E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Закуски →
    Мясной рулет по-американски

    Мясной рулет по-американски

    Предлагаю приготовить вкусный и аппетитный мясной рулет (мясной хлеб). Для сочности в фарш добавим обжаренные овощи и панировочные сухари. Для аромата я добавила свежий тимьян и вустерширский соус. И, конечно же, американский мясной рулет немыслим без ароматной корочки, которую мы получим, смазав рулет кетчупом. В общем, настойчиво рекомендую приготовить.

    Ингредиенты

    Мясной фарш (говядина) – 600 г

    Лук репчатый – 1 шт.

    Яйцо куриное – 1 шт.

    Панировочные сухари – 90 г

    Морковь – 1 шт.

    Стебель сельдерея – 1 шт.

    Тимьян свежий – 2 веточки

    Масло оливковое – 2 ст.л.

    Паста томатная – 1 ст.л.

    Вустерширский соус – 1 ст.л.

    Молоко – 125 мл

    Соль – 1 ч.л.

    Перец молотый ассорти – 1/2 ч.л.

    Кетчуп – 4 ст.л.

    • 194 кКал
    • 1 ч. 15 мин.
    • 1 ч. 15 мин.

    Фото готового блюда

    4.92

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.92 из 5
    на основе 12 голосов

    Процесс приготовления

    Для приготовления мясного рулета по-американски (из говяжьего фарша) нам понадобятся следующие ингредиенты.


    Лук и сельдерей нарезать небольшими кубиками.


    Морковь натереть на крупной терке.


    В сковороде разогреть оливковое масло, добавить овощи, листики тимьяна и обжарить до мягкости. Добавить томатную пасту и тушить несколько минут.


    В миску выложить овощи, добавить фарш, яйцо, панировочные сухари, молоко, вустерширский соус, соль, перец.


    Массу хорошо перемешать.


    Переложить фарш на пергамент и сформировать "рулет" (батон).


    Смазать поверхность половиной кетчупа и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 45 минут.


    Достать рулет из духовки, смазать оставшимся кетчупом и запекать еще 15 минут.


    Остудить и нарезать на порции.


    Мясной рулет по-американски (мясной хлеб из говяжьего фарша) готов. Приятного аппетита!


    Мясной рулет по-американски, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Мясной хлеб

    Подборка рецептов

    Мясной хлеб с яйцом (в духовке)
    Мясной хлеб с пшеном и болгарским перцем
    Мясной хлеб с грибами
    Мясной хлебец из фарша в духовке
    Рулет из фарша

    Подборка рецептов

    Мясной рулет с рисом и яйцом
    Мясной рулет со шпинатом и сыром
    Мясной рулет с начинкой из брокколи
    Мясной рулет с макаронами
    Мясные рулеты

    Подборка рецептов

    Мясной рулет в аэрогриле
    Паштет в тесте
    Мясной рулет с курагой
    Мраморный рулет из курицы с желатином
    Закуски на день рождения

    Коллекция рецептов

    Рулетики из лаваша с консервированной сайрой
    Мясной рулет с рисом и яйцом
    Бутерброды с копченой курицей, помидорами и плавленым сырком
    Рулет из индейки со шпинатом и омлетом

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (4)
    Добавить комментарий
    Milena Автор рецепта
    А, понятно. В Пьемонте очень популярен тартар из сырого фарша и сверху сырое яйцо, так что Олеся тебе туда нужно
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Хлеб, конечно, хорош, но какие у тебя нож и фарш - закачаеССИ!!!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Milena Автор рецепта
    СпасибоА с фаршем что не так?
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Milena, наоборот, все так))) Фарш на 1 фото красивый очень! Прям хоть сырым ешь
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Кудрявый пирог с вареньем
    Карп с картошкой в духовке кусочками
    Мини-булочки
    Бланманже с ягодами
    Треугольники из лаваша с сыром и яйцом
    Блины с грушей и маскарпоне
    Спагетти с курицей и грибами в сливочном соусе

    Постный кулич
    Салат с кальмарами и маринованными грибами
    Дрожжевое картофельное тесто для пирожков в духовке
    Шоколад из кэроба и кокосового масла
    Картофельное тесто для лепешек
    Салат с кальмарами и кедровыми орешками
    Гратен из кабачков и помидоров
    Мобильная версия сайта