 ч. 15 мин.
1 ч. 15 мин.

Фото готового блюда

Milena автор рецепта

4.93

Оценить рецепт

Рейтинг 4.93 из 5
на основе 14 голосов

Как считать калории?
Что такое калорийность?
Норма калорий

55 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления мясного рулета по-американски (из говяжьего фарша) нам понадобятся следующие ингредиенты.

Лук и сельдерей нарезать небольшими кубиками.

Морковь натереть на крупной терке.

В сковороде разогреть оливковое масло, добавить овощи, листики тимьяна и обжарить до мягкости. Добавить томатную пасту и тушить несколько минут.

В миску выложить овощи, добавить фарш, яйцо, панировочные сухари, молоко, вустерширский соус, соль, перец.

Массу хорошо перемешать.

Переложить фарш на пергамент и сформировать "рулет" (батон).

Смазать поверхность половиной кетчупа и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 45 минут.

Достать рулет из духовки, смазать оставшимся кетчупом и запекать еще 15 минут.

Остудить и нарезать на порции.

Мясной рулет по-американски (мясной хлеб из говяжьего фарша) готов. Приятного аппетита!

Мясной рулет по-американски, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Как считать калории? Что такое калорийность? Норма калорий

Полезные подборки и рецепты ...

Мясной хлеб

Подборка рецептов

Мясной хлеб с яйцом (в духовке)

Мясной хлеб с пшеном и болгарским перцем

Мясной хлеб с грибами

Мясной хлебец из фарша в духовке

Рулет из фарша

Подборка рецептов

Мясной рулет с рисом и яйцом

Мясной рулет со шпинатом и сыром

Мясной рулет с начинкой из брокколи

Мясной рулет с макаронами

Мясные рулеты

Подборка рецептов

Мясной рулет в аэрогриле

Паштет в тесте

Мясной рулет с курагой

Мраморный рулет из курицы с желатином

Закуски на день рождения

Коллекция рецептов

Рулетики из лаваша с консервированной сайрой

Мясной рулет с рисом и яйцом

Бутерброды с копченой курицей, помидорами и плавленым сырком

Рулет из индейки со шпинатом и омлетом

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Матильда

Хлеб, конечно, хорош, но какие у тебя нож и фарш - закачаеССИ!!!!:bestofthebest:

ответить

Milena Автор рецепта

Спасибо:laughcry::sendkiss:А с фаршем что не так?:laughcry:

ответить

Матильда

Milena, наоборот, все так))) Фарш на 1 фото красивый очень! Прям хоть сырым ешь:smile::bestofthebest:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Сырный Раф	Квашеная капуста с яблоками и клюквой	Гречневый хлеб на пшеничной закваске	Рамен со сливками	Курица с соусом ткемали (на сковороде)	Жареная утка (кусочками, на сковороде)	Тефтели с гречкой в аэрогриле
Куриный суп с гречневой лапшой (собой)	Хворост в духовке	Чебуреки с рыбой	Кабачки в томате (с луком и морковью)	Томатный суп с фаршем	Кыстыбый с пшеном и тыквой	Синнабоны из слоеного бездрожжевого теста

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Мясной рулет по-американски

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты